Придобивките и штетите на cilantro за телото на жената
Cодржина
Билки како што се магдонос, копар, цилантро и босилек се широко користени во готвењето и се сакани од нас за нивниот експресивен пикантен вкус, кој може да го истакне и дополни секое јадење. Особено се разликува од генералниот список на зачини cilantro, затоа што има толку богат вкус и мирис што ги засенува сите други состојки. Во нашата статија ќе разгледаме дали е можно да се јаде cilantro на бремени жени, кои се нејзините придобивки и штети, како и правилата за земање зачини и стапката на неговата потрошувачка.
Хранлива вредност и содржина на калории
Cilantro (или коријандер) е годишно трево растение. Сеприсутно е, но најдоброто зеленило се смета за cilantro, расте во многу сончеви региони - тоа се Азија, Кавказ, итн. Активна употреба во разни полиња на човекова активност се наоѓа и во свеж зелен зачин, кој обично го нарекуваме cilantro, а семето на ова растение, итн. наречен коријандер.
Интересно е што почетната употреба на зачини кај античките луѓе се сведуваше исклучиво на лековити цели, а само со текот на времето, cilantro стана популарен во готвењето. Составот на растението се карактеризира со присуство на 11 есенцијални масла и неколку видови органски киселини, вклучително и аскорбинска киселина, која помага во зајакнување на имунитетот. Покрај тоа, cilantro е вистински магацин на витамини и минерали, најголема концентрација на која паѓа на лисјата на растението. Содржината на калории на зеленчук на 100 грама производ е само 24 kcal.
Подетално, разгледајте го составот на cilantro подолу:
- протеини - 2,15 g;
- масти - 0,55 г.;
- јаглени хидрати - 0,90 g;
- вода - 93,20 g;
- диетални влакна - 3,1 g.
Витамини:
- холин - 13,9 мг;
- PP - 1.116 mg;
- К - 312 мгг;
- Е - 2,7 мг;
- А - 341 мгг;
- Ц (аскорбинска киселина) - 28 мг;
- Б9 (фолна киселина) - 65 мгг;
- Б6 (пиридоксин) - 0,151 мг;
- Б5 (пантотенска киселина) - 0,60 мг;
- Б2 (рибофлавин) - 0,163 мг;
- Б1 (тиамин) - 0,071 мг;
- бета-каротин - 3,96 мг.
Микро и макро елементи:
- цинк - 0,7 мг;
- фосфор - 50 мг;
- железо - 1,81 мг;
- калиум - 523 мг;
- Манган - 427 мг;
- натриум - 48 мг;
- калциум - 68 мг;
- магнезиум - 27 мг;
- бакар - 227 мг;
- селен - 0,10 mcg.
Корисни својства на cilantro за време на бременоста
Луѓето знаеле за лековитите својства на овој зачин во античко време. Огромен број на корисни и корисни материи кои влијаат врз човечкото тело, овозможија употреба на цилантро како профилактички против многу опасни заболувања. Cilantro има аналгетски, диуретични и антиоксидантни својства. Етеричните масла содржани во листовите на растението го нормализираат функционирањето на нервниот систем, а исто така играат улога на природен антидепресив, обезбедувајќи смирувачки и релаксирачки ефект..
- Меѓу многуте позитивни карактеристики на cilantro, може да се разликуваат и следниве:
- нормализација на дигестивниот тракт, подобрување на варењето на храната и цревната подвижност;
- зајакнување на имунитетот;
- елиминација на холестерол и токсични материи од телото;
- крварење на непцата и профилакса на кариес;
- подобрување на апетитот;
- стабилизација на кардиоваскуларниот систем, намалување на крвниот притисок;
- нормализација на метаболизмот во организмот.
Способноста да се отстранат токсичните материи од телото го прави cilantro неопходен производ за бремени жени. Зачинот ќе биде особено корисен за жените кои живеат во близина на зафатените автопатишта или во еден голем град. Благодарение на една од примарните корисни својства на зелените - нормализирање на дигестивниот систем, cilantro може значително да ја ублажи токсикозата.Во раните фази, се препорачува да се земат лушпи и инфузии од семето на растението, кои ефикасно придонесуваат за елиминација на едемот. Истите овие лекови кои имаат корисен ефект врз нервниот систем ќе помогнат да се ослободите од напади. Покрај тоа, cilantro помага во олеснување на стресот од бубрезите, што особено се зголемува за време на бременоста..
