Придобивките и штетите на компирот за здравјето на луѓето
Невозможно е да се замисли единствена празнична маса без компири; компирските јадења се вообичаена диета за повеќето жители на Русија. Но, покрај придобивките, тука е и штетата на компирот на организмот. Ова е особено точно за зелените компири, чија употреба може да предизвика сериозно труење. Но, постојат многу корисни материи неопходни за организмот, исто така. Главната работа е правилно да подготвите јадења од овој зеленчук, така што тие да бидат здрави.
Cодржина
Постои мит дека покрај витамин Ц, скроб и калиум, компирот не содржи никакви корисни материи. Но, ова е далеку од случајот..
Кои елементи во трагови сè уште се наоѓаат во компирот?
Корисни својства на компири:
- Зеленчукот содржи голема количина на витамин Б6.
- Содржи голема содржина на елементи во трагови како што се калиум, бакар, фосфор и никотинска киселина..
- Извор на влакна.
- Тој е антиоксиданс за организмот, затоа што содржи фитонутриент кој ги отстранува штетните соединенија.
- Протеините содржани во зеленчукот придонесуваат за елиминација на слободните радикали.
- Клубени се богати со растителни влакна, што спречува запек и промовира редовна столица..
- Поради високата содржина на витамин Ц, редовната употреба на компири во организмот произведува колаген. Тоа влијае на убавината и еластичноста на кожата, го спречува предвременото стареење.
- Исто така, содржи фолна киселина, која го спречува развојот на канцерогени тумори и мутации во ДНК.
Придобивките и штетите на компирот за организмот зависат само од тоа во која област растат зеленчукот и како се готви. Но, невозможно е да се преценат корисни својства за луѓето при консумирање на овој зеленчук.
Што го одредува составот
Придобивките и штетите на компирот зависат од неговиот хемиски состав. Како и секое друго растение, составот на компирот зависи од тоа каде расте. Фабриката нема екскреторен систем, затоа, сите токсични и опасни материи за луѓето се акумулираат и остануваат во лисја, корени или клубени.
Ако компирот растеше во неповолен еколошки регион, тогаш тоа ќе биде многу штетно за луѓето. Не можете да јадете такви клубени, во спротивно може да добиете сериозно труење. Зеленчукот може да се одгледува во еколошки чисти области, далеку од населени места и патишта.
Исто така, составот на зеленчукот зависи од сортата. Хранливи материи во различни сорти се содржани во различни количини. Но, ако клубени се изложени на сончева светлина долго време, тогаш соланинот и хлорофилот почнуваат да се формираат во големи количини во нив. Овие супстанции се многу опасни за луѓето и можат дури и да бидат фатални доколку се внесат..
Во зависност од тоа како првично беше подготвен компирот, може да биде и штетна и здрава храна за луѓето. На пример, компир од јакна е многу здрав и содржи голема количина на хранливи материи. Особено ако го имате со кора. Но, пржениот компир нема да им донесе корист на луѓето. Дури и напротив, во такво јадење содржи голем број калории, холестерол и масти. Таквиот компир е многу штетен.
Дали компирот е добар за диета
Дали компирот е добар за диета? Ова прашање ги интересира многу луѓе кои сакаат да изгубат неколку вишок килограми. Компири со пареа или во рерна нема да им наштетат на оние што ја следат фигурата. Но, пржените компири треба да бидат отфрлени. Содржи голема количина на масти и јаглехидрати, што доведува до зголемување на телесната тежина.
Придобивките и штетата по здравјето на луѓето на диета од компири, исто така, зависат од тоа колку и во кое време од денот се јаде. Во вечерните часови, подобро е да се воздржите од јадења подготвени од нивните компири. Јадете ги по можност наутро или на ручек.
Што е корисно компир за човечкото тело
Придобивката и штетата на компирот на организмот лежи во правилната подготовка. Ова е веќе кажано претходно..
