Чекор по чекор рецепт за килибар од џем од сливи цели парчиња за зима

Миризливи зелени, жолти и темно сини сливи го елиминираат запек, ги чистат цревата, го подобруваат формирањето на крвта, го обновуваат спиењето. Овошјето со свежо овошје е богато со органски киселини, минерали, витамин Ц, содржат филокинон, кој ја регулира коагулацијата на крвта. По термичката обработка, зачуван е дел од корисни материи. Jamем од сливи со парчиња е вистинска весела, но така што плодовите не го загубат интегритетот, семето лесно се остава зад себе, се препорачува да се користат сорти Дубовка и Венгерка за берба.

Џем од сливи со парчиња се користи како полнење за печење, служи со чај. Покрај убава килибарна боја, светла арома, третираат:

  • го заситува телото со фруктоза;
  • го стимулира варењето на храната;
  • го подобрува расположението.

Ironелезо содржано во овошјето е потребно за анемија. Пектините спречуваат акумулација на штетни материи.

Потребни состојки на рецепт

Во отсуство на сортата Vengerka, можете да земете други сливи - жолти и сини, во кои коската лесно заостанува. Покрај шеќерот, потребна ви е вода за да направите сируп. Честопати жените ставаат ванила во џем, посипете цимет. Таквите состојки го подобруваат вкусот, додаваат деликатес на деликатес.

Карактеристики за избор на производ

За да овошјето не зоврие, подготовката за зимата не се претвора во пире, не може да се користат презрее овошје.

Некои домаќинки ги впиваат сливите неколку часа во раствор од сода, темелно исплакнете со чиста вода, плодовите стануваат поцврсти и врие помалку.

џем од килибар

Подготовка на контејнери

Овошните празни места за чување се затворени во стаклени тегли. Во контејнери со волумен од 0,5 и 0,75 литри, најдобро е да го преместите џемот. Прво, избран е сад на кој нема нијанси, пукнатини, трошки, темелно измиена со сенф или сода, исплакнете со чиста вода и потоа стерилизирани:

  • над пареата - четвртина од час;
  • во тенџере со врела вода - 15 минути;
  • во рерната - гас или електрична иста количина на време;
  • во микробранова печка - неколку пати за 3-4 минути.

Капаците треба да одговараат на дијаметарот на вратот на теглата, да немаат деформации, да ги дезинфицираат во чајник или да држат над пареа.

подготовка на контејнери

Како да се готви парчиња од џем од дома, дома

За да ги направите половините или парчињата цели, варете ги плодовите во сируп повеќе од еднаш, но неколку. Коските се отстрануваат од бобинки, тие се земаат толку многу што по отстранувањето на семето останува килограм сливи:

  1. Измиените плодови мора да се поделат на парчиња.
  2. Шеќерот треба да се истури во вода и да се вари сирупот на тивок оган.
  3. Сливи се ставаат во слатката течност, се варат 10-12 минути.
  4. Плодната маса се отстранува од шпоретот и повторно се става на огнот по 6 часа.

Процесот се повторува повторно, но инсистирајте ја набавката половина од претходниот пат. Кога џемот се згуснува, стекнува килибарска нијанса, вриејте 5 минути, извадете ја пената, истурете ја во стерилни тегли, запечатете со капаци, свртете го наопаку, загрејте го со ќебе или пешкир.

цели парчиња

За подготовка на сируп се земаат 350 мл вода и 1300 гр шеќер.

Theолтите сливи се мијат, коските се отстрануваат и се делат на парчиња, се ставаат во емајлиран сад, се полнат со сируп и се оставаат за еден ден. Варената течност се вари, плодовите се додаваат на неа и се варат додека масата не згусне.

1,5 шеќер, 3 чаши вода се земаат по килограм овошје.

 Услови и правила за чување празни места

Бессечен џем од слива, затворен во стерилни контејнери, не се влошува 2 години. Можете да го задржите празното во оставата, чајната кујна или во кујната, откако ќе го отворите садот, треба да го преуредите десертот во фрижидер, да јадете во рок од една недела - 10 дена.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака