Цреши домати за зима во банки

Кисели домати од цреша се неверојатно вкусна закуска на зимската маса, бидејќи малите плодови се целосно заситени со полнењето. Се тркалаат, стерилизираат банки, а исто така и без пастеризација. Домати од грозје одат добро со разни зачини и билки..

Како да кисели домати од цреша

Црвени или жолти мали домати, совршено заоблени или издолжени, блиски според различни рецепти.

Дали е можно да се кисели домати од цреша

Малите плодови имаат исти корисни својства како и големите. Овие сорти се вкусни, затоа што првично имаат многу шеќери. Кај доматите со термичка обработка се зголемува количината на вреден антиоксиданс ликопен.

Алгоритам за пример за зачувување на домати од цреша:

• измијте ја црешата;
• стебленцата се откинати или лево;
• сите домати на местото на раздвојување на дршката се пробиваат со игла, така што тие подобро да бидат заситени со полнење, а кожата да не пукне;
• останатите состојки се сортираат, чистат, мијат, се сечат;
• по вкус додадете магдонос, копар, цилантро, нане, босилек, целер или рен лисја, други билки и лисја што се поставени на дното на садовите или исполнети со шупливи стебла помеѓу мали домати;
• истурете 1 или 2 пати со врела вода 5-30 минути, можно е да се излади;
• Врз основа на добиената зачинета течност, се подготвува полнење.

Оцет се истура или на крајот на готвењето, истурете или директно во зеленчукот. За конзерва од 1 литар, потрошете 1 лажица 9% оцет, за мал половина литар - 1 десерт или лажичка.

Стерилизација на цреши домати

Некои рецепти за мали кисели домати бараат стерилизација. Честопати домаќинките прават без неа. Подобро следете ги докажаните совети.

1. Во пространа чинија или слив, загрејте ја водата. На дното под конзервите, поставете дрвена или метална држач, слој на крпи.
2. Неисчистени, но покриени лименки со топли кисели домати ставаат во слив со вода со иста температура на тивок оган.
3. Внесете ја водата во слив до бавно вриење.
4. Контејнер со половина литар се стерилизира за 7-9 минути врела вода во слив, литар - 10-12 минути.
5. Потоа извртувајте ги капаците, претходно варени 5-9 минути.
6. Важна точка е пасивната последователна пастеризација. Валани контејнери: и оние што се стерилизирани и затворените без стерилизација се превртуваат, завиткани во ќебе и се оставаат да се изладат.

Класичен рецепт за домати од цреша во тегли со литар

Подготви:

• сецкана глава лук;
• врела свежа пиперка 2-3 ленти;
• 1-2 чадори чадори.

Фази на готвење:

1. Ставете зеленчук во тегли.
2. Истурете еднаш со вода, втората со маринада и навијте.

Цреша домати кисела без стерилизација

За секој капацитет од 1 литар, зачините се избираат по вкус:

• лук - половина од главата;
• ¼ дел од лист од рен;
• 2 sprigs на целер;
• 2-3 ленти свежа лута пиперка;
• 1 лажица оцет.

Процес на готвење:

1. Зеленчукот инсистира во врела вода 9-11 минути.
2. Заливот маринада близу.

Рецептот за мариноване цреша домати без оцет

Цреша домати кисела со лимонска киселина (половина лажичка на 1 литар вода) не бара додавање на оцет и зачини.

Земете лажичка сол на тегла за литар со мала слајд.

1. Ставете зеленчук во сад, истурете сол на врвот.
2. Пресметаната количина на лимонска киселина се додава во непарирана ладна вода и се полнат мали шишиња.
3. Ставете во слив за пастеризација.
4. Загрева преку голема топлина. Кога водата ќе зоврие, префрлете на мала. Се вари 30 минути.

Некои домаќинки мариноване без лимонска киселина во овој рецепт..

Како да се тркалаат цреши домати со лисја од рен и копар

За секој мал сад ќе ви требаат:

• 1 сецкан чешне лук;
• Starsвезди од каранфил 1-2;
• ¼ лист зеленчук од рен;
• 1 зелен копар од чадор.

Алгоритам за готвење:

1. Врие вода со зеленчук и зачини четвртина од еден час.
2. Маринадата се вари од исцедена ароматична течност.
3. Пополнети контејнери се тркалаат.

