Како да растеме остриги печурки дома

Расте печурки од остриги дома е популарно, бидејќи печурките имаат висок принос. Постојат неколку методи и технологии за одгледување култура. Се одгледува дури и на прозорецот или на балконот. Печурката има корисни својства: таа е полна, нискокалорична и богата со протеини и јаглени хидрати.

Расте печурки од остриги дома

Опис на печурки од остриги

Остришните печурки се предатори, тие се богати со хранливи материи. Во исто време, тие содржат 40 kcal. Расте како интензивно (во специјално создадени услови) така и на обемен (во природни услови) начин.

Во природното опкружување тие растат на следниве места:

• Кина;
• Америка
• Европа
• Јапонија
• На Русија.

Во Русија, печурките од остриги се наоѓаат во Сибир и Кавказ. Студено отпорно, бербата обично се прави на есен. Храната за печурки е старо, лабаво дрво, затоа тие припаѓаат на групата сапрофити. Припаѓаат на грабливи растенија, заради апсорпција на нематодата. Излачува отров, тие го парализираат црвот и го апсорбираат.

Видови:

1. Пулмонална - се користи за храна, големина на врвот до 15 см, светлосен сенка, месести. Има пријатен мирис, расте на дрвја (липа, четинари, бреза). Нетоксичен, може да се користи за размножување. Harетва - од средината на летото до септември.
2. Остриги (обични) - јадење, расте најчесто. Шапка - до 15 см - во форма на вентилатор. Темно сива - ако климата е студена - светло сива - ако е топла. Расте странично, на листопадни дрвја (ореви) и четинари. Правот на спор нема боја. Harетва - август-октомври, поретко во пролет. Нетоксичен.
3. Есен - јадење, исто така, наречено остриги од печурки алишта, или врба сее. Шапка - асиметрична, големина до 12 см Боја - темна, кафеава, сива. Функција - мала нога, или нејзино отсуство. Печурката не мириса; во дождливо време вкусот е воден. Harетва - од почетокот на есента до првите мразови. Расте само на листопадни дрвја.
4. Каранфилче - оброк, јадење, берба од доцна пролет до средината на есента. Расте на трупецот. Врвот е конвексен во форма, со големина до 13 см. Боја - светло, бело или жолто. Јадете само печурки од остриги од млада возраст, старите печурки немаат вкус.
5. Лимон - јадење, светло жолто. Многу слаби плодови од никулци.
6. Степски - јадење, расте во почвата или во коренскиот систем на билки. Пулпата е густа, пријатен вкус и арома.
7. Портокал - расте на трупецот и слабите дрвја. Големината на врвот е до 8 см. Името отиде заради бојата - портокалова боја. Се користи само во млада возраст, старата печурка станува тврда.
8. Розова - исто така наречена фламинго, расте активно, сезоната на растење е 10 дена. Тој сака топлина (не помалку од 16 ° С). Боја - розова.
9. Даб - собрани во последниве месеци, дијаметарот на превисот е 10 см, тркалезна форма. Висок вкус и арома, бела нога висина до 5 см.
10. Кралската - врвот достигнува до 12 см. Кралската каша од остриги е мека и месести.
11. Сината е егзотична и редок вид, врвот е сина. Висок принос, расте на удари.
12. Колумбиски - капа од 10 см во големина, боја - сина, виолетова, розова.

Збир на корисни квалитети на печурката:

• диетален производ - до 40 kcal .;
• хранлив;
• висок процент на протеини;
• богата со аминокиселини;
• голема количина на јаглени хидрати и масти;
• содржи разни витамини;
• извор на витамин ПП (никотинска киселина).

Како да растеме

Печурките се лесни за одгледување

Расте печурки од остриги дома придонесува за еколошки производ. Габата, исто така, има вкус добро, и ја нормализира количината на липиди и го спречува појавувањето на тумори.

Методи за одгледување на остриги печурки:

• интензивни (условите се создаваат конкретно);
• обемна (производство во природна околина).

Подлога

За производство на подлогата, често се зема слама, јачмен и пченица се подобро прилагодени или се користат лушпи од кромид. Сламата мора да биде сува, чиста и без мирис. Самите сламки избираат широки и порозни. Тие се смачкани. Со свежо, извадете ја восочната обвивка со натопување 12 часа.

Исто така се користи хидрометриска обработка. За да започнат со постапката, тие имаат голем капацитет да ги соберат сите слама. Истурете со топла вода, а потоа загрејте до 70 ° С. Во вакви температурни услови, подлогата е до 3 часа, по што течноста се исцедува. Отстранувајќи ја сламата, отстранете ја целата преостаната вода.

