Топ 10 чекор-по-чекор рецепти за готвење тиквички како печурки за зима, со и без стерилизација

Тиквички е разноврсен производ од кој се подготвуваат најразлични мезе, палачинки и џем. Можете да му дадете секаков вкус, сето тоа зависи од дополнителни состојки, вкусот на кој добро се апсорбира.

Нема стерилизација

Ако не беше година од печурки, можете да готвите тиквички со вкус на печурки.

Состојки за 1 литар:

• 1 кг тиквички;
• 10 g сол;
• 10 гр шеќер;
• 5 чешниња лук;
• 60 мл оцет;
• 100 мл растително масло;
• зелена.

Фази:

1. Измијте ги младите, тиквички, исушете ги и исечете ги на правоаголни парчиња.
2. Исецкајте го лукот на мали парчиња. Со голем волумен, мелете со печат.
3. Измијте ги зелените, оставете да се исуши на пешкир и ситно исецкајте. Можете да користите мелница за блендер.
4. Ставете го зготвениот зеленчук во чорба со густи wallsидови.
5. Измешајте ги сите преостанати производи од саламура.
6. Истурете во течност и добро измешајте.
7. Затворете го садот, така што не се вреќа со филм и извадете го мариноване во ладна просторија.
8. Испратете ја тавата на оган. Посипете 20 минути, мешајќи постојано, така што масата не изгори.
9. Кога тиквичките стануваат меки, ставете ја закуската во претходно подготвени тегли.
10. Дистрибуирајте ја течноста што останува рамномерно низ контејнерите.
11. Херметички запечатени.
12. Завиткајте и создадете ефект на термос.
13. По 24 часа, скријте се во оставата, чајната кујна.

Тиквички маринирани како печурки

Производи:

• 1,5 кг подготвени парчиња тиквички;
• 1 лажица масло соли;
• 1 лажиче бибер;
• 3 лажици шеќер
• 120 мл сончогледово масло;
• 120 мл оцет;
• 3 чешниња лук.

Чекор по чекор рецепт:

1. Сите состојки наведени се мешаат во еден сад.
2. Почекајте масата да се исцеди сок, ставете садови.
3. Стерилизирајте.
4. Плута и превртете ги на капачињата.
5. Не завиткајте. Оставете да се излади.

Солен

Подготвување тиквички, така што тие се идентични со вкусот на печурките е многу едноставна. Доволно е да ги солете.

Производи:

• тиквички - 1 кг;
• зелена;
• рен корен;
• лук - 7 чешниња;
• сол - 70 g;
• вода - 1 л.

Процес на готвење:

1. Подгответе садови за солење. Удобно е да користите конзерви, но тава или дрвена када ќе сторат..
2. Исечете го зеленчукот на парчиња, исецка зеленчук. Измешајте сè добро, додадете рен и лук.
3. За да го подготвите пополнувањето, растворете ја солта во вода.
4. Истурете ги парчињата со саламура и ставете угнетување. Како товар, можете да користите три-литарска тегла вода. Не се препорачува употреба на тули и други материјали. Контактот со сол ќе предизвика непожелна реакција..
5. Покријте го садот со газа и ставете на темно место. Сол за три дена.
6. Кога тиквичките ја менуваат бојата, ставете садови и покријте ги со пластични капаци.
7. Одржувајте на студ.

Со коцка печурки

Вкусот на садот многу потсетува на солена дојка.

Производи:

• тиквички големината на моркови;
• вода - 500 ml;
• коцка печурки - 1 ЕЕЗ;
• сол - 2 лажици .;
• шеќер - 3 лажиче;
• сончогледово масло - 0,5 лажици .;
• суштина од оцет - 1 лажиче;
• лук и бибер по вкус.

Готвење:

1. Ставете ги сите состојки, освен тиквички, во сад и месете.
2. Земете примерок: маринадата треба да биде вкусна.
3. Потопете во маринадата.
4. Користејќи лажица, распоредете се над садовите. Бербата бара стерилизација.
5. Затегнете.

Рецепт „Пет минути“

Метод за подготовка на брзо јадење тиквички. Доработка за зафатени домаќинки.

Производи:

• 0,5 кг тиква;
• нотка сол.

За маринада:

• масло - 100 ml;
• оцет - 3 суп.л-патки .;
• мед - 2 лажиче;
• лук
• бибер,
• зелена.

Готвење:

1. Подгответе тиквички однапред.
2. Сол и измешајте.
3. Направете маринада.
4. Под влијание на сол, производот ќе го испразни сокот, ќе го исцеди. Можете да стиснете малку.
5. Комбинирајте со маринада, извадете на студ.
6. Утрото веќе можете да земете примерок.
7. Зачувајте со стерилизација.

Со вкус на печурки печурки

За да му дадете вкус на тиквички на конзервирана печурка за време на конзервирање, користете зачин на печурки.

Со куркума

Подгответе ги следниве компоненти:

• тиквички;
• кромид;
• сол - 1 лажица масло;
• јаболков оцет - 250 мл;
• шеќер - 100 g;
• куркума - 1 лажиче.

Готвење:

1. Направете парчиња зеленчук во кругови. Поделете го кромидот на прстени.
2. Ставете го зеленчукот во тенџере и додадете солена вода. Нека стои.
3. Варете оцет на тивок оган.
4. Истурете шеќер и куркума.
5. Фрлете го исекот од зеленчук во колдер.
6. Истурете во контејнери што претходно биле стерилизирани. Земете во студ.

Правила за чување за зачувување

Зачувувањето, што е направено во согласност со сите правила за стерилизација, може да се чува на собна температура. Главниот услов - подалеку од директна сончева светлина и уреди за греење.

Resителите на приватните домови имаат „ладна просторија“. Може да биде тераса, подрум, летна кујна. Што е најважно, во зима, температурата не треба да се спушти под 0. Замрзнувањето ќе доведе до оштетување на работните парчиња и пукање на лименки.

Работните парчиња што се запушени протекувања мора да се чуваат во студ.

Рок на траење на херметички затворено зачувување 2 години, кисели краставички и кисела зеленчук под најлон покритие - шест месеци.

Ако капакот е надуен или гниење е видливо при отворање на работното парче, производите мора да бидат исфрлени и да не се јадат.