Придобивките и штетата на boletus: каква помош и на кого се контраиндицирани

Придобивките и штетите на boletus се утврдуваат врз основа на карактеристиките на човечкото тело, кое ги троши во храна или за време на третманот. Сеприсутната печурка има неколку популарни прекари: црвенокоса, аспен. Многу варијанти на овој мицелиум се јадат, но има и отровни двојни колеги кои не се помалку корисни доколку се користат правилно.

Безопасниот болет има уникатни лековити својства, а исто така се користи и во готвењето. Во Русија, може да се најде во шумата, и зимзелена и мешана..

Хемиски состав на булет

Црвената кожа е нискокалорична, нејзината протеинска фракција е само 22 kcal на 100 g производ. Хранливиот состав на габата содржи околу 90% од течностите, преостанатиот процент е протеини - 4%, растителни влакна - до 2%, а останатите 4% содржат минерали, јаглени хидрати и масти.

Хемискиот состав на мицелиум содржи:

• витамини од групата Б, Е;
• околу 30 мг витамин Ц;
• ниацин - 9 мг;
• макро- и микроелементи;
• заситени киселини;
• моно- и дисахариди.

Присуството на 49% од витамин ПП го обновува метаболизмот, го зајакнува нервниот систем. Значителното присуство на калиум, 16,2%, помага да се регулира метаболизмот на вода, енергија и киселини во човечкото тело. Калориската содржина на сушените печурки е 314,7 kcal, употребата на печурки во овој случај значително се зголемува. Во својот состав и исхрана, тој не е инфериорен во однос на цеп или булетус.

Што ви помагаат булето

Во народната медицина, boletus има широка употреба, но може да донесе и придобивки и штета. Сувиот мицелиум се додава на различни инфузии, кои на крајот го нормализираат снабдувањето со крв во организмот и имунитетот. Исто така, лековите од сушен мицелиум можат да престанат или да спречат развој на различни тумори и заболувања на цревниот тракт. На пример, за прочистување на крв, доволно е да се консумира прав од капи со црвени глави без надворешни нечистотии за 1 лажиче за 20-30 дена. неколку часа пред јадење.

За спречување на бронхијални заболувања или обични вируси на празен стомак пијат 1 лажица масло. л тинктура на Комбуха и булетус. Во тегла за литар додадете 1 комбуха со средна големина и грст свежи капи со црвена глава. Теглата се истура со врела вода или топла вода, се остава да се подготви 2-3 дена на темно место. Потоа, филтрирајте и започнете го текот на превенцијата. Во зависност од болеста, 2-3 употреба пред јадење се доволни.

Корисни својства на boletus

Boletus има низок гликемиски индекс, што го прави безбеден и корисен за лицата со дијабетес од која било форма. Оваа печурка е богата со аминокиселини; не е инфериорна во однос на месото по нивната содржина. Сушна или свежа супа од печурки е корисна за деца кои имале сериозна вирусна инфекција. Нутриционистите препорачуваат јадење црвенило на вегетаријанците како алтернатива на месото, што помага да се надополни недостатокот на витамини и да се запре развојот на анемија.

Високата содржина на витамин Б2, во износ од 25% од вкупната маса на една габа, го прави корисен за луѓето кои имаат проблеми со видот. Со продолжена употреба, можете да забележите подобрување на состојбата на мукозните мембрани и кожата. Печурката не може да се меша со која било друга отровна сорта и може да се конзумира во која било форма - ова е главната придобивка на булето за организмот. Најкорисен е употребата на тинктура, сув прав, варени или задушени црвени глави. Boletus се препорачува во корист на оние кои имаат проблеми со варењето, анемијата или срцето.

Употреба на булет

Печурките се универзални во примената за готвење, лекови или секојдневие. Многу собирачи на печурки се обидуваат да соберат што е можно повеќе не само цепи, туку и да ги апелираат печурките. Тие се корисни и хранливи, имаат пријатен и богат вкус. Повеќето готвачи во европската и руската кујна ја избираат оваа печурка за подготовка на вкусни јадења. Црвените глави се добри и хранливи во која било форма, тие се замрзнати, сушени, солени и кисела кисела боја. За сушење, печурките не се мијат, туку се бришат со партал, големи нозе се сечат на шуплини со дебелина од 1-2 см, малите не се допираат и се изложени на сонце. Во зима, супа со сушени печурки е повеќе ароматична и здрава отколку со свежи.

За замрзнување, културата темелно се мие и се вари околу еден час во обична вода. Потоа се исцеди и се пакува во контејнери. Можете да ги чувате 1-2 години. Од печурки за зима можете да ја затворите салатата или кавијарот.

За кавијар, можете да користите какви било состојки:

• 300 гр бугарска црвена пиперка;
• 2 среден кромид;
• 3 моркови;
• 10 g чили пиперки;
• 700 гр болет.

Бибер, кромид и моркови се рендани или минуваат низ мелница за месо, одделно пржени од печурки. Boletus може да се сече на коцки или да се исецка со мелница за месо. Состојките се мешаат и задушени 20-30 минути. Следно, дистрибуирајте до банките и затворете. Зачините се додаваат исклучиво на вкусот..

Контраиндикации за употреба на boletus

Вреди да се напомене дека габата е слабо апсорбирана од телото, така што луѓето со гастритис или други сериозни проблеми со гастроинтестиналниот тракт не треба да го јадат. Исто така, секој вид печурка не треба да јадат пациенти по труење со хемикалии или храна. Од презреените печурки на boletus boletus, нема никаква корист за човечкото тело, затоа тие не се собираат или користат како саден материјал за одгледување домашна фарма. Подобро е да се собере мицелиум во еколошки чисти области, во спротивно може да предизвикате благо труење. Индивидуалната нетолеранција исто така спречува употреба на аспен.

Заклучок

Придобивките и штетите на болето се утврдени со многу фактори, од живеалиштето до состојбата на теренот. Тој го ценат кулинарски експерти за одличен вкус, традиционални исцелители за лековити својства. Сепак, вреди да се запамети дека сите печурки имаат отровни аналози што треба да ги разликувате и да бидете претпазливи дури и при бербата на корисен болетус.