Џем од боровинки

Едноставно џем рецепт од

Боровинките за зимата ќе бидат корисни за секоја домаќинка. Бери е ценет ширум светот за неговите корисни својства. Содржи многу витамини (А, Б, Ц) и микроелементи (манган, магнезиум, калциум), кои можат да ја подобрат мозочната активност на човекот и да го подобрат функционирањето на внатрешните органи. Боровинките најчесто се користат за лекување на болести на очите. Десертот, варен од бобинки од темно виолетова боја, ги задржува повеќето хранливи материи. Тој е во состојба да го задржи имунитетот во зима..

Како да направите џем од боровинки

За да подготвите десерт од боровинки, потребна ви е самата Бери и шеќер, како главни состојки. Суровините мора да бидат внимателно сортирани, оставајќи само зрели бобинки без ѓубре и гранки. Исплакнете боровинки со ладна вода. За да ги задржите бобинките непроменети, тие нежно се истураат во коландер, кој се натопува во сад со вода. По боровинките треба да се исушат. За ова, суровините се поставени на хартиена салфетка. Подобро е да не земете кујнска крпа за овие цели, бидејќи ќе биде многу извалкана со боровинки.

За да подготвите десерт од боровинки, најдобро е да земете емајлирана или не`рѓосувачка тава (слив). Капацитетот на алуминиум нема да одговара.

Тегли со десерт од боровинки може да се подготват однапред пред зимата. Тие мора темелно да се мијат. Најдобро е да се користи сода за ова. Стерилизирајте го на удобен начин (држете ја пареата или во рерната). Капаците исто така мора да се мијат и да се исплакнат со врела вода. Потоа темелно исушете.

Рецепти за зимски боровинки со боровинки

Десерт од боровинки за зима може да се направи за секој вкус. Сите рецепти се лесни за подготовка и не одземаат многу време. Најпопуларните се:

• обичен џем од боровинки;
• „Пет минути“;
• со желатин;
• со Yellowfix;
• со додавање на овошје или бобинки (банана, лимон, јаболка или јагоди);
• зачинета џем од боровинки;
• без готвење;
• варен во бавен шпорет.

Секој од овие рецепти подготвени за зимата ќе ги изненади гостите со неговиот незаборавен вкус..

Едноставен џем од боровинки за зима

Овој рецепт не користи желатин, па џемот од боровинки е доста течен. За да добиете погуст десерт, треба да земете количина на вода 2 пати помалку од наведената. Тогаш времето за готвење треба да се зголеми 3 пати.

Неопходни компоненти:

• боровинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• вода - 200 мл.

Метод на готвење:

1. Мелење подготвени суровини со процесор за храна.
2. Комбинирајте вода и шеќер во тенџере. Ставете го на оган додека не се формира сируп.
3. Додадете пире од бери.
4. Гответе го идниот џем од боровинки на висока топлина 15 мин. Бидете сигурни дека редовно мешајте.
5. Истурете ја топла џем од боровинки во чисти, суви лименки. Затворете ги капаците.
6. Почекајте десертот да се олади целосно. Чувајте до зима со избирање на ладно место..

Рецепт за зимски боровинки за зимски пет минути

Во овој џем од боровинки, подготвен според овој рецепт, има повеќе витамини. Бидејќи термичката обработка на џемот трае само 5 минути.

Компоненти

• боровинки - 2 кг;
• шеќер - 1,5 кг.

Метод за подготовка на десерт од боровинки "Пет минути":

1. Оставете бобинки цели или сецкани по желба..
2. Истурете бобинки и шеќер во сад со густо дно.
3. Промешајте иден десерт со боровинки со дрвена лажица.
4. Ставете го садот на мал оган.
5. Почекајте додека не се појави првиот сок од Бери и зголемете ја топлината на медиум.
6. Џем од боровинки редовно мешајте и извадете ја добиената пена.
7. Откако ќе зоврие, се вари 5 минути.
8. Ставете го во банки. Затворете ги капаците.

Џем од боровинки со желатин

Особеноста на рецептот е дека желатинот ќе му даде џем густа конзистентност на желе. Таквиот третман е погоден за употреба за производство на домашна печива..

