Петминутен џем од малина: чекор по чекор инструкции за зимата

5-минутен џем од малина - класика на зимска конзервација. Тоа е ценето за зачувување на корисни материи што ги поседува Бери со минимална термичка обработка, како и за осветленост и заситеност на бојата, сладост на вкусот и природна арома. Лесно е да се експериментира со составот со додавање на ореви, сок од цитрус, овошни парчиња и билки.

Како да се готви џем од малина пет минути за зима

Jamем го доби своето име заради брзината на термичка обработка. Пет минути мора да се варат само еднаш не повеќе од 20 минути, така што целиот вкус на суровините останува во готовиот производ. Основен рецепт за сладок третман бара минимален пакет на храна.

Состојки за зимско готвење:

• 5 кг зрели сочни бобинки од малина;
• 5 кг шеќер.

Чекор-по-чекор инструкции за петминутен џем од малина за зима:

1. Подредете зрели малини, извадете ги расипаните лисја, стебленца и стапчиња. Особено внимание да се отстранат инсектите, кои често се наоѓаат во пулпата.
2. Исплакнете суровини 2-3 пати под нежен проток на вода. Важно е бобинките да не попуштат од притисок и да не губат сок.
3. Раширете малини на газа или сува крпа за да се исушат. После тоа, испратете го во сад со храна од не`рѓосувачки челик. Не гответе џем во емајлирани контејнери, бидејќи на висока температура и киселост на бобинки можете да добиете чипови и емајл трошки во готовиот производ.
4. Мелете малини со здроби, посипете со гранулиран шеќер и темелно измешајте со силиконска шпатула, движејќи се од дното нагоре.
5. Оставете го работното парче за еден час, така што шеќерот се топи до крај во сок од малина.
6. Испратете го садот на мал оган, измешајте повремено, така што зрнестите зрна целосно ќе исчезнат.
7. Двоен оган и почекајте масата да зоврие. Во тоа време, постојано отстранувајте ја пената, бидејќи може да предизвика закиселување на конзервацијата.
8. Штом 5-минутните зоврие, дистрибуирајте ја густата маса во стерилни тегли и превртете ги капаците со изматена вода што врие.
9. Изладете пет минути под капаците и однесете во подрумот за зимско складирање.

5-минути рецепти со џем од малина за зима

Готвењето џем од малина за пет минути е брзо, а готовиот зимски десерт ќе го воодушеви секој сладок заб. Дебела малина од малина може да се претвори во миризливо полнење за домашна кифла или само да се шири на розов тост за појадок.

Едноставен петминутен рецепт од џем од малина за зимата

Според предложениот универзален рецепт, можете да готвите мирисна џем од кое било овошје. Комбинацијата и пропорциите на компонентите се дизајнирани така што џемот од малина не е засладен и кисел.

Задолжителен сет на намирници:

• 1 кг зрели малини и шеќер;
• 1 лажиче лимонска киселина во прав;
• 400 гр вода за пиење за пиење.

Фазен процес на зачувување на добрите:

1. Сортирајте малини од остатоци, грешки и легло. Отстранете ги сите мелени и распаднати бобинки, исплакнете со добри..
2. Посипете малини со шеќер и додадете лимонска киселина. Измешајте ги компонентите со шпатула, внимателно движејќи се од дното кон површината.
3. Лимонска киселина му дава на десертот лесна, елегантна киселост и ги отстранува шеќерните маси, а во прав делува како моќен конзерванс кој ќе спречи да се напие работното парче.
4. Истурете вода и над тивок оган ја доведат десертата до појава на меури, вриејте 20 минути со постојано мешање до потребната густина на конзистентност.
5. Раширете малина пет минути во стерилизирани тегли и се тркалаат под метален капак.
6. Свртете ја теглата на капакот, завиткајте ја со ќебе и стојте цел ден на собна температура. Сокријте ја конзервацијата пет минути во подрумот или оставата, чајната кујна.

Рецепт од густа малина од џем пет минути

Дебел петминутен џем од малина за зимата е погоден за самопослужување во прекрасен излез, како и полнење за ажурирани палачинки и палачинки. Пет минути ќе бидат густи, мазни и дупчени.

