Разлики на тиквички од тиквички

Куковите од тиква се популарни во домашните области. Меѓу нив има два зеленчук кои се слични едни на други. Не секој ја гледа разликата помеѓу тиквички и тиквички, но овие култури се разликуваат во многу погледи.

Разлики на тиквички од тиквички

Потекло на зеленчук

Зелените тиквички за прв пат се појавија во Мексико, од каде Колумбо ги донесе во Европа во 16 век. Во тие денови, се користеле само овошни семиња. Италијанците беа првите што го пробаа месото во 17 век. Во Русија, овие култури за прв пат се појавија во 19 век..

Тиквички е еден вид тиквички што беше пронајден само во Русија пред 40 години. Да се ​​донесе производство на зеленчук се случи на италијанските одгледувачи. Преминаа тиквички со крикнек (еден вид тиква со тврда кора). Преведено од италијански тиквички значи „мала тиква“.

Корисни својства

Составот на двата производи ги содржи следниве минерали неопходни за луѓето:

• фосфор, калциум и железо, кои позитивно влијаат на состојбата на коскеното ткиво;
• фолна киселина - неопходна за нормално функционирање на цревата;
• магнезиумот го подобрува циркулаторниот систем и срцето.

Меѓу витамини, треба да се забележи следново:

• витамин Ц, кој позитивно влијае на човечкиот имунолошки систем;
• меморија витамин Б.;
• ПП витамини кои ја подобруваат работата на мозокот.

Тиквички и тиквички содржат влакна, што е неопходно за нормализирање на метаболизмот.

Различни карактеристики на тиквички и тиквички

Ако ги ставите овие плодови пред вас, можете да видите дека постои значителна разлика помеѓу нив. Постојат неколку фактори кои помагаат да се разликуваат тиквички од тиквички..

Овие плодови варираат и по изглед и по вкус..

Надворешни карактеристики

Една од разликите помеѓу тиквички и тиквички е во грмушките на кои растат. Тиквичка грмушка има повеќе структура на ширење. На неа се формираат големи пука со мали лисја на светлосни нијанси. Зрелите тиквички можат да достигнат 40 см во должина и 2-3 кг тежина.

Ако го погледнеме изгледот на грмушка од тиквички, изгледа покомпактно, за разлика од тиквички. Големата големина на грмушката и лисјата ги штитат плодовите од сончева светлина. Сенката на зеленило е повеќе заситена - темно зелена. Максималната должина на тиквички е околу 25 см, а тежината не надминува 1 кг.

Вкус

Каша од тиквички е тврда и скоро без вкус.

Тиквички вкусуваат попријатно, па затоа често се консумира свежо. Вкусот е специфичен, малку сладок. Пулпата е нежна и сочна, но не и водена..

Кора

Деликатната кора од тиквички се разликува од тврдата кора од тиквички

Кора од тиквички има погуста и поцврста структура. Неговата боја варира од светло зелена до жолта боја. Сето тоа зависи од изложеност на сончева светлина..

Кора од тиквички е повеќе деликатна. Тој е длабоко зелена во боја, што го прави зеленчукот да изгледа привлечно..

Семе од сончоглед

Во структурата и бројот на семето, се среќаваат разлики помеѓу двете култури. Во внатрешноста на тиквички содржи многу големи семиња, кои мора да се отстранат пред да се готви овошјето.

Внатрешноста на тиквичките е исполнета со мали и сочни семиња што можат да се јадат. Има неколку од нив, па нема да ги забележите дури и после готвењето.

Правила за чување

Мексиканскиот изглед се разликува од италијанскиот по тоа што може да се чува на ниски температури. Оптималниот опсег во кој плодовите не скапуваат е 5-10 ° С. Овие зеленчуци можат да се транспортираат на долги растојанија. Поради густината и цврстината на кора, тие не се оштетени.

Италијанската сорта не се препорачува за долго складирање. Само неколку дена по жетвата, на него се појавуваат знаци на гниење. Ако сакате да чувате италијанско овошје повеќе од 3 дена, треба да го ставите во пластична кеса и да го чувате во фрижидер. Но, дури и ваквите услови нема да му дозволат да се одржи надвор повеќе од 5 дена.

Растечки услови

Ако одлучите да одгледувате тиквички, тогаш оваа култура е скромен во грижата. Доволно е да се спроведува наводнување и плевење кревети неделно. Оваа култура не реагира на климатските карактеристики на регионот ако добие соодветна грижа.

Ако ги земеме предвид условите за одгледување тиквички, тогаш тие се многу покомплицирани. Оваа култура е грижлива за грижата и има потреба од соодветни услови. Грмушките не можат постојано да бидат осветлени од сонцето. Не се препорачува да се суперкулираат растение, во спротивно ќе престане да носи плод. "Сограѓаните" тиквички зреат 3-4 недели порано.

Содржина на калории

Поради ниската калорична содржина на тиквички и тиквички, препорачливо е да се користи за време на диеталната исхрана. 100 гр од првиот зеленчук содржи само 18 kcal.

Иако тиквичките се сметаат и за диетален производ, тој има повисока содржина на калории. 100 g сметки за околу 30-35 kcal (во зависност од рокот на траење).

Приноси

Постои уште еден параметар - продуктивноста, која исто така значително варира меѓу овие култури. Зеленчукот донесен од Италија се карактеризира со порано зреење - буквално 80 дена од моментот на садење. Од секоја грмушка можете да соберете околу 15 големи плодови.

Мексиканскиот зеленчук зрее во септември, како сезоната на растење е околу 100-110 дена од моментот на садење. Од грмушка соберете не повеќе од 10 овошја.

Карактеристики на употреба

Можете да направите различни јадења од тиквички и тиквички, како Тие се погодни за секаков вид термичка обработка. Можете лесно да ги задушите, печете, пржете или готвите. Благодарение на овие состојки, вие не само што ќе го украсите садот, туку и ќе го негувате со корисни елементи.

Постојат неколку нијанси што треба да се земат предвид при подготовката на овие производи:

• времето за готвење варира. Ако тиквичките не треба да се готват повеќе од 5 минути (во спротивно ќе се претворат во каша), тогаш тиквичките треба да се готват подолго;
• тиквички се разликува по тоа што не е погоден за зачувување, за разлика од неговиот „колега“ со погуста пулпа;
• поради мекоста на кора од италијанскиот зеленчук, не може да се отстрани пред употреба. Кора од тиквички е подобро да се сече, особено за зрело овошје.

Овие зеленчуци се слични, но постојат разлики меѓу нив. При изборот кој зеленчук е најдобро да се засади на страницата или само да се користи за готвење, треба да ги знаете нивните карактеристики.