Тинктури од калинка од месечина: рецепти

Домашното производство на алкохолни пијалоци добива сè поголема популарност секој ден. Рецептот за сончева светлина на калинка од 3 литри е некомплициран при извршување, па често дури и почетниците добиваат производ со одличен квалитет. Тинктурата излегува светла рубин боја, а постојаната овошна арома нема да остави рамнодушни ниту еден overубител на домашни пијалоци.

Дали е можно да се инсистира на месечината на месечината

Користењето овошје, билки и зачини да инсистирате на алкохолни пијалоци ви овозможува да добиете најнеобична комбинација на вкусови во готовиот производ. Како и да е, треба да се избегне употребата на растенија и овошја, кога се инсистира на тоа, супстанциите штетни или токсични за човечкото тело може да се испуштаат во алкохолот. Исто така е важно да се избегне расипано и овошје оштетено од штетници..

Калинка во овој поглед е целосно безбеден плод за организмот. Ова се однесува и директно на сокот од калинка и за неговата кора. Задушувањето со количината на состојки нема да го направи пијалокот поштетен, само го расипува неговиот вкус.

Корисни својства на тинктура на калинки на месечината

Калинка е извор на огромна количина на корисни витамини и минерали. Во зависност од користениот дел од овошјето - зрна или кора - составот на финалниот пијалок ќе се разликува. На пример, пијалок на лушпа од месечина и лушпи од калинка е одличен асистент во борбата против болести како што се анемија или хипотензија. Инфузијата на месечината на калинка исто така може да има општо зајакнување на телото, помагајќи му да се справи со недостаток на витамин и сезонски настинки..

Што се однесува до тинктурата подготвена на семето на калинки, таа ги содржи сите корисни својства на овошниот сок. Готовиот пијалок е богат со танин - активна супстанција која активно се бори против дијарејата. Витамините А, Б1, Б2, Ц, Е и ПП содржани во тинктурата се неопходни за правилно функционирање на повеќето човечки органи.

Како да инсистирате месечина на калинка

За да се подготви совршена тинктура, почетниците на месечината треба да запомнат неколку правила. Најважната состојка е директно месечината - основа на идниот пијалок. Најдоброто дестилат е направено на овошен Брага - јаболко, грозје или Бери. Таквата месечина има светло овошна нота и поблаг вкус..

Ако месечината не може да користи суровини од овошје, може да се набавите со класичен пијалок направен од квасец и шеќер. Само е важно правилно да се дестилира. Најдобро е да се користат двојни и тројни методи на дестилација - ова ќе отстрани мириси и ќе се ослободи од голем број на штетни соединенија.

Користењето на месечината за тинктури ви овозможува да го израмните крајниот степен на пијалокот. Ако во случај на вотка, добиточната храна има јачина од 40%, тогаш месечарите можат да ја променат во зависност од нивните преференции на вкус. Се верува дека најдобрата опција за рецепт за подготовка на месечина од калинка е производ од 45-50 степени.

Во зависност од тоа дали пијалокот се внесува на кора или зрна калинка, методите за негово производство се малку различни. На пример, периодот на инсистирање на лушпи значително го надминува оној на сокот.

Тинктура од лушпи од калинка на месечината

Важен дел од рецептот за месечина на лушпи од калинка е одговорен пристап кон изборот на овошје. Кожата на калинките не треба да има траги на механичко оштетување. Исто така, треба да биде лишен од гниење што може да го расипе секој пијалок. Површината не треба да биде мазна - зрее овошје е груба на допир.

Плодовите треба да се сечат на четвртини и да се излупат од нив. За тинктури се користи само неговиот обоен дел, така што белиот внатрешен дел е отсечен. Кора од калинка се сече на мали плоштади и инсистира на месечина. За да добиете поинтересен пијалок, месечарите препорачуваат додавање на агруми, шеќер и други дополнителни состојки..

Месеница од калинка

Зрната содржат голема количина на сок, така што бојата на пијалокот ќе биде многу позаситена од онаа подготвена на лушпите. Зрна може да се стават цели и мелени. Пред да легнете во месечината, важно е да ја проверите зрелоста и квалитетот на семето на калинки. Не е неопходно да се додадат доволно зрели и бели зрна на тинктурата. Исто така е важно да се ослободите од белите филмови меѓу нив, бидејќи во иднина ќе дадат вишок горчина на пијалокот.

Излупените семе од калинка се ставаат во тегла од 3 L. Во зависност од рецептот, на нив може да се додаде одредена количина шеќер, лимон, разни зачини - цимет, анасон или мајчина душичка. Времето за подготовка за ваква тинктура е обично помалку од оној на месечината на лушпи од калинка - обично во рок од 1-2 недели.

Рецепти на месечина нанесена со калинка

Постојат огромен број на опции за домашен алкохол од месечината. Секое лице вклучено во подготовката на тинктури од сопствениот дестилат докажано рецепти за правење тинктури на калинки на месечината. Употребата на докажани рецепти гарантира производ, чии својства на потрошувачите ќе ги ценат дури и од најпребирливата публика..

Количината на користени дополнителни состојки е неверојатна. Покрај класичниот метод на подготовка, кој користи само месечина, калинки и шеќер, има многу опции. Виното често се додава во дестилатот како основа. Наместо шеќер, често се користи декстроза..

Едноставен рецепт за тинктура од калинка на месечината за 3 литри

Класичен и наједноставен во однос на подготовките е рецепт со употреба на дестилат, калинка и бел шеќер. Оваа опција за производство овозможува да се добие одлична тинктура со светло овошен мирис и зачудувачка рубинска боја. За готвење ќе ви требаат:

• 3 л домашен дестилат со јачина од 45-50 степени;
• 15 зрели калинки;
• 1 кг шеќер.

