Корисни својства и контраиндикации на црница

Прекривка - вредна култура за луѓето, корисни својства од кои главно се поврзани со производство на свила.

Сепак, малкумина знаат дека не помалку вредни својства ги поседуваат плодовите и лисјата на растението. Тие се широко користени во кулинарството, традиционалната медицина и космецевтика..

Познати хомеопатични лекови се приготвуваат од плодовите, а екстрактот од лисјата е дел од медицинските препарати.

Mумчар исто така се нарекува црница или „кралско дрво“. Во зависност од бојата на кората и стеблата испуштаат бела, црна и црвена црница.

Историјата на белата црница позната на човекот започнува од античка Кина уште од неолитот. Во тоа време, за прв пат, трајни сјајни нишки беа откриени од кожурец на црв што се храни со лисја од дрвја. Потоа, нишките се нарекувале свила, а дрвото било црница..

Постепено, културата се рашири во земјите од Прекавказија и Централна Азија. Татковината на црвената црница е Северна Америка, а црната е југозападна Азија.

Природно живеалиште каде расте дрвото, области со топла умерена и суптропска клима. Овие се земји од Азија, Африка и Северна Америка.. Во Русија културата се одгледува во јужните региони, ретко се појавуваат зимски цврсти сорти на средната лента.

Како изгледаат плодовите? Овошје од црница до должина до 2-3 см, во зависност од видот има темно виолетова, црна, бела и црвена боја.

Овие се слатки бобинки со долга завршница и специфична арома. Појавата на овошјето е многу слична на капина.

Овошјето од црница не е апсолутно преносливо и не толерирајте долгорочно складирање. Затоа, само нивната обработена форма е надвор од нејзиниот опсег.

Корисни својства и придобивки од бобинки и лисја од црница

Во античките трактати и списанија можете да најдете голем број на повикувања на корисни и лековити својства на различни делови од црница. Денес тие се потврдени со бројни студии за хемискиот состав на дрво..

Хранлива вредност на овошјето (100 g):

• јаглени хидрати 9,8 g;
• протеини 1,44 g;
• масти 0,39 g;
• вода 87,68 г..

Енергетска вредност 43 kcal. Јаглените хидрати на производот се поделени на шеќери (8,1 g) и диетални влакна (1,7 g).

Мала количина калории, здрави шеќери и присуство на диетални влакна ја прават овошјето од црница привлечно за диетата.

Освен тоа органски киселини во овошјето (1,2 g): јаболко и лимон. Главната функција на овие супстанции е подобрување на варењето на храната..

Тие ја стимулираат перисталтиката и секрецијата на сокот во дигестивниот тракт, ја регулираат структурата на столицата и го инхибираат развојот на пурефрактивни процеси во дигестивниот тракт..

Макронутриенти:

• калиум 194 мг;
• калциум 39 мг;
• фосфор 38 мг;
• магнезиум 18 мг;
• натриум 10 мг.

Плодовите содржат железо, бакар и цинк..

Benefitе биде од корист стабилниот внес на овие супстанции: тие ја поддржуваат менталната активност, мускулната контракција и човечкиот енергетски потенцијал. Овие својства се особено корисни за децата и постарите лица..

Витамини:

• аскорбинска киселина (C) 10 mg;
• ниацин (Б3) 0,620 мг;
• рибофлавин (Б2) 0,101 мг;
• тиамин (Б1) 0,029 мг;
• фолна киселина (Б9) 6 мгг;
• филоккинон (К) 7,8 мгг;
• ретинол (А) 1 мгг.

Тиамин промовира стабилно снабдување со гликоза во мозокот, ја подобрува меморијата. Рибофлавин е корисен за структурите на очите; ниацинот го спречува нервниот стрес.

Витаминот Б9 придонесува синтеза на нуклеинска киселина, поделба на клетки и формирање на црвени крвни зрнца.

Витамин Ц Еден од најважните антиоксиданти, што го штити организмот од токсини од животната средина. Аскорбинска киселина има антиинфламаторни и антипиретички својства.

Редовната и правилна употреба на овошје го зајакнува имунолошкиот систем, помага во зголемување на менталната работа, ја зголемува издржливоста на организмот. Затоа, тие се препорачуваат за исхрана на активни луѓе и кога телото е исцрпено по продолжени заболувања..