Особено е корисно да се пие сок од компир. Може да се пие со запек, гадење, металоиди и диспепсија. Исто така, помага да се справите со мигрена. Се препорачува да се пие на лица кои страдаат од чир на желудник и гастритис. За 2 недели пред јадење, треба да пиете половина чаша сок од компир. Особено е важно да се направи ова во есен, кога се влошуваат сите хронични заболувања.
Холин содржан во составот има антиинфламаторно дејство врз телото. Помага при намалување на хроничното воспаление, го нормализира спиењето, има корисен ефект врз мускулниот тонус и ја поддржува структурата на клеточните мембрани. Холин исто така апсорбира вишок маснотии и помага во пренесувањето на нервните импулси..
Јадењето компири е добро за луѓето кои страдаат од висок крвен притисок. Поради високата содржина на калиум, калциум и магнезиум, крвните садови се разредуваат.
Компирот, исто така, има корисен ефект врз работата на срцето.. Клубени содржат големи количини на влакна, што го отстранува холестеролот од крвта..
Корисни својства:
- Помага во работата на желудникот и цревата.
- Отстранува токсични соединенија од телото.
- Нормализира метаболички процеси.
- Помага во подобрување на функцијата на црниот дроб.
- Благодарение на калиумот, јадењето јадења со компири отстранува вишок вода.
Исто така, редовното консумирање на јадења со компири ги зајакнува крвните садови.
Компирот исто така помага при стресот и депресијата. Ако во исхраната вклучите варен или задушен компир, можете да ја зголемите вашата обработливост и отпорност на стрес.
Компирите исто така ќе помогнат во третманот на радикулитис. За да го направите ова, вриејте розови компири, измешајте го и додадете мала количина јод. Компреси треба да се направат од добиената пире. Ставете пире од компири на ткаенината, прикачете го на заболената област на телото и завиткајте го со целофан. Остави преку ноќ.
Компирот е вреден производ кој е богат со елементи во трагови корисни за човечкото тело, но не можете да го злоупотребувате. Во спротивно, тоа може негативно да влијае на здравјето. Ова е особено точно за пржените компири и помфрит, кои содржат многу нездрави масти.
Штетни и контраиндикации
Компирите имаат и придобивки и штети. Прво на сите, фабриката содржи токсична супстанција со пченка говедско. Кај зелените плодови, нејзината количина е значително поголема од нормалната. Оваа супстанца може негативно да влијае на респираторниот систем и срцето, крвните садови, да предизвика мигрена и грчеви во мускулите и да предизвика дијареја..
Во текот на научните експерименти, докажано е дека при готвење зеленчук на температура поголема од 125 степени, формира акриламиден токсин. Пронајден е и во пластика, бои, лепак и чад од цигари. Оваа супстанца може да предизвика значителна штета на здравјето на луѓето. Научниците откриле дека тоа придонесува за развој на одредени форми на рак.
Акриламидот има невротоксичен ефект, а исто така негативно влијае на репродуктивниот систем и гените. Оваа супстанца се наоѓа во големи количини во чипови, помфрити и пржени компири, па затоа е подобро да се воздржите од јадење на овие производи за да го одржите вашето здравје.
Опасностите од компири не треба да ги забораваат луѓето што земаат лекови од групата бета-блокатори. Најчесто тие се пропишани за кардиоваскуларни заболувања. Ваквите лекови предизвикуваат зголемување на нивото на калиум во крвта, а кога јадете храна богата со калиум, ова може да доведе до негативни последици.
Зголемениот калиум може негативно да влијае на луѓето кои страдаат од заболувања на црниот дроб и бубрезите. Бубрезите не можат да го отстранат вишокот калиум од телото, што, пак, може да доведе до сериозни компликации, дури и фатални.
Кои се другите корисни својства на компирот?
Кои други корисни својства има за луѓето? Сокот од компир ќе помогне да се ослободите од егзема и дерматитис. Исто така, сокот од компир ја избелува кожата.
Овој зеленчук игра голема улога во козметологијата. Маски од млади компири придонесуваат за подмладување, ги елиминираат брчките и ја измазнуваат кожата на лицето. И, ако додадете мало количество млеко во маската, тоа ќе ја навлажнува кожата.