Придобивките и штетите од кора од портокал

Коракот од портокал има многу корисни својства, поради што е широко користен во традиционалната медицина и готвење, но кога се користи во неограничени количини, може да му наштети на организмот.

Придобивките и штетите од кора од портокал

Што е кора од лимон

Кора од портокал е кора од портокал со цитрус со богата арома. Има мали пори кои содржат есенцијални масла кои обезбедуваат мирис на цитрус. Кора од портокал има горчлив-сладок вкус, во некои случаи и зашеќерен.

За прв пат, кора од цитрус се користеше како храна во Франција.

Составот на кора од кора и неговите придобивки

Калориско кора од портокал - 97 kcal.

Енергетска вредност на 100 гр производ:

• 1,5 g протеини,
• 0,2 гр маснотии,
• 14,4 g јаглени хидрати.

Хранлива вредност на 100 гр производ:

• 0,024 g заситени масни киселини,
• до 72,5 g вода,
• 0,8 g пепел,
• до 40,6 g диетални влакна.

Витамини:

• 0,9 мг еквивалент на ниацин,
• 0,25 мг токоферол,
• 136 мг аскорбинска киселина,
• 30 мгг фолна киселина,
• 0,17 6mg пиридоксин,
• 0,49 мг пантотенска киселина,
• 0,09 мг рибофлавин,
• 0,12 мг тиамин,
• 21 mcg еквивалент на ретинол.

Минерали:

• 1 мг селен,
• 92 мг бакар,
• 0,25 мг цинк,
• 0,8 мг железо,
• 21 мг фосфор,
• 212 мг калиум,
• 3 мг натриум,
• 22 мг магнезиум,
• 161 мг калциум.

Корисните својства на кора од портокал се поврзани со неговиот богат хемиски состав:

• пектин ви овозможува да ја воспоставите работата на гастроинтестиналниот тракт,
• непостојани дејствуваат како природни антибиотици,
• хасперидин е супстанција што апсорбира липиди која го забрзува согорувањето на маснотиите и ви овозможува да ја контролирате тежината,
• зголемена аскорбинска киселина помага во спречување на ризикот од артритис и артроза, му обезбедува на калциумот на организмот и го зајакнува скелетниот систем,
• антиоксидансите го спречуваат појавувањето на клетките на ракот,
• есенцијалните масла имаат антиинфламаторни и антимикробни својства.

Сушената кора од цитрус е добра за редовна употреба. Овозможува нормално ниво на шеќер за организмот и има мало холеретично дејство. Ја олеснува работата на црниот дроб, има својства за чистење, го регулира балансот на вода-сол и го спречува отокот.

Штета од кора од портокал

Употребата на производот може да предизвика алергиска реакција.

Доколку се надмине препорачаниот внес, кора од цитрус е штетна за здравјето, особено со алергиска реакција на портокали. Производот е забранет за лица со историја на цревни тегоби, чиреви на желудник или гастритис..

Како да добиете кора од кора од лимон

За само-подготовка на кора од дома, потребни се измиени портокали. Се прима вака:

• отстранет од фетусот со посебен нож за лупење зеленчук,
• рендан,
• исечете со едноставен кујнски нож.

Кора е исечена на бел слој под неа, имајќи горчлив вкус. Не дозволувајте да падне во Леќата.

Кора отстранета од цитрус, доколку е потребно, дополнително се крши и се користи веднаш или се суши за последователна употреба. За да го направите ова:

• сад за печење или послужавник покриен со пергамент хартија,
• ширете ја исечената кора со тенок слој, рамномерно распределувајќи ја,
• за 2-3 дена оставете на суво место со добра вентилација.

Чувајте сушен цитрус препорачан во вреќи со платно на суво, темно место.

Кора отстранета од зрелата портокалова по сушењето задржува светла боја, а аромата од него станува заситена. Кога останува бел горчлив слој на кора од кора, по сушењето станува кафеав.

Практична примена

Кора од портокал најде широко распространета домашна употреба.

Готвење

Во кулинарските работи, кора од портокал се користи како зачин кој дава десерти и колачи оригинален вкус. Исто така се користи во подготовка на јадења од месо, пилешко и риба, во производство на алкохолни пијалоци. Конфигурирани и зачувани се исто така направени од тоа..

Кора од портокал се додава како една од дополнителните состојки при подготовка на чај и кафе, давајќи пијалоци нежна арома и ги подобрува нивните тонични својства.

Народна медицина

Традиционалната медицина широко користи лушпи од цитрус..

• Маслата содржани во кора се ефикасен лек против болести на усната шуплина, затоа, инфузиите со него се користат за превентивни и терапевтски плакнења.
• Кора од портокал се користат против ладна кашлица, растворајќи ја слузта формирана во дишните патишта.
• Во случаи на акутни респираторни вирусни инфекции, сувите лушпи се поставени во затворено како средство за ароматерапија. Тоа помага во зајакнувањето на имунитетот..
• Агруми има седативни својства, придобивки од несоница и депресија..
• Јадењето лушпи од цитрус помага да се ослободите од периоди на металоиди и гадење..
• Кора од кора од портокал, приготвува на температура во вода што врие и се внесува 10-15 минути, помага во намалување на телесната тежина, ги активира метаболичките процеси во организмот.

Козметологија

Кора од портокали е активна состојка во маски и струже во борбата против фините брчки, му дава на кожата на лицето и вратот свеж изглед.

Заклучок

Кора од портокал има нежен вкус, богат мирис и богат хемиски состав, поради што широко се користи во готвењето, традиционалната медицина и козметологијата. Направете го производот лесен дома. Кога се користи во прифатливи граници, кора од портокал придонесува за здравјето.