Листовите на растението содржат редок комплекс на хранливи материи што ги прави не помалку вредни од овошјето. Тие содржат:

• танини;
• флавоноиди;
• органски киселини;
• смоли;
• есенцијални масла;
• β-ситостерол, капостерол;
• Витамини од Б, Ц.

Листовите од црница ја ублажуваат болката и отокот кај болки во зглобовите. За да го направите ова, тие едноставно се применуваат на погодената област 30 минути 3-5 пати на ден.

Инфузијата на лисјата се третира грчеви на мозокот, земајќи 100 ml од лекот 3 пати на ден.

Mulberry - дрвото на животот:

Контраиндикации и штети на црница на телото

Овошјето од црница е контраиндицирано во случај на преосетливост на организмот. Дури и минимална употреба може да предизвика сериозна алергиска реакција.

Од истата причина тие не се препорачуваат за деца под 1 година. По оваа возраст, со цел да се минимизираат штетите, производот постепено се внесува во исхраната на детето.

Ограничување во употреба препорачливо за дијабетес мелитус, хипертензија, пептични и акутни гастроинтестинални патологии служат како контраиндикација. За секоја хронична болест, консултација со лекар е потребна пред употреба..

Овошјето од црница не треба да се конзумира на празен стомак, да се измие со ладна вода и да се меша со други производи.

Примена во традиционалната медицина, лековити својства

Во просек, црница содржи 4,5% железо. Ова е еден од главните учесници во формирањето на крв. Значително подобрување на овие својства на супстанцијата, витамин К и бакар. Затоа, тие се користат за лекување и спречување на анемија и хематопоеза..

Масни киселини, есенцијални масла и танини овошје ви овозможуваат да се справите со гастроинтестинални патологии:

• колитис;
• дијареја
• дисбиоза.

За третман, нанесете сок или овошна инфузија од 100 ml 3 пати на ден.

Комбинацијата на процент на минерални соли има терапевтски ефект во:

• атеросклероза;
• корорнарна срцева болест;
• тахикардија, аритмии;
• миокардна дистрофија;
• хипертензија
• срцеви мани.

За лекување на овие болести, можете користете сок од црница или инфузија. Нанесете 300 мл лек на ден за 14 дена.

Хемиски состав на овошјето лигави спутум, ги отстранува токсините и честички на крвта од бронхопулмоналниот тракт. Изречените антиинфламаторни, антипиретични и дијафоретски својства во голема мера го олеснуваат текот на бактериските и вирусните инфекции.

Затоа, тие се користат за лекување:

• хронична кашлица;
• трахеит;
• бронхитис;
• трахеобронхитис;
• САРС, АРИ, грип.

За третман на користени овие патологии дошаб. За ова, 1 суп.л-патки. л средствата се раствораат во 100 ml млеко на собна температура. Пред употреба, производот се разредува во 100 ml врело млеко. Земете 3 пати на ден..

Како да се готви лековита црница дошаб:

Се користат хербални лекови од овошје за третман на воспалителни процеси во усната шуплина: стоматитис, гингивитис, периоститис. За да го направите ова, исплакнете ја усната шуплина 4-5 пати на ден од овошјето од црница.

Инфузии и овошни сокови се препорачуваат како тоник за деца предиспонирани за рахитис. За да го направите ова, тие користат 100 ml 3 пати на ден.

Овие овошни својства се корисни за луѓе со карцином и патологии поврзани со оштетување на мозочните неврони..

Рецепти со овошје и лисја

Сокот се исцеди од плодовите на црница, варено дошаб, инфузии, компоти, конзерви и метеж. Листовите се користат за подготовка на лековити растителни лекови и компреси..

Терапевтски рецепти:

1. Инфузија на овошје. Мелените суровини (100 g) се внесуваат во врела вода (0,5 l) 5 часа.
2. Сок. Плодовите се исцедат под печатот. За секој литар сок додадете 100 гр шеќер и 1 лажица масло. л сок од лимон и врие 5 минути. Истурете во стерилизирани тегли и навивани со капаци.
3. Инфузија со лисја. Свежо сецканите суровини (1 лажица масло. L.) се истураат со вода (250 ml) и се парат во водена бања 15 минути. Алатката се инсистира 3 часа, филтрирана и прилагодена на оригиналниот волумен..
4. Дошаб. Свежо овошје (10 кг) се истура со вода (0,5 л) и се вари на тивок оган 1 час. Бери масата се меле преку сито, разделениот сок се вари додека не се добие густ сируп.

