Рецепти со вкусна калинка и калинки од салата

Секоја гозба започнува со мезе, а салатата е главно јадење на масата за ужина.Написот раскажува за подготовка на разнобојни, вкусни и здрави салати со калинка и ореви, што може да стане украс на празничната маса и да бара малку труд. За оние кои ја следат калориската содржина на садовите, корисно е да се научи за енергетската вредност на предложените салати.

Состојна подготовка

Најмногу проблематично во подготвувањето на салата е подготвувањето на состојките. Неопходно е да се провери рецептот и да се соберат сите потребни производи и правилно да се обработуваат. Ако рецептот означува тежина на калинка како состојка во грамови, тогаш приносот на зрна е приближно 50% од тежината на целата калинка.

Еве неколку совети и трикови за овој процес:

  1. Варете зеленчук во солена вода. Ако тоа не е сторено, се препорачува да се соле подготвената салата или слоевите при формирањето на садот.
  2. Наместо пилешко, можете да користите варено говедско месо или јазик, наместо варено гради, пушеле. И со цел да се зачува протеинската компонента во вегетаријанската верзија на салатата - додадете грав.
  3. Додавањето на кисела краставици на слоевите ќе даде повеќе пикантен и лут вкус., корејски моркови (наместо сос) или сецкани ореви со лук.
  4. Вкусот на печена или стаклена репка е подобар од варено, во исто време остануваат повеќе витамини, земјниот вкус исчезнува и бојата станува посветла.
  5. Излупените ореви треба да се истурат со врела вода 2-3 минути за да се отстрани горчината од кожата. Потоа исушете го и натопете повторно во ладна вода. Впивањето им дава на оревите убава текстура и вкус на свежа - таквите ореви се многу повкусни од сувите. Друга постапка ќе го подобри вкусот - калцинација во тава, во рерна или во микробранова печка. И, ако сè уште ги посипете со мед вода, ќе добиете карамелизирани ореви.
  6. Наместо мајонез, за ​​облекување можете да користите домашни сосови засновани на кисела павлака, природен јогурт или растително масло, но ова ќе бара додавање на повеќе сезони по вкус - сенф, сок од лимон или оцет, сол, бибер.
  7. Кога разгледувате калинка, секогаш исечете ја само кората, внимавајте да не ги оштетите зрната. Секој избира за него удобен начин, но можете да се свртите кон советите прикажани на многу фотографии и видеа на Интернет.

Рецепти за салата

Состојките за салата се надополнуваат совршено, обезбедувајќи прекрасен вкус, боја и текстура и го заситуваат организмот со хранливи материи на растителни производи.

12 до 100 g1 ч 10 мин
10 состојки
Рецепт за видео
варени пилешки гради

300 г.

  • варена репка

    1 пар (125 g)

  • кромид

    1 пар (75 g)

  • сурови моркови

    1 ЕЕЗ (75 г)

  • варен компир

    2 парчиња (200 гр)

  • варени јајца

    2 парчиња

  • орев

    50 г.

  • мајонез (лесен)

    100 г.

  • растително масло

    1 лажица масло л.

  • сол, бибер

    по вкус

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    134.35
    Верверички
    8,77 г.
    Масти
    7,65 г.
    Јаглехидрати
    7,68 г.
    1. Варете го пилешкото во солена вода додека не се тендер, изладете и исечете го на коцки.
    2. Решетки моркови на среден ренде и лесно плескач во растително масло. Сито за да се отстрани вишокот маснотии.
    3. Лак исечете и истурете зовриена вода неколку минути за да ја отстраните горчината, а потоа вирус.
    4. Решетки јајца на парична казна ренде, и компири и цвекло - на голема.
    5. Расклопувајте ја калинката во зрна.
    6. Смејте ги или исецкајте ореви со нож.
    7. Собранието на салата се врши последователно во слоеви. Секој слој е намачкан со мајонез. Ставете празна чаша во центарот на садот за да му дадете на мезето „нараквица“. Долниот слој е компир, потоа половина пилешко, кромид, моркови, ореви, јајца, останатите гради и цвекло.
    8. Посипете го последното цвекло над целата површина и од страните, но не подмачкувајте со мајонез.
    9. Ставете го семето на калинките на врвот, нежно стискајќи.Семете ја чашата од центарот.Ставете ја салатата во фрижидер 2-3 часа за да ја впие..

      10. Рецепт за видео

    Рецепт број 2

    Со цвекло

    9 до 100 g1 ч 20 мин
    4 состојки
    Рецепт за видео
    калинка

    2 парчиња.

  • шеќер

    1 лажица масло л.

  • ореви

    150 г.

  • мајонез (лесен)

    60 г.

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    182.98
    Верверички
    3,72 г.
    Масти
    13,47 г.
    Јаглехидрати
    13,23 г.
    1. Се вари репка. Изладете, излупете и решетки.
    2. Расклопувајте ја калинката, додајте ги зрната во репка. Додадете ги оревите од ореви (може да бидат мелени или исечени со тркалачка игла на таблата).
    3. Додадете шеќер. Зачинете со мајонез и добро измешајте..

      4. Рецепт за видео

    Рецепт број 3

    Со фета сирење и цвекло

    6 до 100 g1 ч
    8 состојки
    калинка

    1 пар.

  • фета сирење

    100 г.

  • зелена салата, arugula или спанаќ

    20 г.

  • ореви

    1/2 чаша (50 g)

  • маслиново масло

    2 лажици л.

  • душо

    1 лажица масло л.

  • сок од лимон

    2 лажици л.

  • сол, бибер

    по вкус

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    172
    Верверички
    4,84 г.
    Масти
    12,27 г.
    Јаглехидрати
    11 г.
    1. Се вари репка, се лади и се сече на мали коцки.
    2. Измијте ги лисјата од зелена салата, исушете и солза на големи парчиња, додадете во репка.
    3. Здроби и додадете сирење.
    4. Додадете дел од семки од калинка и ореви, а оставете дел за украсување одозгора Измешајте ги состојките за облекување во сад.Пред сервирање, посипете ја салатата со облекување и посипете ги со преостанатите ореви и калинка.

    Со додавање на различно сезонско овошје или зеленчук за време на подготовката на салатите, добивате различни текстури и вкусови, а да не зборуваме за витамини и хранливи материи. Таквите салати ќе украсат празничен празник и се погодни за секојдневна употреба.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака