Карактеристики на употреба на сливи за дијабетес тип 1 и тип 2

Строга диета ги принудува луѓето со дијабетес да одбијат слатки, колачи и некои овошја. Многу луѓе се сомневаат дали за ова заболување им е дозволено суво овошје, особено сливи. Написот ќе одговори на ова прашање и ќе даде совети за избор на квалитетен производ..

Опис на производот

Сливи - сушено овошје од сорти од темна слива, кое се смета за едно од најкорисните сушени плодови. За прв пат, исцедувањето сливи на сонцето со цел да се зачува нивната хранлива вредност започна на Кавказ уште во VI век. П.н.е. е. Со текот на времето, сливи станаа дел од кулинарските традиции на повеќето земји во Европа и Азија, а од 19 век. - исто така Америка и Австралија.

Ова се случи поради одличниот вкус на сувото овошје (слатко, заситено), кое совршено го надополнува вкусот на месото, а исто така е погодно за создавање десерти. Покрај тоа, сливи се користат во народната медицина и диететика, кои придонесуваат за неговиот уникатен состав и својства..

Знаете ли? Во 1905 година, еден земјоделец од Калифорнија доби идеја да заштеди на работниците и да донесе мајмуни специјално донесени од Панама за да собере сливи. Вториот успешно се справи со жетвата, но јадеше поголем дел од жетвата.

Корисни својства

  • Ова суво овошје е складиште на витамини (А, Ц, Е, група Б), минерали (калциум, магнезиум, железо, калиум) и диетални влакна, со кои се утврдуваат неговите корисни својства:
  • спречување на недостаток на витамин и анемија;
  • регулација на цревата;
  • зајакнување на имунолошкиот систем и нервниот систем;
  • зголемете го тонот на телото и перформансите;
  • профилакса на воспалителни процеси;
  • превенција од остеопороза;
  • намален ризик од хипертензија;
  • стимулација на апетит;
  • поддршка на кардиоваскуларниот систем, намалување на нивото на липопротеини со мала густина;
  • нормализација на метаболизмот;
  • зајакнување на мускулите на очите и оптичкиот нерв.

Дали е можно да се јаде сливи за дијабетес?

Добрата вест за сладок заб е дека сливи, како суви кајсии, можат да се јадат и со двата вида на дијабетес.. Ова е олеснето со нискиот гликемиски индекс на производот (30 единици) и присуството на голема количина на влакна (7 g на 100 g на производот), што ја успорува апсорпцијата на гликозата во крвта во дигестивниот тракт.

Покрај тоа, витамини и антиоксиданти вклучени во составот, помагаат да се спречи развој на истовремени заболувања и компликации на дијабетес (атеросклероза, полиневропатија, хипертензија).

Како да изберете најдобра чистење за јадење?

Сушеното овошје честопати се третира со разни супстанции (глицерин, натриум хидроксид, масла и бои). Целта на оваа обработка е да се забрза процесот на сушење и да се даде на производот повеќе апетитивен изглед. Горенаведените хемикалии се небезбедни, особено за луѓе чие тело е ослабено со дијабетес.

Затоа нутриционистите и лекарите ги даваат следниве препораки за тоа како да ја изберат вистинската чинија:

  1. Прво на сите, обрнете внимание на бојата. Треба да биде црна, без дамки, плакета и очигледно оштетување. Кафеава сенка на кора укажува на дезинфекција со врела вода и минимална количина преостанати витамини. Темно сивите плодови беа третирани со глицерин..
  2. Совршен сјај целата површина на фетусот исто така укажува на хемиски третман. Необработените сливи честопати се мат, збрчкани, дури и со прашина, на некои места со сјајни сјај..
  3. Со овошје покорисно и со помала веројатност да се внесат разни бактерии во нив (при отстранување на коската, се крши интегритетот на фетусот).
  4. Висококвалитетен производ има сладок вкус со мала киселост, без горчина. Аромата што создава ефект на природно пушење обично содржи многу штетни материи, па затоа е подобро да се откаже од сливи „од чад“.
  5. Овошјето не треба да се држи заедно. На допир, нивното месо треба да биде месести и еластично..
  6. Ако купувате сушено овошје не на пазарот, и запечатени во кеси во продавницата, изберете го производот во транспарентно пакување за да можете да го земете предвид. Внимателно прочитајте го составот на пакувањето - треба да биде ослободено од бои и адитиви (особено шеќер).

Е важно! Меѓу шеќерите што го сочинуваат опишаното суво овошје, преовладува фруктозата. За неговата асимилација, телото не треба да троши резерви на инсулин.

Карактеристики и норми на употреба на сливи во дијабетес

Пред употреба, производот мора да се полни со вода на собна температура половина час, а потоа да се исплакне во проточна вода и да се исплакне со врела вода за да омекне. Можете исто така да натопите суво овошје во топла вода, заменувајќи ја чистата вода неколку пати со чиста.

Со цел да се намали оптоварувањето со јаглени хидрати на производот, експертите советуваат дијабетичари да јадат сливи како дел од другите јадења: да додадете на житарки, тепсија, салати. Добро оди со урда, ореви, посно варено месо, моркови, јаболка. Дозволени се и кистели, компоти и метеж со додавање на ова суво овошје..

Е важно! Внесувањето сушено овошје идеално треба да се утврди за секој пациент од страна на ендокринолог индивидуално. Но, во принцип, препорачаниот дневен додаток не треба да надминува 2-3 парчиња средна големина.

Можни контраиндикации

Сливи се прилично високо-калоричен производ (100 g содржи околу 240 kcal, во зависност од сортата). Вклучувањето во исхраната на прекумерни количини сушено овошје може да доведе до брзо зголемување на телесната тежина, што е крајно непожелно за пациенти со дијабетес. Со БМИ од повеќе од 25 кг / м², употребата на сливи треба да се напушти.

Исто така, овој производ не се препорачува за лица со гастроинтестинални проблеми (подуеност, нарушување на цревата, со егзацербација на чир на желудник). Кога се препишуваат антибиотици, треба да користите суво овошје со претпазливост, бидејќи тие можат да ги подобрат ефектите на лекот.

Водата комбинира вкус и корист, се препорачува за употреба од лекари и нутриционисти. Со дијабетес тип 1 и тип 2, овој третман не треба да се напушти. Главната работа е да не ги надминуваме препорачаните норми и да изберете висококвалитетно суво овошје.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака