Топ 11 најдобри рецепти за мариноване тиквички за зима

Зимскиот сквош мариниран многу често се користи како дополнително јадење. Постојат голем број на различни рецепти кои се разликуваат не само по нивниот вкус, туку и во разновидноста на состојките..

За да марината, мора да ги извршите следниве чекори:

• исецка тиквички;
• ставете копар, ловоров лист, пиперки на дното на садот;
• ставете тиквички и истурете вода што врие, исцедете ја течноста по неколку минути;
• додадете зачини и истурете ја истата саламура, која претходно варела.

Стави во подрумот.

Важно е. Зеленчукот се сече на надолжни ленти. Овој метод ќе го направи работното парче крцкаво..

Со сенф

Компоненти

• тиквички - 5 килограми;
• кромид - 2 парчиња;
• лук - 6 чешниња;
• шеќер - 700 грама;
• семе од сенф - 250 грама;
• оцет - 2 чаши;
• сол - чаша.

Мора да ги завршите следниве чекори:

• подгответе ја маринадата, измешајте 5 литри вода и зачини во сад;
• исецка тиквички и ставете во тегли;
• истурете зовриена саламура;
• исцедете вода и додадете лук со семиња од сенф;
• истурете тиквички со саламура;
• 15 минути за да се стерилизира.

Јадењето ќе биде готово за неколку дена. Може да се користи како закуска или како додаток на гарнир..

На бугарски

Затворете таков празно во тегли со литар.

Компоненти

• тиквички - 2,5 килограми;
• ловоров лист;
• пиперки;
• копар;
• сол по вкус;
• оцет - 100 грама.

За готвење ви требаат:

• Се вари 3 литри вода, додадете зачини и 6 ловоров лисја, еден куп копра (можете да користите сув);
• исецкате тиквички и ставете во маринадата 10 минути;
• Исцедете, зовријте и истурете садови со зеленчук.

Празното има уникатен вкус и се чува во подрумот долго време. Исто така, овој вид на работно парче може да се стави во замрзнувач, потоа да се одмрзне и консумира во зима.

Со моркови

Компоненти

• тиквички - 1 килограм;
• моркови;
• сол - по вкус на готвачот;
• шеќер - 2,5 лажички;
• зачин;
• каранфилче - 3 starsвезди;
• ловоров лист;
• оцет се додава на вкусот на готвачот;
• магдонос.

Ние краставиме според следниот алгоритам:

• исецка тиквички;
• мелење моркови на ренде;
• ставете sprig на магдонос, бибер, ловоров лист, каранфилче на дното на садот;
• зеленчукот се меша и се ракува во тегла;
• внесете половина литар вода до вриење и ставете зачини;
• зеленчукот се истура со саламура и се стерилизира.

По стерилизацијата, садот се тркала и се остава неколку часа.

Со краставици

Компоненти

• 2 тиквички;
• 3 краставици;
• ловоров лист;
• бибер;
• шеќер - 5 лажици;
• сол - 2 лажици;
• оцет - половина чаша.

Можете да го подготвите работното парче според следниот рецепт:

• исечете го зеленчукот на парчиња и ставете во тегла за литар;
• додадете зачини во литар вода и доведете до вриење;
• истурете зеленчук од краставички;
• исцедете ја течноста и додадете ловоров лист и бибер;
• зоврие, истурете и превртете саламура.

Рецептот е едноставен и не одвојува време..

Млади маринирани тиквички како печурки

Тиквички е крцкава и има вкус на печурки..

Компоненти

• млад зеленчук - 1 килограм;
• моркови - 2 парчиња;
• зелена по избор;
• лук - 3 чешниња;
• сол - 20 грама;
• гранулиран шеќер - 50 грама;
• растително масло - 50 грама;
• оцет - 50 грама;
• ловоров лист;
• пиперки.

Подготовката се подготвува според следниот алгоритам на дејства:

• исецка тиквички;
• решетки моркови, се мешаат со тиквички;
• ситно исецкајте ги зелените, измешајте со лук, додајте го зеленчукот;
• додадете зачини;
• истурете масло и оцет, ловоров лист и бибер, оставете неколку часа;
• ставете зеленчук во тегли и истурете ја маринадата што се формира;
• стерилизирајте 5 минути.

Замотајте со клучот за запечатување и оставете под топло засолниште.

Со кечап чили

Компоненти

• тиквички - 2 килограми;
• кечап;
• сол по вкус;
• шеќер - 100 грама;
• пиперки;
• копар;
• оцет - 1 чаша.

Алгоритам на активности:

• Мелење тиквички. На дното на садот ставете спреј од копар, бибер, сецкан зеленчук на врвот.
• Направете маринада: зовријте 3 литри вода, додадете шеќер, сол, оцет и 5 лажици кечап. Истурете тиквички и стерилизирајте ги 15 минути.

Празното има привлечен изглед и интересен вкус. Садот може да се користи како додаток на гарнир.

Со доматно пире

Компоненти

• тиквички - 1;
• зачини по вкус;
• доматно пире - 2 лажици;
• оцет - 50 грама;
• бибер, ловоров лист.

Алгоритам на активности:

• исечете ги тиквичките на парчиња;
• измешајте доматна паста со половина литар вода, додадете зачини по вкус, доведете до вриење и истурете оцет;
• ставете го зеленчукот во стаклен сад, додадете бибер и ловоров лист;
• истурете саламура и превртете.

Маринирањето на зеленчук на овој начин не трае многу време и ви овозможува да добиете тиквички од нежен вкус.

Со домати

Компоненти

• два домати;
• лук - 2 глави;
• тиквички - 2 парчиња;
• доматно пире - 1 лажица;
• зачини по вкус.

Лесно е да се изврши набавка, треба да го извршите следниот список со активности:

• исечете тиквички на парчиња;
• исецка на домати;
• додадете масло во тава и лежете зеленчук, пржете 10 минути;
• додадете зачини по вкус и доматно пире;
• готви 5 минути;
• зеленчукот е поставен во тегли и покриен со капаци.

Чувајте такво празно во подрумот.

Црвена рибизла

Овој рецепт има необичен вкус. За подготовка треба да ги подготвите состојките:

• тиквички - 2 парчиња;
• рибизли - 300 грама;
• зачини - 2 лажици;
• копра - 2 гранки;
• лук - 2 чешниња.

Готвење:

• исецка зеленчук и се става во тегли;
• на врвот е поставена sprig копар;
• истурете раствор 2 минути;
• додадете лук, помина низ печатот;
• додадете неколку лажици рибизла;
• садот се истура со врела вода и се остава 10 минути, по што солта и шеќерот се исцедат и се додаваат;
• саламура треба да зоврие, по што се истури зеленчукот, користејќи капаче за завртки, затворете го.

Банките се превртуваат и оставаат да се изладат.

Нијанси на складирање за зачувување

Работните парчиња по готвењето се ставаат на ладно место. Производите се подготвени за јадење и не бараат понатамошна обработка. Конзерви треба да се чуваат на суво место, ако капакот не се вклопува доволно на конзервата, не треба да користите таков производ.

Колку може да се чува?

Периодот на складирање зависи многу од видот на садот и неговите состојки. Правилно варен зеленчук може да се чува за една година, ако капакот не е отечен на него. Тиквички се користи за готвење разни јадења и конзерви. Киселиот зеленчук ќе стане закуска не само на празничната маса, туку и ќе го диверзифицира дневното мени.