Рецепт домат со лисја од малина за зимата во тегли

Многу рецепти за зачувување домати се оригинални и вкусни. На пример, рецепт за кисела домати со лисја од малина во тегла. Содржи киселина, која ви овозможува да чувате зеленчук во нивната оригинална форма долго време.

Вода се истура во тава и саламура се вари. Додадете сол, шеќер, оцет во оваа саламура веднаш откако ќе зоврие. Шеќерот го подобрува вкусот на зеленчукот, солта и оцетот не дозволуваат расипување на производот. Потоа, пополнете ја теглата со домати со оваа зготвена маринада сè до врвот и цврсто затворете ги капаците.

Банките се превртуваат, ставаат на темно ладно место ноќе. Во превртена состојба, треба да стојат додека не се оладат целосно..

Најдобро е да не ја наполните теглата со многу топла вода, но оставете малку да се излади. Значи, лисјата од малина ќе ги задржат своите корисни својства и витамини. Овие лисја им даваат посебен вкус и арома на доматите, а киселината што ја содржат нема да дозволи расипување на производот..

Овој рецепт е исто така корисен за зајакнување на имунитетот. За време на студената сезона, телото е значително ослабено, а кисела закуска со лисја од малина ќе помогне да се врати силата и да се врати енергијата.

Нијанси на мариноване

Зачувувањето е процес што бара креативен пристап и точност. Треба внимателно да ги проучите сите нијанси пред да започнете да го правите тоа. На крајот на краиштата, заради најмал надзор може да страда цела тегла со сите домати. Стерилизацијата е исто така тешка уметност, но секој може да ја совлада..

Плодовите мора да се земат за мариноване чиста, силна, не треба да се обојуваат, дупки, пукнатини. Ако зеленчук, лисјата се додаваат во маринадата, тогаш тие претходно се мијат во ладна вода, подредени од пожолтена, забележана, расипана. Лисјата од малина се многу корисни, треба да ги изберете млади, свежи и здрави..

Банките и капаците мора да бидат апсолутно чисти, стерилизирани. Тие се стерилизираат со топла вода и пареа. Можете да додадете сода во водата. Само тогаш мора темелно да се измие. Препорачливо е да се купуваат нови капаци секој пат за да се избегне надуеност и формирање на габа. Се додава оцет со цел да се создаде киселина што нема да дозволи раст на микроби и габи..

Конзерви се ставаат сушени на сува крпа, не можете да го допрете грлото со рацете и во внатрешноста на садот. Избегнувајте прскање и прскање храна..

По добра стерилизација, конзервираните домати се чуваат подолго и на собна температура. Тие практично не се расипуваат.

Harетувањето домат со лисја од малина за зима има неспоредлив вкус. Рецептите не се комплицирани, но барањата за нив треба да се изучуваат однапред. Ова може да го направи секој, дури и почетник готвач. Успешни празни места!