Суштински состојки:

• боровинки - 4 лажици .;
• гранулиран шеќер - 2 лажици .;
• желе (Бери или лимон) - 1 пакет.

Подготовката на џем од боровинки со желатин за зимата е многу едноставна:

1. Комбинирајте боровинки, шеќер и желатин во удобен сад.
2. Промешајте со дрвена лажица или шпатула.
3. Ставете на тивок оган, доведете до вриење.
4. Гответе, мешајќи постојано, 2 минути.
5. Истурете во стерилизирани тегли. Затворете ги капаците.

Џем од боровинки со Yellowfix

Gelfix е специјален агент за гелови што се користи за зачувување. Одлично е за правење десерти од боровинки за зимата..

Needе ви требаат следниве компоненти:

• боровинки - 0,5 кг;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• Yellowfix - 1 пакет.

За да направите џем од боровинки со Yellowfix за зимата, треба:

1. Подгответе пригоден сад. Истурете ја Бери со шеќер на дното.
2. Претепајте ја масата додека не се изедначи со туркач.
3. Додадете Yellowfix.
4. Ставете го идниот џем на оган.
5. Гответе, откако ќе зоврие 5-7 минути, мешајќи редовно.
6. Наредете топол третман на подготвени тегли.
7. Оставете да се излади. Ставете на темно ладно место.

Рецепт од џем од боровинки во бавен шпорет

Jamем во бавен шпорет готви подолго време (само 1,5 часа). Но, овој метод е многу поудобен ако водителката прави паралелно и други работи..

Компоненти:

• боровинки - 1 кг;
• шеќер - 1,5 кг;
• вода - до 300 g;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Рецепт за десерт од боровинки за зимата:

1. Истурете боровинки и шеќер во сад со повеќе куки.
2. Овозможи режим за десерт.
3. По 25 минути проверете ја конзистентноста на идниот џем од боровинки. Додадете вода ако е потребно.
4. За 5 минути додадете ја лимонска киселина во масата до крајот на готвењето. Темелно измешајте.
5. Пополнете подготвени конзерви со џем.

Рецепт од боровинка и џем од банана

Според овој рецепт, се добива неверојатно вкусен третман. Боровинките не се главна состојка, но му даваат на џемот прекрасна арома и боја. На децата многу им се допаѓа овој џем..

Компоненти

• излупена банана - 1 кг;
• боровинки - 300 гр;
• шеќер - 0,5 лажици .;
• сок од лимон - 3 лажици. л .;
• вода - ¼ ул.

 Процес на готвење:

1. Исечете ги бананите на парчиња дебели од 1 см.
2. Ставете ги бананите во емајлиран сад. Истурете сок од лимон. Замена.
3. Додадете излупени, измиени и сушени бобинки во вкупната маса.
4. Истурете шеќер, додадете вода. Стави на оган.
5. Редовно мешајте.
6. Откако ќе зоврие, откријте 7 минути.
7. Префрлете се во стерилизирани тегли. Затегнете.
8. Пастеризирајте 10 мин.
9. Завиткајте со ќебе да се олади целосно.

Зачинета џем од боровинки за зима

Jamем ќе изненади со необичен вкус. За да го направите ова, додадете разни зачини на неа. За да подготвите еден од рецептите што ви треба:

• боровинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• земјата цимет - 1 суп.л-патки. л .;
• морско оревче - 0,5 лажиче;
• сок од лимон - 2-3 лажици. л.

Рецепт за зачинет џем од боровинки за зима:

1. Подготвените бобинки мелете ги на пригоден начин (користејќи процесор за храна или здроби).
2. Измешајте шеќер со бобинки во удобен тенџере..
3. Стави на оган. Откако ќе зоврие, гответе џем 15 минути.
4. Додадете ги сите потребни зачини..
5. Држете на оган 2-3 минути. Темелно измешајте.
6. Ставете го во банки. Плута.