Домати од цреша кисела со билки

За мала половина литарски лименки подгответе:

• 2 гранки магдонос, цилантро и копар;
• чешне лук;
• 1 десерт лажица оцет.

Фази на подготовка:

1. Изградени се овошја и зеленило.
2. Подгответе го пополнувањето по вкус..
3. Стерилизирајте и навивајте.

Зимски кисела цреша домати со каранфилче и семе од каруа

Во конзерви од половина литар се подготвуваат:

• семе од ким - нецелосна лажичка;
• каранфилче за чешне;
• чешне лук.

Готвење:

1. Варете зеленчук со врела вода до четвртина од еден час.
2. Во секој мал цилиндер, истурете една лажичка оцет пред да ја истурите.
3. Навивам.

Како да ги затворите црешите домати со семе од рен и сенф

За сад за литар, зеленчук и зеленчук се собираат:

• bellвонче од пипер;
• рен - ½ лист;
• половина од главата на лук;
• половина лажица семе од сенф;
• копар inflorescence.

Фази:

1. Лежете зеленчук и зачини.
2. Пареа двапати во врела вода 5 минути.
3. Пополнување на маринадата по трет пат, блиску.

Се верува дека вкусот на цреша домати кисела според овој рецепт е како во продавница.

Вкусни домати од цреша Кисела со лук

За да киселите зачинети мали домати по капацитет за литар, треба да земете многу лук - 10-12 големи каранфилче. Тие или се сечат по вкус (тогаш саламура и зеленчук се натопени во зачинет мирис на лук) или оставаат целина.

1. Малтер зачин и домати.
2. Варена во врела вода 5 минути.
3. Наполнете со пополнете, навивајте.

Harетва цреша домати: рецепт со кромид и бибер

Овој рецепт за кисела домати од цреша се нарекува и „Лажете ги прстите“.

За мали контејнери за половина литар се собираат:

• ½ кромид и сладок пипер;
• малку магдонос;
• 2-3 парчиња чешниња од лук;
• семе од сенф - лажичка.

Во литар полнење додадете:

• шеќер - четири лажици;
• сол - лажица со слајд;
• 9 проценти оцет - лажица;
• еден лист од ловорол;
• 1-2 зрна црн пипер.

Готвење:

1. Пиперките и кромидот се сечат на големи ленти или прстени..
2. Инсистирајте мали плодови двапати за 15 минути.
3. Пополнување трет пат со зачинета миризлива наполнетост, пресврт.

Рецепт од домати од цреша за зима со лута пиперка и коријандер

За мали литарки од половина литар, ќе ви требаат:

• половина слатка пиперка под;
• мала чили подот;
• 2-4 чешниња лук, магдонос и копар;
• 10 зрна коријандер;
• две carвезди на каранфил
• половина лажичка сенф.

Готвење

1. Пиперките се чистат од зрна, слатко сече.
2. Каранфилче лук остави целина.
3. Истурете зеленчук со врела вода половина час, а потоа маринада и пресврт.

Слатки кисела цреша домати: рецепт со фотографија

При мариноване мали домати во оваа опција, нема зачини, освен оцет:

• 1 bellвонче пиперка сецкана;
• 1 десерт лажица оцет 9%.

За истурање на конзерва од 1 литар земете 1 лажица масло. л сол и 2,5 лажици. л шеќер.

1. Истурете мали овошја со бибер во врела вода 15 минути.
2. Откако ја подготви маринадата од исцедена течност, пополнете ги со лименки и превртете ги.

Цреша домати со тарос

Заедно со овој зачин со посебен мирис, маринадата за мало овошје не додава бибер и каранфилче во тегла од 1 литар:

• 2-3 гранки на босилек, магдонос, тарагон (различно наречена трева тарагон), мали копар соцвети;
• 3-4 цели чешниња лук за пикантност.

Алгоритам за готвење:

1. Стак зеленчук.
2. Истурете вода што врие двапати, по трет пат наполнете ги лименките со маринада и затворете.

Пикантна кисела домашна домати за зима: рецепт со кардамон и билки

Одлична идеја е да маринирате мали домати со овој зачин. Свежината на курва од кардамон му дава посебен вкус на полнењето, мало овошје од домати и друг зеленчук.

