Зимско пире од ранте

Ранети се неверојатни полукултурни јаболка со голема содржина на пектин и други корисни елементи, кои се многу чести во Сибир и на Далечниот исток. Но, во средната лента нема да ги сретнувате толку често. Но, ако има барем едно такво дрво на страницата, тогаш можете да им обезбедите на вашето семејство и на сите ваши пријатели и соседи со култура. Рецептите за пире од ранетики за зима се разновидни и ова е добро - затоа што со нив е лесно да се обезбеди на целото семејство вкусно, разноврсно и многу корисно третирање.

Како да направите јаболка од рандеки

Јаболката е многу позната за многумина од детството. На крајот на краиштата, бебето од овошјето започнува да се запознава со светот на возрасната, вистинска храна. Можеби заради носталгијата за убаво детство, многу возрасни сè уште се луди по овој обичен плод на третирање.

Ранетите се многу благодарна суровина за правење пире од компири за зимата. На крајот на краиштата, во свежа форма не можете да јадете многу од нив, и содржат многу пати повеќе биолошки активни супстанции од другите јаболка.

1. Зголемената содржина на пектин и влакна во нив го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.
2. Ironелезото помага во нормалното функционирање на срцето.
3. Елементи како што се калциум, калиум и никел придонесуваат за формирање на коските..
4. Пирето Ranetka може да го зголеми нивото на хемоглобин во крвта, а со тоа да го подобри и неговиот состав.

Ова празно за зима од ранетики има многу вреден квалитет - разноврсност во употреба. На крајот на краиштата, тоа ќе биде прекрасно мами за бебиња, од новороденчиња до постари деца. Сепак, многу возрасни, исто така, уживаат во ова јадење со задоволство. Можете да додадете пире од компири од ранети на сите видови јадења, палачинки или чизкејкови, да ги користите како полнење за пити, да го користите со урда или каша. И, можете да го готвите во доволни количини за зима за време на масовното созревање на ранетики и, на тој начин, да му обезбедите на целото семејство вреден и вкусен производ.

Покрај тоа, процесот на правење јаболка од јаболка е едноставен и трае многу малку време. Колку помалку време ќе се троши на термичка обработка на идните пире од компири, толку повеќе корисни ќе бидат на крајот. За да се намали времето на термичка обработка, ранетите се обидуваат да мелат колку што е можно повеќе.

Ако водителка има електрични асистенти, како што е комбинатор за ѓубре, мелница за месо или соковник, тогаш тие можат да се користат. Ако тие не се таму, тогаш подобро е прво да го омекнете овошјето со парење. По термичката обработка, претворањето пире од компири во пире од компири ќе биде многу полесно отколку да се занимавате со сурово овошје..

За да направите пире од компири, плодовите мора да бидат ослободени од семенските прегради и гранчиња. Многумина, исто така, сметаат дека лупењето е задолжително. Но, оваа техника има смисла само ако се користат купени јаболка, чија кожа често се третира со специјални вештачки соединенија. Ранетите обично растат во приватни градини, а нивната кора содржи толку многу корисни материи што се ослободуваат од тоа нема малку смисла. И кога се користи вистинската технологија за рецепти и добар блендер, кора од овошје во пире воопшто нема да се почувствува.

За берба, можете да користите јаболка со мало механичко оштетување, тие едноставно се исечени при подготовка на овошје за обработка. Но, подобро е да ги исфрлите скапаните и оштетените плодови.

За да ги ублажите плодовите, можете да ги користите следниве методи:

• готвење во тава;
• пареа;
• во бавен шпорет;
• во микробранова печка;
• печење во рерната.

Традиционален рецепт за пире од компири

Needе ви требаат:

• 2,5 кг овошје на рандеки;
• 700 гр шеќер;
• 100 мл вода.

Ако бојата на готовиот пире не е важна, а вкусот е поважен, тогаш најлесен начин е да направите сад со рајски јаболка според следниот рецепт за зима.

