Топ 8 рецепти за правење сос од домати со јаболка за зима

Кога подрумот беше исполнет со лименки од кисела, солена и пире од кечап со маслинки, а миризливите јаболка беа погребани во сламата од кутии, се претворија во бел слезници и џем, тогаш…. Или можеби кога сакате само нешто необично ... Тогаш е време да готвите сос од домати со јаболка за зима според рецепти со кои дури и почетник готвач може да се справи.

Подготовка: врие половина час овошје и зеленчук со каранфилче. Пире, додадете коријандер, шеќер, сол, се вари 1 час Истурете оцет 10 минути пред готвењето..

Методот во multicooker

Состојки

• 50 мл масло;
• 2 кромид;
• 1 кг домат;
• 0,5 кг Антоновка;
• 3 сек л гранулиран шеќер;
• 0,5 с л соли;
• 3 сек л доматно пире;
• 30 ml сос од Ворчестер;
• 20 мл оцет.

Постапка: пржете го кромидот во масло, додадете домати, овошје (во овој рецепт производите не се пират - само исечете ги на ситни парчиња), како и други производи, затворете го капакот, активирајте го режимот „чорба“ 1 час.

Со корен од ѓумбир

Што е потребно:

• 1 кг домати;
• 5 кромид;
• 1 кг итар;
• 25 гр корен од ѓумбир;
• 2 сек л соли;
• 1 сек л шеќер
• 10 пупки каранфилче, 15 грашок црн пипер;
• 20 мл оцет;

Подготовка: потопете зеленчук, овошје околу половина час во мала количина вода. Додадете го целиот сет на производи (освен оцет), сметајте 30 минути.

За 10 минути додека не се подготвени, мелете сè во пире и истурете оцет.

Зачинет сос од домати и јаболка

Состојки

• 100 мл маслиново масло;
• 1 кг домати;
• 300 гр кромид;
• 600 гр Антоновка;
• 2 јалапено;
• 3 сек л гранулиран шеќер;
• зеленчук од босилек;
• 1 сек л соли;
• 30 мл оцет.

Постапка: испржете го кромидот во масло, додајте домати, овошје, јалапено, засипете 40 м пире, додајте ги преостанатите производи, варете 10 минути.

Со сладок пипер

Што е потребно:

• 1,5 кг домат;
• 400 гр рената;
• 400 гр свежа папрака;
• 10 грашок од зачин;
• 80 ml растително масло;
• 10 чешниња лук;
• 3 сек л соли;
• 6 сек л шеќер
• 40 мл оцет.

Подготовка: ставете зеленчук, овошје во тенџере, истурете во масло, варете 20 минути. Пире, додадете други производи и варете 10 минути.

Слатка и кисела сос од домати и јаболка

Состојки

• 1,5 кг домат;
• 300 круши;
• 350 гр моркови;
• 3 сек л мед;
• 1,5 с л соли;
• морско оревче;
• цимет
• 4 чешниња лук;
• 30 мл оцет.

Постапка: ставете ги доматите половина час. Истурете овошје и моркови една четвртина со вода и врие одделно додека не биде мека. Мелете сè во пире од компири, комбинирајте, гответе 10 минути. Додадете друга храна, варете 5 минути.

Со додавање на сливи

Што е потребно:

• 1,5 кг домати;
• 0,5 кг мозоци;
• 6 кромид;
• 0,5 кг Рената;
• 5 сек л гранулиран шеќер;
• 2 сек л соли;
• мелено чили, каранфилче, цимет;
• 40 мл оцет.

Подготовка: овошје, домати, кромид, гответе 2 часа. Пире, измешајте ги остатокот од производите, варете 35 минути.

Со кромид

Состојки

• 0,5 кг ненадејно;
• 2,5 кг домати;
• 250 гр кромид;
• 7 секунди л соли;
• 3 сек л шеќер
• црвена и црна мелен пипер;
• 100 мл јаболков оцет.

Постапка: чорба зеленчук и овошје за половина час. Пире и се вари уште 40 минути. За 15 минути додадете го остатокот додека не се подготвени.

Услови и правила на складирање

Сосите се чуваат во подрумот 12 месеци. Со додавање на оцет може да се чува во кујнскиот кабинет за 6-9 месеци, ако температурата не надминува 18 ° C.