Овошјето кора и извадете го белиот филм помеѓу зрната. Користејќи нож или тркалачки игла, сок се ослободува од нив и се додава на месечината. Потоа се става шеќер во месечината и се меша додека не се раствори целосно. Контејнерот е покриен со капак и се испраќа во темна просторија 10 дена. По овој пат, пијалокот се филтрира и флашира..

Рецепт за тинктура од калинка на месечината со лимон

Лимонот додава лесна цитрусна нота на готовиот тинктура, а исто така малку ја надополнува ненадмината арома на овошје. Покрај тоа, кора од лимон додава строгост на пијалокот, што го прави уште повеќе рафинирано. За таков рецепт ќе ви требаат:

• 3 л дестилат 45 степени;
• 2 лимони;
• 12 гранати;
• 1,5 кг шеќер.

Извадете го кора од кора од лимони, по што сокот се исцеди од 1 лимон. Гранатите се чистат и од нив се отстрануваат филмови. Зрната се мешаат со сок од лимон, кора од лимон и шеќер, а потоа се истураат со месечина. На добро затемнето место, производот се подготвува околу 2 недели, а потоа се филтрира преку чакал и се истура во подготвени шишиња.

Тинктура од калинка на месечината и виното

Додавањето вино може значително да го подобри вкусот на готовата тинктура и да го направи повеќе рамномерно. Исто така, додава уникатен вкус на него. Црвениот полузвук или десертното вино е најдобро. Ако користите суво, тогаш треба да додадете малку шеќер за да ја засладите тинктурата.

За 3 литри домашна месечина од 50 степени се земаат околу 3-250 мл вино, 8 калинки и 250 мл минерална вода. За подготовка, неопходно е да се земе сок од калинка, па затоа е неопходно да се исцеди и да се напрегне. Минералната вода е подобро да се земе со гас - тоа ќе му даде на пијалокот дополнително кора од лимон.

Сокот се меша со вино и минерална вода, на нив се додава алкохол и добро се меша. Контејнерот е покриен со газа и се испраќа на топло место за неколку недели. Откако ќе се заврши решението, тинктурата се филтрира и флашира..

Месеница од калинка со декстроза

Декстрозата е соединение добиено со обработка на грозје. Неговото додавање наместо класичниот бел шеќер ви овозможува да добиете органски производ. Покрај тоа, со иста маса, декстрозата е послатка. За рецептот ќе ви требаат:

• 3 л месечина 50 степени;
• 8 зрели калинки;
• 750 гр декстроза;
• кора од 1 лимон;
• 750 ml вода.

Исцедете сок од семе од калинка и измешајте го со вода. Декстроза и кора од лимон им се додаваат. Добиената мешавина се става на оган, се става да зоврие и се вари 4-5 минути со постојано мешање..

Кога смесата се олади на собна температура, дестилатот се истура во неа, се меша и се испраќа да се внесе 1-2 недели. Готовиот алкохол се филтрира низ неколку слоеви газа и се флашира.

Употреба на тинктура од калинки на месечината

Важно е да се разбере дека пиењето алкохол во разумни дози може да му донесе на телото корист од супстанциите што ги содржи. Поради високата содржина на танини и полифеноли во калинките, нејзиното прекумерно консумирање може да го влоши здравјето.

Голем процент шеќер во готовиот тинктура го прави одличен аперитив пред срдечен ручек или вечера. Една чаша го зголемува апетитот, а исто така го поставува стомакот за продуктивна работа. Ако пијалокот е премногу густ и заситен, можете да го разредете со мала количина минерална вода.

Контраиндикации

Секој алкохол во прекумерни количини предизвикува непоправлива штета на организмот. Најчесто, црниот дроб е засегнат. Едно лице кое троши дури и толку корисна тинктура во големи количини е подложна на болести на панкреасот.

Не е препорачливо да се користи тинктура за лица со болести на гастроинтестиналниот тракт. Супстанциите содржани во калинка можат да го влошат пептичен улкус, гастритис и воспаление во дуоденумот. Исто така, пијалокот е штетен за луѓето со панкреатитис и висока киселост на гастричниот сок..

Големо внимание при употреба на таков производ треба да се посвети на луѓето склони кон алергиски реакции. Дури и сокот од калинка содржан во тинктура во минимални количини може сериозно да им наштети на страдаат од алергија. Калинка може да предизвика осип на кожата, респираторни проблеми и зголемување на целокупната телесна температура..

Услови и услови за складирање

Со правилно набудуваниот рецепт за месечина од калинка, неговиот рок на траење ќе биде практично неограничен заради високиот процент на содржина на алкохол. Под оптимални услови за складирање, ваквиот пијалок ќе ужива во свежината со текот на времето. Сепак, се верува дека корисни својства на сокот од калинка може да опстојуваат само 1-2 години.

Најдоброто место за складирање е кул, разоткриена просторија. Во исто време, шишињата треба да бидат цврсто запечатени за да се избегне влегување на штетни микроорганизми кои можат да ги активираат процесите на ферментација во сокот од калинка.

Заклучок

Рецептот на месечината на калинка на 3 литри ви овозможува да добиете одличен пијалок кој ќе им се допадне на најпребирливите гурмани. Широк спектар на опции за готвење ќе ви овозможи да изберете најпогодна комбинација на состојки за секоја личност.

Прегледи со месечина од калинка