Со капацитет од 0,5 л земете:

• 2 цели парчиња лук;
• 2-3 кромид половина прстени;
• 3 ленти слатка пиперка;
• неколку прстени свежа лута пиперка;
• 2-3 sprigs на целер и магдонос.

На мала тегла кога готвите истурете очекувајте:

• 2 зрна црн пипер и каранфилче;
• 1 парче кардамон на 2 л маринада (или лажиче зачини од земјата) и лист од ловоров;
• 1 дек. л сол без рид;
• 1 лажица масло л шеќер со мал рид;
• 2 пар. л јаболков оцет, кој се истура по 15 минути вриење на маринадата.

Готвење:

1. Ставете зеленчук и зеленчук во тегли.
2. Истурете врела вода 20 минути.
3. Откако ќе ја зготвите маринадата, наполнете ги садовите до врвот и затворете го.

Кисела цреша домати со босилек

На конзерва од 1 литар ставете не повеќе од 2-3 гранки од темно или зелен босилек, инаку малите домати можат да апсорбираат премногу од својата горчина.

Покрај свежата Леќата, мора:

• глава лук;
• ½ чили под;
• суви зачини по избор.

Процес на готвење:

1. Каранфилче лук и мало подножје на пиперка исечено на половина, извадете ги семето.
2. Додадете лажица сол и оцет во зеленчукот..
3. Наполнете го садот до вратот со врела вода и стерилизирајте го 15 минути.

Цреши домати маринирани со лист од малина

За капацитет од 0,5 л, подгответе:

• 1 лист малини;
• 1 голема чешне лук, неподготвена.

Фази:

1. Долу прво лежеше лист од малина, а потоа мали домати и лук.
2. Истурете врела вода 20 минути, а потоа маринада и затворете ги банките.

Рецепт за кисела доматна кисела цреша

Пред празникот, можете брзо да готвите кисела домашна цреша. Треба да се грижите за ова вкусно јадење за 2-3 дена (или подобро за една недела), земајќи зрели, тесни домати на 400-500 g:

• од ⅓ лажиче сушен босилек и копар;
• 1 чешне лук;
• 2 лисја од ловорол;
• Лажиче мелен цимет;
• 1 кернел од зачин;
• Лажица масло л соли;
• Лажиче шеќер
• 1 дек. л оцет 9%.

Процес на готвење:

1. Сите зачини, освен цимет, и 1 ловоров лист се ставаат во стерилизиран сад. Вториот е ставен среде маса од мали домати.
2. Варете ја маринадата од цимет.
3. Истурете маринада.
4. Последниот да додаде оцет.
5. Контејнерот неколку пати се навива и се превртува во рацете, така што оцетот се дистрибуира низ целата течност.
6. Ставете го садот на капакот и завиткајте го со ќебе се додека не се олади.

Мали домати маринирани со аспирин

За капацитет од 0,5 л, подгответе:

• 1 таблета аспирин, што спречува ферментација;
• 2 чешниња лук и sprigs на целер;
• 1 дек. л растително масло за редовна маринада со оцет.

Готвење:

1. Исецкајте го лукот, ставете сè во сад.
2. Парен зеленчук со врела вода 20 минути.
3. Исцедете ја водата, ставете аспирин на зеленчукот.
4. Вториот пат садот се полни со полнење, каде што се додава масло.
5. Навивам.

Мали домати маринирани според англискиот рецепт со рузмарин

Ова е едноставен рецепт за кисела домати од цреша: додадете само sprig свеж рузмарин или половина сув.

1. Домати наредени во тегли.
2. Маринада со рузмарин.
3. Истурете домати и стерилизирајте 10 минути.

Цреши домати во тегли со литар: рецепт со врвови со моркови

Не се ставаат зачини во полнењето: на дното на тегла од половина литар - 1 гранка зелена зелена боја.

1. Домати истурете врела вода 20 минути.
2. Маринадата се вари и садовите се полнат.

Како да ги чувате киселите домати од цреша

Малите плодови, иако брзо заситени со полнење, се целосно подготвени за еден месец. Двојното парно со зовриена вода или стерилизација ви овозможува да чувате празни места не само во подрумот, туку и во станот. Конзервирана храна е подобро да се користи до следната сезона.

Заклучок

Марината од цреша домати ќе биде оригиналниот третман. Работното парче е едноставно, пополнувањето се подготвува брзо, 3-4 опции за сорта може да се направат во исто време.