Како да заштедите магдонос за зимата дома

Магдоносот е чест гостин во секоја кујна, хостесите дури и не замислуваат некои јадења без овој зачинет мирисен зачин. Во лето, едноставно е - само одете во градината и соберете миризливи лисја, но во зима е потешко - мора да бидете задоволни со купени билки. Не е неопходно да се направи ова - залихите со зачини може да се подготват однапред. Пред да заштедите магдонос дома за зима, се препорачува да проучите неколку едноставни правила и трикови кои ќе ви овозможат да имате мирисна зелена боја на масата за една година.

Начини на зимско складирање на магдонос

Постојат неколку едноставни начини за зачувување на аромата и корисни квалитети на зачинот. Не е неопходно да се користат сите рецепти или да се спроведат експерименти - можете да изберете најсоодветни и едноставни опции кои ќе ви овозможат лесно да се справите со празнините.

Можете да ги користите овие методи за зимско складирање:

• замрзнување (можност за зачувување на сите витамини);
• сушење;
• солење;
• складирање на нафта.

Нема посебни тешкотии во подготовката на зачини за зима, дури и неискусна домаќинка, која за прв пат се качува на интересна и корисна лекција дома, може да се справи со процесите..

Замрзнување

Замрзнат зачин е најпопуларен кај домаќинките - зачувувањето на магдоносот во замрзнувачот се добива без губење на вкус и корисни квалитети. Можете да го направите тоа едноставно - исплакнете ги зелените, целосно отстранете ја влагата, формирајте во мали гроздови и ставете во контејнери за замрзнување.

Недостаток на овој метод - по одмрзнувањето, презентацијата е малку изгубена и има проблеми со исекувањето.

Попогоден начин за замрзнување е прво да се исецка зеленчукот. Добиената кашеста маса ставете ја во вреќи (се препорачува да земете мали кеси за една употреба), испратете ја во замрзнувачот. Можете да додадете други ароматични билки, сецкани стрели лук. Во зима, доволно е да се добие коцка зачини и да се испрати на сос или супа за да се добие чинија што е мирисна, миризлива со летна топлина. Замрзнат магдонос за зима, само рендан со сол - оваа подготовка се додава во маслото во зима и се користи за сендвичи.

Сушење

Друг метод на обработка на растителни материјали ќе помогне во зачувувањето на аромата, прекрасните квалитети, вкусот и лековитите својства за сушење на зимата. Набавката не бара посебни тешкотии:

1. Исплакнете растителен материјал, подигнете расипани лисја.
2. Ставете салфетка, крпа, извадете ја влагата.
3. Лежете во еден тенок слој на садот за печење претходно покриен со пергамент.
4. Испратете растителни суровини во рерната (температурата не треба да биде повисока од 50 степени).
5. Се суши со мешање на лисја редовно, дозволувајќи им рамномерно да се ослободат од влагата.

Сушен магдонос пополнете ги стаклените садови, кои можат цврсто да се затворат. Може да се користи за зимско складирање и кеси за постелнина, но во вакви случаи ќе мора редовно да проверувате дали листовите се влажни.

Магдоносот може да се исуши во предземна форма. Користење на зачин во прав е лесно - додадете во скоро готова чинија.

Солење

Солењето магдонос за зимата е едноставен процес, но ви овозможува да ги зачувате сите корисни квалитети на зеленчук. За пет делови мелени лисја - еден дел сол. Важно е да се земе производ без јод - јодизирана сол може да го намали рокот на траење на киселите краставички.

Важно е! Последниот чекор на солење за зимата е да се покрие цврсто и да се испрати во фрижидер или подрум.

Во масло

За зимата, можете да готвите магдонос во масло, кое често се служи како готов сос за јадења со месо. Рецептот е едноставен:

1. Исецка магдонос.
2. Ставете растителни суровини во тегла.
3. Додадете малку сол доколку е потребно..
4. Истурете магдонос со растително масло.

Чувајте го празно за зимата во фрижидер. Доколку е потребно, земете ја точната количина зеленчук, покријте цврсто и вратете се на студ.

Магдоносот е зачин со многу предности, а една од нив е одлично складирање за долг период. Можете да го користите за зимски подготовки на различни начини, секој од нив е добар на свој начин, така што не е неопходно да се ограничува само на еден. Главната работа - зачинета арома и пикантен вкус ќе ве воодушеви цела зима, потсетувајќи се на топлите летни денови.