1. Овошјето се мие, ги отстранува сите оштетувања и јадрото.
2. Исечете ги на мали парчиња, покриени со шеќер и оставете 10-12 часа или преку ноќ.
3. Наутро, додадете вода во јаболка и, загревајќи додека не зоврие, гответе околу 15 минути.
4. Откако ќе дозволите плодовите да се изладат малку, претепајте ги со потопен мешалка или мелете на кој било друг механички начин во хомогена маса.
5. Загреана и варена повторно буквално 3-4 минути.
6. Во исто време, се старилизираат стаклени тегли со соодветна големина, во кои се ставаат пире од компири што се варат и се навртуваат со стерилни капаци за зимата.
7. Навојните метални капаци може да се користат и за зачувување на работното парче..

Овој рецепт за правење пире од компири за зима со кора е еден од најприродните и здравите.

Мезе со ванила од ванила

За оние кои сакаат да добијат чинија со речиси снежно-бела сенка, подобро е да ја користите следната технологија за готвење.

Состојките остануваат исти, но за вкус, можете да додадете 1,5 гр ванилин и 40 мл сок од лимон (можете да го користите купениот или да се исцедите од еден лимон).

Производство:

1. Ранети е исчистен од сè излишно, па дури и од кора, кое, во случај на употреба на сорти во темна боја, може да даде дополнителна темна сенка, и да се сече на тенки парчиња.
   Совети! Кора од јаболка не треба да се фрла, ако го чувате во замрзнувач, тогаш во зима може да се додаде во сите слатки јадења и компоти.

   

2. Бидејќи јаболките се лупат, секоја порција се прска со сок од лимон за да се заштити пулпата од затемнето како резултат на интеракција со воздухот.
3. Истурете парчиња рен со вода и вриејте околу половина час додека не омекне целосно.
4. Потоа пире користејќи блендер или едноставно мелете низ сито.
5. Додадете шеќер и ванилин, измешајте темелно.
6. За да заштедите за зимата, работното парче се уште се вари 5 до 10 минути и потоа се тркала под металните капаци.

Како да се готви пире од компири од ранети со лимон

Лимон, поточно сок од овие популарни агруми, е добро да се додаде при правење пире од компири од ранети, според кој било рецепт. Горенаведеното беше детална постапка за користење на сок од лимон за зачувување на природната боја на пулпата од јаболка.

Ако сакате целосно да уживате во лековитите својства на лимонот, тогаш уште едно без семе и излупено овошје може да се додаде во парчиња во масата на јаболкото по првото готвење, пред неговото последно мелење.

Во овој случај, садот со додавање на лимон по мелење се готви само 5-10 минути, а повеќето од лековитите својства се зачувани во него. Од друга страна, пирето според овој рецепт е совршено складирано за зимата..

Зимски пире со цимет

Користејќи ја истата технологија, можете да направите миризливи пире од компири од цимет ранети.

Needе ви требаат:

• 1 кг овошје од рајски јаболка;
• 300 гр гранулиран шеќер;
• 250 ml вода;
• 5 g мелен цимет.

Едноставен рецепт за рано и пире од круша

Бидејќи јаболката и крушите се на некој начин роднини, тие работат добро во секоја жетва за зимата. Така, во рецептот пире од крушите од ракетите додајте ги на готовиот чинија за јадење, сочноста и аромата.

Needе ви требаат:

• 500 гр ранетики;
• 500 гр круши;
• 500 гр шеќер.

Технологијата на производство е стандардна. Може да се земе од претходните рецепти.

Зимски пире од пире без шеќер

Според овој едноставен рецепт за правење пире од дома дома, најдолг процес е да се исчистат плодовите и да се отстранат сите опашки и партиции.

Бидејќи шеќерот не се користи во рецептот, нема да ви треба ништо друго освен самите ранети за правење пире од компири. Дали е тоа мала количина вода.

