Како да се исуши магдоносот дома, за да не стане жолт (5 методи)

За повеќето луѓе, магдоносот е познат само како зачин кој се користи за правење секакви јадења. Сепак, неговиот опсег е многу поширок. Традиционалната медицина и модерната козметологија, исто така, не можат без тоа. Но, треба правилно да се исушите, да го подготвите за зимата, така што сите корисни својства не исчезнат и не треба да станат жолти. Дома, нема да биде тешко. Соодветно е на масата во секое време од годината, бидејќи го подобрува вкусот на садовите и ги збогатува со витамини. Зелените и корените на ова зачинето растение се богати со железо, калциум и фосфор. Магдоносот е исто така богат со есенцијални масла, содржи каротин, витамини А и Б.

По дождовите, секогаш е полн со влага и не е погоден за сушење. Купените зелени во моментот на продажба мора да изгледаат како свежи исечени снопови и во никој случај да не стојат во вода.

Зелените треба да се мијат во чиста проточна вода и да се исушат со ширење на хартија или памучни крпи. Кога добро се суши, треба да се исецка. Потоа можете да продолжите директно на сушење.

Методи на сушење дома

Најпопуларните методи за сушење магдонос кај домаќинките се сушат во рерната, во микробранова печка, во електрична фен, во скара за воздух и над шпоретот. Секој од нив има свои карактеристики, предности и недостатоци..

Во рерната

Садот за печење на кој се планира да се исуши зеленчукот треба да биде покриен со хартија за пергамент. Мелени суровини треба да се распаѓаат на неа со многу тенок слој. Загрејте ја рерната на 40 степени. За униформа сушење, се препорачува периодично мешање. Сушењето се врши со запалување на вратата, во спротивно влагата ќе помогне да се загрее тревата, а не да се исуши. Подготвеноста може да се утврди со силната кршливост на суровината, која треба да се распаѓа во прав со најмало притискање.

Лошите страни на методот се долго време на сушење и промена на бојата на суровината. Станува жолтеникава. Подобро е да се исушите на овој начин. диња, бибер и моркови.

Во микробранова печка

Покријте ја микробрановата плоча со хартиена крпа. Суровините во целост (не смачкана) форма треба слободно да се распаѓаат на нејзината површина. Од горе треба да биде покриена со друга салфетка. После тоа, зелените се сушат 3 минути со моќност од 450 вати. Разладените зеленили треба да се исецкаат и да се стават во сад за чување.

Предностите на оваа опција се зачувување на зачинета арома на тревата и минималното време поминато на целиот процес.

Сува во фен

Во електричната машина за сушење VOLTERA 1000 Lux магдоносот може да се исуши како во целина така и во кршен облик. Обично во единицата има посебен режим "За билки". Ако нема, можете да ги исушите зелените на температура од 40-45 степени. Времето ќе зависи од видот на трева уништувач и влажноста на воздухот. За униформа сушење, фиоките со суровини треба да се менуваат на секои 1,5 часа.

Недостаток е должината на процесот на сушење, како и потребата за постојана контрола на процесот. Одлично за сушење во фен. chanterelles, лук и цвекло.

Сув воздух

Зелените се мелени, потоа се ставаат во единицата и се сушат на температура од 40-45 степени и максимален проток на воздух. Вратата на решетката на воздухот мора да се остави загрижена, ова ќе ја подобри циркулацијата на воздухот и ќе го забрза процесот. Времето за сушење на зелените ќе трае не повеќе од 20 минути. Корени - до 40 минути.

Суши преку шпоретот

Процесот над шпоретот е сличен на сушење во рерната, само кршен суровини што се поставени на садот за печење треба да бидат поставени на полица над шпоретот. За време на готвењето, ќе се крева топол воздух. Поради оваа суровина постепено ќе се исуши.

Недостаток на овој метод е тоа што е потребно долго време да се исушат зелените. Мирисите на храна можат да се мешаат со арома на магдонос.

Достоинство - не е потребна интервенција од водителка.

Тегли со билки треба да бидат поставени на темно, вентилирано место. Покрај лименки, можете да користите вреќи за хартија или торбички за ткаенини. Во овој случај, зачинот се чува одделно од сите други производи со изразен мирис, бидејќи може да го апсорбира..

Можете да чувате и користите сушен магдонос сè до нова култура.