Зимски рецепт од џем од боровинки со лимон

Додадениот цитрус ќе го направи џемот поздрав. Тоа ќе му помогне на телото да ги победи настинките. Врз основа на овој џем можете да готвите вкусен овошен пијалок. За да го направите ова, треба да ја разредете сладоста со филтрирана вода за вкус.

Суштински состојки:

• боровинки - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• лимон (голем) - 1 ЕЕЗ..

Рецепт:

1. Убијте боровинки во пире од компири. Додадете шеќер.
2. Стави на оган.
3. Решетки кора од лимон.
4. Се вари 10 минути. Додадете сок од лимон.
5. По 20 минути истурете кора од кора од лимон.
6. Маса постојано мешајте.
7. Ставете го готовото топло јадење во банки.

Време за готвење за џем од боровинки со лимон - 40 минути.

Џем без готвење

Овој џем е полесен за готвење од другите. Усогласеноста со сите правила за готвење ќе ви овозможи да ги зачувате сите витамини на Бери за зима.

Компоненти

• боровинки - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 2 кг.

Рецептот е многу едноставен:

1. Пире од подготвени суровини.
2. Додадете шеќер.
3. Промешајте додека пробувате, месете шеќер.
4. Оставете да отстои 3-4 часа.
5. Наредете во измиени, стерилизирани, сушени лименки.
6. Да се ​​затвори Ставете во фрижидер.

Рецептот за вкусен густ џем од боровинки со јагоди

Боровинките во џем одат добро со другите бобинки. Џемот е многу мирисна. За да готвите густ џем, треба да го готвите во неколку фази. Според овој рецепт, бобинките ќе останат недопрени и густи..

Задолжителни производи:

• јагоди - 0,5 кг;
• боровинки - 0,5 кг;
• шеќер - 1 кг.

Рецепт:

1. Подгответе и комбинирајте ги суровините во еднакви пропорции.
2. Се топи гранулиран шеќер и се прелива во мешавината за бери.
3. Чекајте производот целосно да се олади..
4. Исцедете го сирупот. Врие повторно.
5. Истурете иден џем.
6. По целосно ладење, ставете го џемот на оган.
7. Се вари 5 минути.
8. Не заборавајте да заглавувате за време на готвењето.
9. Прелива преку банките.

Ако џемот не е густ по последното вриење, може да се стави на оган уште неколку пати по целосно ладење.

Дебел џем од боровинки со јаболка

Таквиот џем може да се готви во бавен шпорет. Јаболка вреди да се изберат слатки и кисели сорти.

Компоненти:

• боровинки - 1 кг;
• јаболка (излупени и семиња) - 1 кг;
• шеќер - 2 кг;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче;
• вода - 1 лажица масло.

Процес на готвење:

1. Исечете јаболка на мали парчиња во сад со повеќе куки.
2. Истурете боровинки и гранулиран шеќер.
3. Истурете вода што врие над масата..
4. Да се ​​затвори Гответе на чорба 30 минути.
5. Истурете го џемот со сито.
6. Течниот дел се испраќа назад во измиениот сад на мултикокерот.
7. Додадете лимонска киселина.
8. Гответе во истиот режим со капакот отворен додека не се формира густа конзистентност..
9. Наполнете тегли со џем.

Услови и услови за складирање

Важно е да се следат правилата за готвење и чување на зготвени слатки. Во стаклени садови, џемот секогаш се истура топло на рамениците. По затворањето на капаците, лименките се испраќаат под топло ќебе за бавно ладење. Ова е неопходно, така што џемот трае подолго.

Jamем, покрај стаклените контејнери, може да се истури во калапи за мраз. Овој џем се користи за правење овошни пијалоци, бери сладолед.

Чувајте го џемот на ладно темно место. Подрум, плакарот ќе направи. Суровиот метеж секогаш треба да се лади пред зимата.

За да се спречи ферментацијата на џемот, најдобро е да додадете малку лимонска киселина во неа.

Заклучок

Не постои еден едноставен рецепт за џем од боровинки за зимата. Овој десерт не е само многу вкусен, туку и многу корисен за организмот. Слаткото е погодно како посебен третман за чај, како и полнење за пити и основа за овошни пијалоци.