Компоненти на компонентите:

• 2 кг шеќер и малина зрели плодови;
• 1 овошје од лимон;
• Парче путер од 20 гр.

Чекор-по-чекор рецепт за џем за готвење за пет минути:

1. Исплакнете и исчистени бобинки и исушете ги на хартиена крпа или двојно газа.
2. Решетки малини преку сито со парична казна мрежа. Коските треба да останат во цедилка, а сокот со пулпа ќе се прелива во тавата.
3. За погодност, можете да ги победите бобинките со мешалка за потопување и да поминете низ 2 слоја газа..
4. Варете го сокот и додајте шеќер во сокот додека дупчете. Промешајте така што зрната ќе се стопат.
5. Истурете свеж лимон и се вари 3 минути.
6. Во процесот на готвење, извадете ја пената со лажица или слотна лажица.
7. На крај, додајте го путерот и оставете го да се стопи 10 минути.
8. Наредете го десертот во стерилни тегли со половина литар, плута и оставете да отстои на собна температура. Чувајте се излади цела зима.

Рецепт од џем од малина - пет минути со сируп од шеќер

Пет минути со миризлив сладок сируп е заситен, додека вкусот и мирисот на свежите бобинки остануваат близу до оригиналот, додека карамелизација на составните компоненти.

Потребниот сет на производи:

• бобинки со шеќер - по 1 кг;
• полна чаша вода за пиење.

Петминутен чекор-по-чекор метод на готвење:

1. Подредете ги подготвените бобинки, измијте и исфрлете на сито, така што чашата е вишок вода.
2. Истурете вода во сад и истурете шеќер во неа. Варете го сирупот на ниска температура, мешајќи така што пет минути не изгори на дното.
3. Внимателно вметнете ги бобинките во сирупот и измешајте ги со слатка лажица, така што сите суровини се покриени со слатка маса.
4. Се вари, се вари 10 минути и периодично отстранувајте ја пената.
5. Наредете ја готовата слатка маса во стерилизирани лименки и цврсто запечатете ја со лимени капаци.
6. Изладете 5 минути во просторијата и ставете го на чување на полицата на ладилникот.

Вкусен џем од малина пет минути со сок од портокал

Бобинки се во совршена хармонија со овошје и ароматични зачини. Портокалите и лимоните најправилно го засенуваат вкусот на малина.

Компонентите на рецептот:

• 6 чаши малини;
• 6 чаши шеќер;
• голема портокалова;
• пакет од 11 g ванилин.

Зачувувањето се одвива според шемата:

1. Исплакнете и исушете малини, така што вишокот на течност не го расипе џемот.
2. Решетки малини низ сито, така што нема семе да падне во масата.
3. Во ренданите бобинки истурете 2 суп.л-патки. л свежо исцеден сок од портокал и посипете со рендан кора од лимон.
4. Додадете вкус на ванила за зачувување на вкусот.
5. Истурете шеќер и измешајте десерт пет минути додека не се изедначи.
6. Варете го работното парче на тивок шпорет 6 минути по период на вриење.
7. Наредете дебела мирисна маса во суви стерилизирани тегли и запечатете ги со капаци зовриени во врела вода.

5-минутен џем од малина со босилек

Комбинацијата на ароми и вкусови на босилек со малини е хармонична. Пет минути се претвора во миризливи, со зачинети ноти во мирисот, а вкусот престанува да се кае, се чувствува мала свежина.

Списокот на производи за готвење:

• 2 кг бобинки од малина;
• 1 кг шеќер;
• еден куп свеж, сочен босилек - 10-15 лисја.