Свежи, богати со витамини богати со витамин може да се додадат во мали количини на разни јадења, особено во пролетта, кога е многу веројатно стресот. Во доцната бременост, cilantro ќе послужи како одлична алтернатива на зачини и сол, потрошувачката на која во овој период треба да биде што е можно ограничена..
Аналгетичките, смирувачките и вазодилативните ефекти на цилантро овозможуваат да се конзумира дури неколку недели пред породувањето - повеќето лекари препорачуваат да земате 2-3 гранки зеленило дневно.
Правила за прием
Поради уникатниот состав и разноврсност во употреба, cilantro може безбедно да се вклучи во вашата исхрана, комбинирајќи го со различни компоненти. Во ситно сецкана форма, зачинот совршено ќе ги надополни првото и второто јадење, а зелените семиња што се користат како зачинување можат да се користат во целина или во земја. Cilantro оди добро со остатокот од зеленчук - копра, магдонос и босилек, за да можете да ги аромите во еднакви количини, без страв од премногу специфичен вкус и мирис.Свежите билки можат да додадат уникатен вкус на зеленчук, риба и месо. Лушпа од лековито растение, кое има холеретично и антисептичко својство, е исклучително корисно за време на бременоста, се покажа многу добро. Подготвено е според следниот рецепт: 30 гр зеленчук се истураат во 600 ml врела вода, по што супата е дозволено да кисна околу еден час, а потоа се филтрира. Следно, смесата се зема целиот ден во мали голтки.
Семињата Cilantro (коријандер) исто така се во голема побарувачка - овој производ активно се користи во производството на јадења од риби и месо. Сепак, ова не е вистинскиот начин да се користи коријандер, бидејќи не треба да се готви заради ризикот да го изгуби целиот вкус. При изборот на миризливи билки, треба да обрнете внимание на зрелоста на семето, што има значителен ефект врз квалитетот на аромата..
Незрелиот коријандер има остар непријатен мирис, што не дозволува негово понатамошно користење во кулинарски цели. За разлика од свежите зеленчуци, кои се погодни за консумирање само во лето, семето на cilantro многу почесто се користи во готвењето, заради можноста од пред берба.
Стапката на потрошувачка за жени
Кога користите било кој производ, вклучително и cilantro, треба да ја знаете мерката за да избегнете труење и повеќето други проблеми. Бремените жени треба да бидат особено внимателни да вклучуваат зачин во нивната диета, по консултација со доктор за неговата доза и стапката на употреба.Обично, поголемиот дел од времето cilantro се препорачува да се консумира во многу ограничена количина - не повеќе од 35 g и не секој ден. Ова се должи на можноста на зеленилото да провоцира појава на згрутчување на крвта. Што се однесува до жените кои дојат, многу експерти дури инсистираат на исклучување на cilantro од менито поради големата веројатност за алергии и нарушувања во исхраната кај детето.
Контраиндикации и можна штета
Заедно со лековитите својства на зачините билки, исто така, постојат контраиндикации, кои мора да се запознаат пред употреба. Cilantro може да направи најголема штета само ако се консумира прекумерно, па затоа никогаш не треба да заборавите на препорачаната дневна доза на производот - 35 грама.
Опасноста што се крие зад прекумерната потрошувачка на зеленило може да се изрази во нарушено спиење, активност на мозокот и месечен циклус кај жените. За оние кои страдаат од алергија кои го додаваат опишаниот зачин на голем број садови, cilantro може да предизвика осип на кожата, а кај луѓето кои страдаат од варење, и блага и тешка интоксикација.
Исто така, се препорачува да се воздржите од употреба на cilantro за такви болести:
- акутен гастритис;
- хипертензија;
- дијабетес мелитус;
- срцева исхемија;
- тромбоза;
- миокарден инфаркт;
- тромбофлебитис;
- нетолеранција на производи.