Џем од црна рибизла за зима: едноставни рецепти

Едноставен рецепт за џем од црни рибари е најпопуларен начин за подготовка на витамини за зима. Слатка десерт богата со хранливи материи е сакана во сите семејства. Но, почесто тие користат докажани методи. Написот ќе помогне да се диверзифицира вкусот на работното парче и да се направат нови ноти на ароми. Со додавање на разни бобинки и овошје, можете да ја диверзифицирате типичната зимска вечер со чаша чај со домашна колачи.

Корисни својства на џем од црна рибизла

Џем направен од зрели плодови од рибизла од рибизла припаѓа на класичното зачувување на слатка храна. Луѓето го набавуваат, потпирајќи се не само на вкусот.

Еве неколку корисни карактеристики:

• рецептите без готвење можат да ги зачуваат витамините и да го стабилизираат хематопоетскиот процес, намалувајќи го ризикот од срцеви и васкуларни заболувања;
• неколку лажици на ден ќе го наполни телото со потребните супстанции кои можат да се борат со настинки, зајакнување на имунитетот;
• Бобинки од црна рибизла го спречуваат развојот на дијабетес;
• умерено консумирање на слатки третмани позитивно влијае на црниот дроб и бубрезите;
• му помага на дигестивниот систем;
• џем од овие бобинки - одлична превенција од онкологија.

Како и со секоја друга Бери, треба да го проверите вашето тело за алергиски реакции..

Како да направите џем од црна рибизла

Процесот на правење џем од црна рибизла не е тежок.

Постојат неколку суптилности што водителката треба да ги знае:

1. Подобро е да се изберат зрело овошје, бидејќи презреениот може да ферментира.
2. Бериот треба внимателно да се сортира, отстранувајќи ги остатоците и лисјата.
3. Исплакнете рибизли под проток на ладна вода, ставајќи ги во штитник. Неопходно е да се исуши само за методот на готвење, кога нема потреба од термичка обработка.
4. За да се добие џем, подготвениот состав се вари до густа состојба. Понекогаш се користат супстанции со гелови, достигнувајќи густина. Но, бобинки содржат доволно количество пектин, кој е одговорен за овој процес..
5. За да се ослободите од тврдата кожа и семето, составот мора да се нанесуваат преку сито.

За готвење, подобро е да се земат садови со широки рабови (на пример, слив), така што влагата испарува побрзо. Не користете алуминиум, кој реагира со киселини и формира штетни материи..

Рецепти од џем од црна рибизла за зима

Подолу се прикажани најпопуларните начини да се готви вкусна џем од капини за зима. Тие се разликуваат не само во составот, туку и во термичката обработка. Можете да изберете кој било што ви се допаѓа и да подготвите прекрасна слатка подготовка за зимата. Или можеби не еден!

Едноставен рецепт за џем од црна рибизла

Кај луѓето, оваа опција за правење џем се нарекува „пет минути“, бидејќи толку е што подготвениот состав ќе треба да издржи на шпоретот.

Пакет намирници:

• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• црна рибизла - 1,5 кг.

Едноставен начин за правење џем:

1. Бери прво мора да бидат обработени со отстранување на лисја, гранчиња и остатоци. Измијте и префрлете во пригодно сад.
2. Willе треба да мелете. За ова, ќе направи блендер или едноставен туркач..
3. Истурете шеќер, измешајте и оставете ја четвртина од час, покриено со пешкир за да не добијат инсекти.
4. Доведете до вриење во мал пламен, отстранувајќи ја пената, гответе не повеќе од 5 минути.

Истурете топол состав во стерилизирани стаклени тегли и запечатете го цврсто.

Edем без семиња од рибизла

Работното парче ќе испадне со проucирна убава боја..

Состојки за џем:

• црна рибизла - 2 кг;
• шеќер - 2 кг.

Процесот на подготвување на работното парче:

1. Подготвените плодови мелете ги со блендер и избришете ги со дрвена шпатула преку сито. Компот може да се готви од масло од торта.
2. Доведете ја добиената маса до вриење на шпоретот на мал пламен, мешајте постојано.
3. Истурете гранулиран шеќер и варете уште 7 минути.
4. Истурете во стаклена чинија.

Се лади на собна температура и се лади..

Џем од црна рибизла во бавен шпорет

Методот ќе помогне да се намали поминато време..

Составот на џемот малку ќе се промени:

• зрело овошје - 500 гр;
• шеќер - 700 г..

Прошетка за правење џем:

1. Измешајте ги и измијте ги капините со шеќер. Чекај сок.
2. Пренесете ја масата во садот со повеќе куки. Поставете го режимот "џем" или "Млечна каша" 35 минути и затворете го.
3. По една четвртина од час, мелете го составот со блендер.
4. По сигналот, џемот треба да ја стекне саканата конзистентност.

Наредете топло во тегли и изладете.

Замрзнат џем од рибизла

Овој поедноставен рецепт за џем ќе помогне во зима, кога истекуваат сите залихи.