Чекор по чекор рецепт за џем од малина пет минути со фотографија:

1. Измијте малини со потопување на цедилка за бери во вода и отстранувајте неколку пати.
2. Отфрлете во штитник, така што вишокот на течности нема.
3. Истурете бобинки со шеќер во тава од не`рѓосувачки челик со дебело дно.
4. Протресете го садот така што шеќерот рамномерно се дистрибуира низ целата малина.
5. Оставете го работното парче 4-5 часа, за да излезе сладок и густ сок од малина, и да се стопат шеќерните кристали.
6. Ставете го садот на мал оган и гответе го џемот, тресејќи ги садовите, така што не изгори 5 минути. Можете да измешате десерт со лажица, претворајќи од дното кон врвот.
7. Соберете пена за време на готвењето. Измијте и суви лисја од босилек.
8. Фрлете ги листовите во масата кога пената престанува да се формира на површината. Извадете го џемот од шпоретот кога пената ќе започне да се собира во центарот, а бобинките не лебдат на површината.
9. Подготвеноста треба да се провери со испуштање на петминутен џем од малина на чинија. Ако падот не се шири, тој е подготвен.
10. Стерилизирајте ги теглите на пригоден начин: во микробранова печка, печка или со пареа.
11. Ставете го десертот во стерилни суви тегли и под притисок ставете ги со запалени капачиња што врие.
12. Изладете пет минути во просторијата и испратете ја во оставата, чајната кујна за понатамошно складирање.

Рецепт од јагоди

Десерт од јагода-малина има густа текстура, сладок и кисел нежен вкус и богата арома на лето.

Listе се бара список на производи:

• ½ кг јагоди и малини;
• шеќер - 1 кг;
• 500 мл вода за пиење.

Чекор-по-чекор кулинарски процес:

1. Исплакнете ги јагодите, излупете ги стебленцата и ставете во емајлирана тава, попрскана со шеќер.
2. После 4 часа изложеност, сокот ќе се издвојува од компонентите, ќе додаде вода и ќе ја стави тавата на шпоретот.
3. Загревајте над тивок оган и измешајте..
4. Варете ја масата со вртење на шпатулата и отстранување на пена од површината.
5. Гответе 5 минути, ставете го садот во пржени суви тегли и превртете ги капаците.
6. Изолирајте, оставете за еден ден и останете кул.

Со рибизла

Комбинацијата на малини со светли црвени рибизли се смета за идеална за сочен и џем за напојување со уста. Слатката на пулпа од малина е неутрализирана со киселост на рибизла. Резултатот е пет-минутна, конзистентност слична на густ џем од бери.

Компоненти на компонентите:

• ½ кг зрели рибизли;
• 1 кг малина;
• 500 гр гранулиран шеќер;
• чаша филтрирана вода.

Кулинарскиот процес се состои од чекори:

1. Сортирајте малини и рибизли, измијте и оставете во сито до стаклена течност.
2. Испратете малини во тенџере со вода и вриејте 5 минути.
3. Бришење низ сито за нежност.
4. Истурете пире од рибизли, измешајте и зовријте над тивок оган.
5. Откако ќе зоврие, поделете пет минути во стерилни сушени тегли и чувајте ги во подрумот или фрижидерот.

Услови и услови за складирање

Усогласеноста со температурата и влажноста ќе го продолжи рокот на траење на петминутниот џем од малина.

Третманот може да се чува под овие услови:

1. Конзервите со капаци мора да се стерилизираат доколку се планира долгорочно складирање за зимата.
2. Најдобро е да се чува џем во сад со стакло.
3. Затегнете ги капаците затегнете за да спречите воздухот да влезе во метежот.
4. Подобро е да се олади конзервацијата под топло ќебе за да се продолжи процесот на конзервација.
5. Зачувувањето треба да се чува на темно место на температура од +15 +20 степени. Исто така е можно да се чуваат празни места во фрижидер, но температурата на субцеро негативно влијае на вкусот и придобивките на садот.
6. Петминутниот џем од малина може да се чува до 3 години, а по отворањето на конзервата, периодот се намалува на 1 месец во фрижидер.

Заклучок

5-минутен џем од малина е мирисна, густа и здрава третираат за зимата, која лесно може да се готви дома. Главната работа е да не му дадете на работното парче продолжен термички третман и повторено вриење. Поради природата на готвењето, сите хранливи материи и хранливи материи остануваат во десертот. Џемот е толку вкусен што дебела слатка пет-минута може да се сервира на сладолед, во крофни и колачи, да додадете чај на парче свеж леб.