Подлогата се лади 30 минути. Во овој период, се јавува подготовка на мицелиум (семе) и простории за инокулација. Сламата е поставена на дното на пластична кеса, по што е поставен мицелиум. Затоа повторете додека садот не е полн. Процентот на мицелиум не е повеќе од 5% од вкупната тежина на слама.

Лушпа од сончоглед се користи како подлога. Подготвено е однапред - земи сад со вода, додадете лушпа, загревајте на 90 ° C и оставете 2 часа. По постапката, целиот сад се исцеди и се суши во рок од 30 минути.

Основни правила:

• мицелиум се наоѓа во близина на wallsидовите на блокови (пакети);
• направете најмалку 12 слоја (колку повеќе, толку побрзо расте сламата со мицелиум);
• оставете мала количина простор за врски;
• пакетот се става во подрум, или темно место каде што температурата е 20 ° C;
• температура на подлогата до 35 ° С.

Блоковите се систематски испрскани за да се одржи влажна клима. Ако дејствата се извршат правилно, по 16 дена пакетот ќе стане бел. Инфекцијата на мали области ќе доведе до пониски приноси. За време на неколку дена никнува Примордија.

Мицелиум

За одгледување на остриги печурки дома, се користи мицелиум. Се состои од мршојадци (мали нишки). Активен раст се јавува или на подлогата или на неа.

Уште во 1930-тите, берењето печурки беше однесено од шумата за одгледување, по што се одгледуваше во оранжерии. Тие зедоа мало парче и го засадија во почвата, но не го наполнија со земја. Но, со овој метод, земјоделските култури ќе бидат помалку.

Постојат два начина да се одгледува мистелиум од печурки остриги дома. Првиот вклучува широк спектар на активности. За ова, посебна култура на матката се одгледува од спори, или од мало парче мицелиум. Од него, тогаш се добива средно мицелиум, а семето веќе се одгледува. Вториот метод е полесен - да растат купениот мицелиум.

Мицелиумот се одгледува или на жито или на житни камења. На житото е најчестиот случај. За да растат на дрво, земете стапчиња од дрво (овој метод е погоден за одгледување печурки на трупецот). Значи, мицелиумот е подобро отпорен на болести и се чува подолго.

Избор на простории

Сончевите зраци не треба да паѓаат на мицелиумот.

За да растат домати печурки дома, тие ја избираат вистинската просторија. Тие се одгледуваат во подрумот, подрумот, гаражата. Клучни тајни:

• влажност не помалку од 85%;
• температура на воздухот - не повисока од 25 ° С;
• мора да има систем за вентилација (културата е чувствителна на СО2);
• специјално осветлување.

Природната светлина е ценета, но директната сончева светлина ќе им наштети на печурките. Ако нема прозорци, користете специјални ламби. Дневни часови - 9 часа на 24 часа.

Расте на трупците

Добро е да се одгледуваат остриги печурки на трупецот во заоблена шума, а исто така е добро да се засадат и на лична парцела. За ова, дел од 5 см се сече од трупецот. Слој од мицелиум се нанесува до 2 см, покриен со исечено дрво, а потоа прикован.

Период на зреење - до 50 дена. Harетва производство 2-3 р. за сезоната. Во студ и мраз, печурките не растат.

За одгледување на чорапи, мицелиум се користи житни култури. На дрвото се ставаат 2 см мицелиум. Трупецот е покриен со пластична кеса или специјален филм. Попрскана е со земја до дебелина од 15 см.Процедурата се спроведува во април. За 10 трупци, употребата на мицелиум е 1 кг.

Ефективен и едноставен метод е да се користат претходно подготвени парчиња (до 4 см. Длабочина, 6 см. Ширина). Или дупчење дупки до 2 см. По воведувањето на мицелиум, струготини се ставаат на парчињата, дупките се покриени со дрвени корпи. Исто така покриена со пластична обвивка и покриена со земја.

Сезоната на растење е 4 месеци. На крајот на септември, жетвата се бере. Во раната есен, полиетилен се отстранува од трупецот. Вообичаени грешки на одгледувачите на печурки е недоволното наводнување во топлото време.

Одгледување дрво

Технологијата за одгледување на остриги печурки на дневник е едноставна, но сите материјали се подготвени однапред. Се земаат шипки до 30 см долж, целото зеленило е отстрането. Дрвото е натопено во вода неколку дена..

Кога ќе дојде пролетта, решетките се преместуваат во подрумот. Тие се поставени во колони, на врвот се поставени 2 см. Слој од мицелиум. За да одржите влага, лежете слама на врвот. Употребата на филм, или пластична кеса, го блокира протокот на воздух во мицелиум.

Во лето, решетките се извлекуваат на отворено (во градината), закопани во земја до длабочина од 15 см. Работ на кој се наоѓа мицелиум е закопан во земја. По постапката, дрвото се напои на улица. Harетва - рана средна есен.

