Топ 5 избори за зачувување на јаболков оцет

Постојат различни видови оцет, кои се неопходен производ за домашни подготовки за зимата. Јаболков оцет стана популарен пред неколку 10 години. Оттогаш, почна да се користи во кулинарски рецепти. Производот можете да го купите во продавницата или да го направите сами. Но, ако не беше во кујната за време на готвењето, тогаш ние ќе ви кажеме како можете да замените залак од јаболко во зачувување, така што садот да го има посакуваниот вкус.

Јаболков оцет е еден од најпопуларните во употреба, бидејќи е направен од природно овошје и нема хемиски адитиви.

Постојат многу празни места во кои се користи залак од јаболка. Но, се случува рецептот да е веќе избран, а решението со јаболка е готово, потоа се заменува.

Пропорции на сок од лимон

Заменувањето на октата со сок од лимон е можно кога се подготвуваат маринади за краставици и друг зеленчук за закиселување на садот.

Во овој случај, лимонска киселина е често вклучена во рецептите, таа е во состојба помалку да ја иритира мукозата и го прави конзервиран зеленчук помек по вкус. Значи, за да се замени оцетот со лимонска киселина, потребни се следните пропорции:

• 9% - 1 лажиче киселина на 14 суп.л-патки. л вода;
• 6% - 1 лажиче на 22 суп.л-патки. л вода;
• 5% - 1 лажиче на 26 суп.л-патки. л вода.

Водата мора да се олади, вари.

Бело вино

Киселиот алкохол е одлична алтернатива на растворот од јаболка само за време на подготовката на главните јадења. Благодарение на алкохолот, можете да закиселите, да направите готова храна многу повеќе рафинирана по вкус. Претежно се користи бело вино, ретко црвено, но потоа се менува вкусот на садот.

Табеларен оцет

Овој производ најчесто се користи при подготовка на заптивки. Тој е тој што долго зачувува зачувување, прави белешки со вкус и слаб кисел вкус.

Раствор од 9% се добива со разредување на суштината на оцетот во посакуваните пропорции. Производителите нудат готова течност, но можно е самостојно да се спроведе овој процес, ако ги следите препорачаните пропорции.

Кога купувате течност, треба да ја погледнете налепницата. Концентрацијата на производот може да биде мала, што не е соодветно за пловење.

Потребен е производ од 9%, освен ако, се разбира, различен дел од киселина и вода не е наведен во рецептот..

Оваа течност е исто така направена за алкохол, што е најдобро за пловење за зима. Ова е погодно за подобрување на вкусот на работното парче, ќе стане помек, зеленчукот добива одличен мирис, заситен со софистицирани ноти. Работното парче се чува подолго, садот експлодира во ретки случаи.

Вински оцет

Овој вид оцет му припаѓа на најстариот производ, кој првично беше нуспроизвод, е кисело вино..

Употребата на производот е пооправдана за време на подготовката на маринадите за јадења со месо, зачувување. Овој природен производ е богат со здрави витамини и минерали..

Домашен јаболков оцет

Ако опциите за замена не ги задоволуваат, можете да направите решение на јаболка дома. Ова ќе овозможи секогаш во куќата да има природен, здрав производ..

Како да направите:

1. Истурете 1 кг јаболка од јајца 1 литар вода, истурете 125 гр. гранулиран шеќер и кора од леб.
2. Состојките се испраќаат на топол, темен агол. Таму, мешавината ќе помине низ процес на ферментација 10 дена, треба да се меша секој ден.
3. По распределеното време, растворот се филтрира со употреба на газа, се истура и се отстранува 60 дена на темно место.

Варениот домашен производ треба да се чува на ладно, темно место, ова нема да дозволи да се шета понатаму.