Подгответе ги следниве производи: рибизли (црна, замрзната) и шеќер - во сооднос 1: 1.

Упатства за готвење:

1. Замрзнатите овошја посипете ги со шеќер и оставете преку ноќ.
2. Наутро, кога Бери дава сок, мелете го со блендер. Mistубовниците кои ја немаат ја минуваат масата преку мелница за месо.
3. Се вари на огнот до саканата конзистентност. Обично се проверува со капење на послужавник. Составот не треба да се шири.

Останува само да го преместите работното парче во погодно сад и да се излади.

Џем од црна рибизла без готвење

Со цел да направите џем без термичка обработка од црна рибизла, ќе треба да додадете конзерванс во составот. Така, работното парче ќе го задржи целиот вкус и здрави квалитети.

Пакет намирници:

• гранулиран шеќер - 3 кг;
• зрели бобинки - 2 кг.

Сите чекори за готвење:

1. Бобинки од црна рибизла од каша. Мелница за месо или мешалка е погодна за ова..
2. Додадете шеќер, промешајте и оставете 6 часа, не заборавајте да го покриете со пешкир.
3. За ова време, кристалите треба да се растворат ако постојано се мешаат..
4. Некои сè уште ја доведуваат смесата до вриење на тивок оган, но вие само можете да ја пренесете во тегли и да истурете малку шеќер на врвот, што ќе спречи џемот да комуницира со кислород и да ја задржите храната свежа.

Испратете го празно за чување.

Зимски џем од црна рибизла со портокал

Современиот метод на конзервација ќе помогне не само да се диверзифицира вкусот, туку и да се надополни витаминскиот состав.

Состојки за џем:

• црна рибизла - 1 кг;
• зрел портокал - 0,3 кг;
• гранулиран шеќер - 1,3 кг.

Гответе на следниов начин:

1. Истурете рибизли во шлаг, исплакнете со многу вода и одделете ги црните бобинки во пригоден сад.
2. Излупете го портокалот, извадете ја белата кора, што ќе даде горчина.
3. Прескокнете сè преку мелница за месо 2 пати. Притиснете ја тортата преку хеланкир.
4. Промешајте со шеќер и ставете на средна топлина. Откако ќе зоврие, намалете ја моќноста и вриејте половина час.
5. Сортирајте според подготвени контејнери.

Ова работно парче најдобро се чува под лимени капаци, цврсто прицврстувајќи ги со лименки..

Џем од црна рибизла со јагоди

Додавајќи слатко на кисело бобинки, можете да добиете нов незаборавен вкус.

Состав:

• црна рибизла Бери - 0,5 кг;
• зрели јагоди - 0,5 кг;
• шеќер - 0,7 кг.

Упатства за правење џем:

1. Во јагоди, отстранете ги стебленцата само по миењето. Исплакнете рибизли и извадете ги од гранчиња.
2. Мелење црвени и црни бобинки со мешалка. Додадете шеќер.
3. Ставете на средна топлина и доведете до вриење. Отстранете и оставете да отстои.
4. Повторете ја постапката. Овој пат треба да го вриете составот околу 3 минути, отстранувајќи ја пената.
5. Стерилизирајте тегли и капачиња.

Одредете го џемот, свртете ги садовите наопаку и изладете.

Џем од црна рибизла со огрозд

Друг докажан начин што нема да остави рамнодушни гости и целото семејство.

Состојките за џем се едноставни:

• црна рибизла и слатка цариградско грозде - по 1 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг.

Алгоритам на активности:

1. Истурете бобинки во голем сад за полесно да ги отстраните сите остатоци што сигурно ќе лебдат нагоре.
2. Сега треба да ги отстраните плодовите од гранчиња и да ги отстраните стебленцата.
3. Користење на потопен мешалка за да се постигне конзистентноста на пире од компири. Промешајте и мелете ако е потребно.
4. Истурете гранулиран шеќер и варете го не повеќе од 5 минути.
5. По вриење, на површината ќе се формира пена, која мора да се отстрани.
6. Оставете да отстои четвртина од час и повторно да врие..

Сега можете да ги ставите во чисти стаклени тегли. Кул наопаку.

Услови и услови за складирање

Варениот џем од црно правилно подготвени рибизли од рибизла може да се чува до 24 месеци ако ги ставите подготвените тегли во подземјето или во подрумот. Треба да се има предвид дека токму калајните капаци цврсто ги затнуваат лименките што го продолжуваат терминот.

Свежо ренданите бобинки со шеќер треба да се чуваат само во фрижидер. Составот ќе остане непроменет 6 месеци. Тогаш џемот ќе почне да ги губи своите својства.

Заклучок

Едноставен рецепт за џем од црни рибари е во готвачот за секоја домаќинка. Подготовката ќе помогне во зима да го заситиме телото со витамини и да подготвуваме вкусни колачи дома, користејќи го производот како додаток за полнење и крем. Некои луѓе сакаат да прават само овошни пијалоци со пријатен вкус и боја..