1. Исечени јаболка се ставаат во секое сад за печење (керамика или стакло).
2. На нив се додава мала количина на вода, само така што тие не се изгоруваат кога се загреваат..
3. Контејнерот со панделките се става во рерната на температура од + 200 ° C за 35-40 минути.
4. Потоа веднаш смачкана со блендер и изложена во стерилни тегли.

Зимско пире од ранте со кондензирано млеко

Многумина се сеќаваа на детските сеќавања кога уживаа со вкусно пире од тегла наречена Неженка со задоволство, а оваа деликатес лесно можете да ја готвите од ранетики.

Willе се бара:

• 2 кг јаболка;
• 250 ml вода;
• 380 g цело кондензирано млеко со шеќер (обично 1 тегла).

Производство:

1. Јаболката „Ранети“ се мие, се сече целиот вишок од нив, се сецка и се редат во тава со дебели идови.
2. Додадете вода таму и врие над тивок оган околу 40 минути.
3. Овошната маса се лади и се маси.
4. Конзервираната кондензирано млеко е малку загреана во врела вода додека не се загрее.
5. Кондензирано млеко се меша со јаболка од јаболка, се загрева и се топи уште една четвртина од еден час..
6. Најмногу тендер пире од компири со кондензирано млеко се подготвени.
7. Можете да уживате веднаш, или можете да го ставите во стерилни тегли и да го загреете топло за зимско складирање..

Највкусните пире од компири и банани

Бананите се идеално комбинирани со какви било јаболка, вклучително и ранетики, а пирето од оваа симбиоза излегува дека е хранливо, здраво и вкусно по вкус..

Willе се бара:

• 1 кг ранетики;
• 300 гр банани;
• 100 гр шеќер;
• 150 мл вода.

Производство:

1. Јаболките се излупени, семиња и гранчиња, исечени на парчиња.
2. Ставете во тава, додадете вода таму и, доведувајќи до вриење, варете околу 10 минути додека плодовите не омекнат.
3. Бананата се лупи, се сече на парчиња произволна големина и се додава во масата на рантеките заедно со шеќерот.
4. По темелно мешање, пржете ја овошната маса над оган под капакот 3-5 минути.
5. Сè е смачкано целосно со блендер и се загрева уште неколку минути.
6. Тегли со врели пире од компири можат дополнително да се стерилизираат во врела вода. Во овој случај, херметички запечатената преформа може лесно да се чува во зима и на собна температура..

Како да направите пире од компири и тиква за зима

Многу вкусна и здрава чинија може да се добие од рандеки и тиква.

Needе ви требаат:

• 1 кг ранетики;
• 200 гр гранулиран шеќер;
• 1 кг тиква;
• 1 портокал.

Производство:

1. Измијте јаболка, кора и кора, исечете ги на мали коцки.
2. Варете или микробранова додека не биде мека.
3. Истурете зовриена вода над портокалот, тријте ја кора одделно во форма на кора од кора од лимон.
4. По распаѓањето на портокал на парчиња, семето се отстранува од пулпата.
5. Комбинирајте ја масата од јаболко-тиква со пулпа од портокал, кора од кора и гранулиран шеќер.
6. Пасирајте сè со блендер или друг удобен начин.
7. Загревајте и повторно зовријте 10 минути.
8. Тие се поставени на стерилен сад и се запечатени за зима.

Пире од ранте со лимон и круши

Одозгора веќе разгледавме рецепти за пире од компири од рандека одделно со круши и лимони. Крушите, поради нивната сочноста, малку ја разредуваат густината на јаболката, но понекогаш се покажува премногу шеќерна. За да се одржи пријатна киселост и контраст на вкусот, во состојките се додава лимон.

Во принцип, се користат следниве пропорции на главните состојки:

• 2 кг ранетики;
• 2 кг круши;
• 1-2 лимони;
• 800 гр шеќер.