Расте торба

Одгледување на остриги печурки во кеси од нула се прави со слама. Во овој случај, подлогата е погодна без термичка обработка..

Сламата за одгледување во кеси е погодна за суви и здрави, без скапани области. Се потопува во вода 3,5 дена. Директната светлина не треба да паѓа на избраното место за размножување. Развојот на печурки трае до 3 месеци. Земјоделците добиваат до 5 кг на бран, вкупно 2-3.

Во пластични кеси

Печурките можат да се одгледуваат во кеси

Одгледување печурки од остриги и производство на пластични кеси. Овој метод се користи во затворени простори. За да започнете со слетувањето, пакетот е дезинфициран. Тие се ставаат во раствор на белило (2%) за 120 минути. Првите 2 недели во пакувањата е период на инкубација, температурни услови до 22 ° С.

3 дена по садењето, културата не е нарушена. По 3 дена, се појавуваат бели мршојадци (нишки), а потоа во рок од 10 дена мицелиумот ќе го наполни пакетот.

Одгледување на жито

Земете овесни снегулки за одгледување семе дома:

• мелени снегулки (40 гр.);
• вода - 960 ml .;
• желатин - 100 гр .;
• светилката е сина;
• неколку тест-цевки (во зависност од саканата количина на производство на мицелиум);
• пинцети - 1 ЕЕЗ;
• банки;
• возрасна печурка од остриги.

Варете го брашното 60 минути, а потоа филтрирајте. Gelелатин се натопува во вода (земете дел од подготвената). По отокот, загрејте со водена бања и додадете во мешавината од овесна каша. Тест-цевките се полнат во 2/3 со оваа мешавина, а потоа се затвораат со приклучоци од памук. За 40 минути, стерилизирана во водена бања. Поставете ја тест-цевката со наклон, така што областа за сеење е поголема.

Кога смесата ќе се олади, ставете чинија со печурка во неа со пинцети. Тие се затворени со памучни приклучоци и се завиткани со фолија. Чувајте ги садовите 14 дена на температура од 24 ° C.

Детални упатства за почетници:

• жито - 10 кг (просо);
• вода - 15 л .;
• гипс - 130 гр .;
• креда - 30 гр.

Просо се готви додека не омекне (што е најважно, не врие). Сува, додадете креда и гипс. Теглите се полни со оваа мешавина, оставајќи место внатре за семето. Во самите капаци се прави дупка од 1,5 см, а конзервите се затворени со нив. Дупките во капаците се вклучени со памук. Стерилизацијата се јавува на температура од 120 ° C за 2 часа.

Избирачот на печурки се става во тегли со подлога, подоцна банките со памучни приклучоци повторно се затворени. Подготвените контејнери со мицелиум се префрлаат во темна просторија со температура од 24 ° C. Целата работа треба да се изврши во стерилни услови, со употреба на специјална опрема.

Нега за раст

Одгледување на остриги печурки дома бара почитување на основните правила "печурки" за почетници. Главните барања - прскање на блокови од печурки (кутии) се врши редовно. Или е инсталирана аеросолна инсталација, која автоматски ќе ја одржи посакуваната влажност на воздухот. Од подлогата се добиваат и гранули со сушење и мелење. Во гранулите е земјата лушпа.

Со растот, печурките се ставаат во поладна просторија. Местото за одгледување периодично се проветрува. Дневни часови - 10 часа. Светлината е избрана слаба, дифузна. Со активно осветлување, печурките ќе бидат мали, кршливи и слаби. Последиците од неправилна грижа - низок принос или целосно губење на земјоделските култури.

Методи на чување на мицелиум

Начини за чување на остриги печурки дома:

• во студ;
• во течен азот.

За првиот метод, печурките се пренесуваат во фрижидер. Откако ќе се извадат печурките, се тресат и оставаат да легнат неколку дена. Ако мицелиумот стана кафеав - тој е оштетен.

Ако го ставите мицелиумот во течен азот, структурата ќе остане, приносот ќе остане висок. Пред чување, се остава на температура од 5 ° C неколку дена. Ако состојбата на мицелиумот често се менува (топење и замрзнување), ова лошо влијае на квалитетот на материјалот.

Заклучок

Расте печурки од остриги дома има свои предности - вкусна жетва, леснотија на одгледување и рок на траење. Постојат неколку методи на одгледување - употреба на дрво, подлога (слама, јачмен, жито), трупци, пластична кеса, како и одгледување во кеси и користење пилевина. Лесно е да се грижи за домашна мини-фарма, важно е да се одржи висок процент на влага во воздухот. За одгледување користете специјална опрема или импровизирани материјали.

Фармата со печурки претпочита да ја одгледува оваа култура заради високиот принос. Постојат сопствени технологии за одгледување во индустриското производство.