Ефектот на компирот врз човечкото тело

Придобивките и штетите на компирот се многу релативни концепти кои во голема мерка зависат од правилната употреба на производот. Корисни својства на компири се засноваат на неговиот богат состав, и штети - на некои карактеристики на складирање и подготовка. Ајде да погледнеме колку компирот е добар за организмот и во кои случаи може да ни наштети..

Ефектот на компирот врз човечкото тело

Состав на компир

Компирот е корисен за луѓето, бидејќи е складиште на вредни витамини и супстанциите што ни се потребни. Нема потреба да се зборува за придобивките на витаминот Ц - ова е моќна помош за нашиот имунитет, оружје против слободните радикали, асистент во апсорпцијата на железо, важна компонента на нормалното функционирање на циркулаторниот систем. Треба да се потсетиме и витамини од групата Б, особено Б6. Неговото присуство ги прави обичните компири важен асистент во функционирањето на кардиоваскуларниот и нервниот систем, исклучително корисен за анемија, токсикоза, невралгија и дерматитис.

Високата содржина на калиум има корисен ефект врз функционирањето на срцето, го подобрува метаболизмот и го намалува нивото на „лошиот“ холестерол. Скроб, кој е во изобилство во овој зеленчук, помага да се справите со иритација на мукозата предизвикана од дејството на лекови. Покрај тоа, хемиските соединенија кои се наоѓаат во компирот можат да го намалат крвниот притисок. Не треба да заборавиме на хранливата вредност на овој зеленчук: правилно зготвените компири ни овозможуваат корисни материи, а покрај тоа - помага да се исчисти организмот и да се отстрани вишокот на течности.

Ефектот на соланин

Компирот ќе донесе штета или корист - во многу погледи зависи од присуството на одредена подмолна супстанција наречена соланин во неа. Сместено е во кора, зелени површини и зеле компири, а ако се чува неправилно - продира под кора и подлабоко во зеленчукот. (Неправилното складирање се однесува на зачувување на клубени премногу долго и чување на истите на светло место.)

Ако на клубени се појават зеле, ова е знак дека нивото на соланин во зеленчукот значително се зголемило. Подобро е да не консумирате такви клубени, и доколку е потребно, исечете ја кожата на нив со многу густ слој.

Зеленчук што ја содржи оваа супстанца може да предизвика сериозни проблеми со дигестивниот и нервниот систем. Најсериозната контраиндикација за потрошувачката на никнува компир се однесува на бремените жени, како и малите деца. За да се избегнат опасни промени во својствата на компирот, тие треба да се чуваат на ладно и темно место (најдобра опција е подрум со температура не поголема од шест степени).

Придобивките за фигурата

Во компирот има многу калории

Овој производ е познат по својата содржина на калории (сто грама производ содржи 76 kcal) и висока содржина на скроб, поради што ретко се гледа на списокот на дозволени диетални производи за слабеење. И во исто време, тој има можност да отстрани вода, да го исчисти желудникот, да го подобри метаболизмот и совршено да го задоволи гладот. Дали калорискиот компир е добар за вашето тело? Тоа во голема мера зависи од методот на неговата подготовка..

Од корисни својства на компирот, останува малку ако го готвите во длабока маснотија, впијте го долго време во вода или обезбедете голема количина маснотии за време на готвењето. Во исто време, калориската содржина на пржени компири може да се зголеми три, четири, па дури и пет пати! Во принцип, производот воопшто нема да го расипе ефектот на вашата диета и вежбањето доколку го консумирате повремено, во печена или варена форма, без маснотии. Овој зеленчук не е залуден наречен „втор леб“ - оваа народна мудрост содржи многу корисен совет: само заменете ги варените клубени со производи од брашно и вашата фигура нема да страда воопшто.

Придобивки за убавина

Експертите тврдат не само за придобивките од компирот за нашето здравје, туку и за нејзината важност за полето на убавината. Козметичарите веќе долго време ги познаваат магичните својства на младите компири и неговите придобивки за кожата на рацете, вратот, лицето, состојбата на ноктите и косата. Средствата од овој зеленчук имаат хранливи, регенерирачки, тонични и антиинфламаторни својства. Скробот помага во елиминирање на брчките и доделување, ја осветлува кожата, ги затегнува порите. Што е важно - не предизвикува алергиски реакции и е погодно за скоро сите.