Технологијата на правење пире од компири е апсолутно стандардна. Откако ќе ги загреат ситно исецканите парчиња, тие се мелат во пире од компири, се додава шеќер и се вари уште некое време, така што тие добро се чуваат во зима.

Зимско пире од ранте за дете

Можете да направите готови пире од компири, кои можат да се користат и за хранење бебиња и за лекување на постари деца.

Веќе од шест месеци, на децата може да им се понудат пире од компири со додавање тикви, круши или банани. За да направите пире од компири од јазли на бебето, подобро е да изберете видови на копачки со зелена или жолта кожа. Црвените сорти можат да бидат алергени. Покрај тоа, не се препорачува употреба на шеќер во големи количини за храна за бебиња, затоа се препорачува да изберете повеќе слатки сорти на ранети и само целосно зрели плодови.

Според рецептите опишани погоре за зима, сосема е можно да се направи бебе пире од рантеки, само за најмалите треба целосно да го отстраните шеќерот од состојките.

Подолу се дадени уште два рецепти кои можат да се користат за да се направи ова вкусно и здраво јадење за деца од предучилишна возраст..

Со сливи

Needе ви требаат:

• 3,5 кг ранетики;
• 1 кг обесени сливи;
• 1 литар вода;
• 200 гр лимони;
• 300 гр шеќер.

Производство:

1. Тие ги мијат јаболките, го отсекуваат целиот вишок, исечени на парчиња.
   
2. Сирупот е направен од вода и шеќер, откако ќе зоврие, ставете јаболка во него и вриејте четвртина од час на тивок оган.
3. Во исто време, сливи се мијат и натопени во топла вода..
4. Секое овошје се сече на неколку делови и се додава во сад со врела јаболка.
5. Со чесно мешање, вриејте околу половина час.
6. Извадете од топлина и посипете со блендер..
7. Потоа се вари уште една четвртина од еден час и се шири преку бреговите, затегнете со запечатени капаци за зимата.

Со крем

Домашните пирети од ранети, подготвени според овој рецепт за зима, се уште по тендер отколку со кондензирано млеко. Но, лекувањето на оваа подготовка е подобро од децата, почнувајќи од две години.

Needе ви требаат:

• 2 кг овошје од ранетики;
• 100 мл вода;
• 200 мл крем 30% маснотии;
• 250 гранулиран шеќер.

Производство:

1. Јаболката се лупи на стандарден начин од семе и кора, мелено преку мелница за месо.
2. Пренесена во огноотпорен сад со дебело дно, измешано со шеќер и вода.
3. Чувајте околу половина час на тивок оган, а потоа додајте крем.
4. Добро измешајте и стопете уште една четвртина час.
5. Тие се поставени во мали тегли со капачиња за завртки..

Пире од ранетка во мултикокер

Кук:

• 1,5 кг јаболка
• 200 гр шеќер;
• 200 мл вода.

Производство:

1. Ranetki подготвени на стандарден начин се сече на тенки парчиња.
2. Ставете го во садот со мулти-кујер, пополнете со вода и вклучете го режимот „Калење“ точно еден час.
3. Оставете омекнатото овошје малку да се излади и мелете со блендер или мелете низ сито.
   
4. Измешајте со шеќер и, повторно ставете го пире од компири во садот на мултиварот, вклучете го режимот "Изгаснување" 10 минути.
5. Топло пире од компири се дистрибуираат во стаклени садови и се тркалаат за зимата.

Правила за чување јаболка од рандеки

Ако местото дозволува во фрижидер, тогаш подобро е да се чуваат пире од компири од рандеки, особено за храна за бебиња, таму. Подрум или подрум ќе биде добро. Во екстремни случаи, можете да најдете друго ладно место со температура не повеќе од + 15-18 ° C.

Заклучок

Рецептите за пире од компири за зимски руни се толку интересни и разновидни што за секое семејство можете да изберете нешто соодветно. И ако има деца во семејството, еден од рецептите има право да стане брендиран.