Рецепти:

1. Зачувува. Измиеното и исушеното овошје (2 кг) се шири во широк сад, покриено со шеќер (2 кг) и стои додека не се појави сок. После тоа, плодовите се загреваат на тивок оган додека не се раствори шеќерот и се вари 10 минути, отстранувајќи ја пената. Jamем се загрева 3 пати. Последниот пат половина од сирупот се истура во посебен сад. Готовиот производ се стерилизира на вообичаен начин..
2. Еле. За да подготвите десерт, исцедете го сокот од овошјето, како во подготовката на дошабот. Пектинот (10 g) се додава во сок (0,75 L), се донесе до вриење и се додава шеќер (600 g). После тоа, желе се чува на шпоретот 2-3 минути и се истура во подготвени тегли. Контејнерите за производи се стерилизираат и се тркалаат..
3. Компот. Прво, варете го сирупот заснован на 1 литар вода, 150 гр шеќер. Стерилизирани тегли се полни со овошје за 1/3 и се истураат со врел сируп. Превртете ги капаците, превртете се и по ладењето исчистете го местото за складирање.
4. Црница во шеќер. Измиените плодови се поставени во мали тегли, поставувајќи го секој слој со шеќер. За 1,5 кг бобинки ќе ви требаат 250 гр шеќер.

Jamеница од црница:

Mумките исто така можат да се исушат.. За да добиете сушени бобинки, подобро е да користите природни услови: сончева светлина и ветер. За да го направите ова, плодовите се поставени на сува површина, покривајќи се со филм преку ноќ.

Овошјето од црница ќе задржи до 90-95% од корисни својства за време на длабоко замрзнување. За да го направите ова, тие треба да бидат поставени во еден слој на садот за печење и да се стават во замрзнувачот, поставувајќи ја најниската температура. По 10-12 часа, плодовите можат да се стават во удобен сад.

Правилна употреба за време на бременоста

Бобинки од црница содржат многу корисни компоненти неопходни за здравјето на бремената жена и феталниот развој.

За време на бременоста, обемот на циркулирачка крв значително се зголемува за исхраната на матката и фетусот во организмот. Затоа, потребата за железо се зголемува неколку пати, недостаток на супстанции предизвикува анемија.

Јадењето црница редовно ќе помогне да се спречи оваа компликација..

Појавата на сериозни компликации за време на бременоста - проширени вени, гестоза, хемороиди - е поврзана со зголемена тежина, притисок на матката врз крвните садови и зголемување на течности во организмот.

Справете се со овие проблеми макронутриенти од составот на плодовите ќе помогнат. Покрај тоа, тие се неопходни за јачината на коскеното ткиво, товарот на кој во овој период се зголемува.

Внесувањето на макронутриенти е исто така важно за фетусот.. Овие се главните регулатори на раст и поделба на клетките за време на формирањето на органи и структури на нероденото дете..

Бројни стресови поврзани со грижата за мало дете придонесуваат за намалување на лактацијата. Стабилниот фосфор ќе помогне зајакнување на нервниот систем и ресвератрол да се спротивстави на вирусни и бактериски инфекции.

Билни лекови од овошје и лисја од црница волја корисно за запек, едем и настинка. Тие ќе помогнат да се избегне несакана употреба на хемикалии за време на бременоста и доењето..

Внесувањето на хранливи материи од извор на исхрана ќе спречи вишок на зголемување на телесната тежина, што пак води до многу компликации..

Прво, треба да го положите тестот. За да го направите ова, користете 1 лажиче. и следи реакција на телото на бебето. Ако алергиски реакции и гастроинтестинални нарушувања се отсутни, нормата може да се зголеми на 100 g.

Висока продуктивност, голем број на корисни својства и привлечност во кулинарството: овие карактеристики придонесуваат за постепено ширење на црница од неговиот црнец надвор од неговиот природен опсег.

Денес, дрвото се повеќе се наоѓа во средните региони на хортикултурата. И ова значи дека со целосно разбирање на карактеристиките на културата, можете да растете во свој овоштарник.