Во домашната козметологија се користи суров компир сок, како и пире од компири по готвењето. Со помош на едноставни компоненти, можете да подготвитете најразлични маски за лицето, вратот, рацете, косата и ноктите - потполно природни, лековити и ефикасни. (Можете да додадете млеко, мед, белка од јајце, сок од лимон, маслиново масло и други природни состојки кои го подобруваат ефектот на компирот на домашни козметички маски.) Покрај тоа, традиционалната медицина препорачува употреба на сурова грутка грутка за лекување на не толку старите пченка..

Други корисни својства

1. Овој производ промовира изградба на протеини во човечкото тело, а исто така игра важна улога во креирањето на „хормонот на радоста“ - серотонин.
2. Откриено е дека луѓето кои консумираат компири имаат помала веројатност да страдаат од несоница и имаат посилна меморија..
3. Сувиот компир сок му користи на организмот помагајќи во борбата против мигрена и дигестивни проблеми. Покрај тоа, суровиот производ компресира зараснува заболувања на кожата..
4. Дури и подмолното соланин, кое не може да се јаде, успешно се користи во медицината за лекување на изгореници..

Контраиндикации

1. Преголемата потрошувачка на компир може негативно да влијае на здравјето на зглобовите ако некое лице веќе има проблеми во оваа област. Не е неопходно целосно да се исклучи производот од диетата - само да се намали неговата количина.
2. Со висок гликемиски индекс, овој производ е опасен за лица со дијабетес. Во такви случаи, потрошувачката на компири мора да се елиминира или минимизира, комбинирајќи ја со производи чиј индекс е исклучително низок. Покрај тоа, пред готвење и јадење компири, дијабетичарите треба да го впијат.
3. Не јадете овој производ за заболувања на цревата, висока киселост и сексуално преносливи болести.

Корисни информации

1. Која сорта на компири е покорисна за телото? Нутриционистите советуваат да се даде предност на сорти со црвеникави клубени. Се препорачува да се готват во рерната - рерната без пилинг.
2. Најдобро е да се готви компир без да додадете вода во него. Факт е дека некои витамини содржани во производот имаат тенденција да се раствораат во вода. Затоа, печениот компир без додавање вода максимално ја задржува својата корисност за здравјето на луѓето.
3. Не заборавајте за вдишување со помош на компири. Паревите од компири имаат лековити својства што можат да се справат со течење на носот и настинката. Покрај тоа, на болните деца им е полесно да „дишат компири“ отколку да се предаваат на милоста на софистицирани инхалатори и лекови.
4. Корисност ја поседуваат не само земјените плодови, туку и цвеќињата на ова растение. Тинктурата од цвеќиња од компири помага да се справите со ангина и да се намали притисокот, но треба да се преземат внимателно, без злоупотреба (цвеќињата исто така содржат соланин, иако во мали дози). Можете да направите тинктура од вода или алкохол од цвеќиња (или од цвеќиња и семиња) - која ви се допаѓа најдобро. второто е погодно, бидејќи не се расипува долго време. Можете да земете инфузија со алкохол во чиста форма (десет капки на ден), и додавајќи чај.
5. Традиционалната медицина препорачува употреба на лушпа од лупење компири за омекнување на кожата на рацете и нозете. Покрај тоа, градинарите веруваат дека пилингот од компир е најдобро ѓубриво и ѓубриво за растенија..
6. Како да изберете компири со најдобри потрошувачки својства? Прво на сите, не купувајте збрчкани клубени со неправилна форма, со ронлива кора. Ако има „очи“ или зеле на компирот, неговата корисност остава многу да се посака. Најдобрите компири имаат средна големина, мазна кожа и заоблена редовна форма. Не се меша со подигање на кора пред купување: ако после тоа видите многу сок - најверојатно, нитратите се присутни во коренот.