Наједноставните опции за тоа како да замрзнете магдонос за зимата во фрижидер

Ајде да разговараме како да го замрзнеме магдоносот за зимата во фрижидер. Изобилство на градина - мелем за душата на сопствениците и во исто време многу грижи. Harетва малку да расте, исто така, треба да се зачува.

Но, искусен градинар не треба да се учи како да се грижи за имотот за да замрзне доволно зеленчук, магдонос и други зеленчуци за зимата во фрижидер.

Како да го подготвите зачинот

Harетвата магдонос за зимата не мора да падне на крајот на сезоната. Колку почесто се сечат гранките, толку повеќе е нежна и сочна мирисната трева повторно расте. Ако не ги допрете грмушките до крајот на летото, гранките ќе станат тврди. Креветот со магдонос треба да биде со таква големина што дел има време да се опорави додека сопствениците работат со друга. Ако користите корен од магдонос во кујната, треба однапред да одлучите кои грмушки да копаат на есен.

Vestетвата магдонос за зимата може да се направи не само со помош на студот: тревата е попрскана со сол, кисела, зелена и магдонос корени може да се исуши. Последната опција не е толку витаминска, но добра е за подготовка на суви зачинети мешавини. Само замрзнување на индустриски шок може целосно да ги зачува витамините и минералите на еден производ. Но, ако правите сè правилно и ефикасно дома, можете да извлечете максимум од вашите работни парчиња..

За зимско складирање, свежи здрави лисја се погодни. Не замрзнувајте купениот магдонос од супермаркетот за зима. Таму, зелените се обработуваат со конзерванси кои ќе го претворат зачинот во вистински отров..

Планирање и подготовка

Секоја кујна користи свои рецепти за тоа како да замрзне магдонос. Така што подоцна тревата беше погодна за употреба при готвење, мора да земеме предвид неколку важни точки:

  1. Доколку е можно, подобро е да издвоите посебна кутија во замрзнувачот за зеленчук и зачини, така што мирисите на храна не се мешаат.
  2. Магдоносот треба добро да се измие и темелно да се исуши. Ако не отстраните вишок на влага, тогаш на крајот масата ќе замрзне во една грутка.
  3. Материјалот за полнење мора да биде подготвен однапред: поштенски кеси, фолија со храна, калапи за мраз, пластични садови.
  4. Замрзнувањето мора да се пакува мудро. Добро е ако зелените веднаш ќе бидат поделени на делови. Зошто е невозможно да се складира Леќата во еден голем пакет? Секој пат кога ќе извадите друг дел, целата содржина на торбата ќе стапи во контакт со воздухот и ќе ги изгуби нивните својства..
  5. Зачините треба да бидат доволни за целата зима.

замрзнат магдонос

Методот на замрзнување на магдонос треба да се фокусира на оние јадења во кои ќе се додаде зачин. Обезбедете неколку различни опции за додавање на вашите први курсеви, облекување салата и украсување. За сите ваши омилени рецепти, мора да има соодветна подготовка.

Методи на берба

Првата работа што треба да направите е да ги подготвите зелените за замрзнување. Мора да се измие, сортира, ослободи од суви и слаби гранчиња. Потоа, формирајте го магдоносот во еден куп и отсечете ги грубите долни стебла. Останатите тенки лисја мора да се истурат со многу вода за еден час, така што малите зрна песок тонат на дното, а полжавите и инсектите се лутуваат на површината. Откако зелените се решат повторно и се мијат под проточна вода. Сега може да се исуши на кујнска крпа или пергамент хартија. Кога вишокот на влага испарува, можете да готвите замрзнување. Ние нудиме неколку интересни рецепти за тоа како да замрзнете магдонос за сите прилики.

Најлесен начин за замрзнување

Магдоносот се сецка, се шири на садот за печење и се испраќа до замрзнувачот. Не ги исекувајте зелените премногу фино: колку помалку ножот ги допира лисјата, толку повеќе корисни материи се чуваат во нив. Некои домаќинки само ја кинат тревата со рацете. Замрзнат магдонос е многу кревка, а за време на процесот на менување ќе се скрши, сецкајќи уште потешко.

подготовка на магдонос

По еден час, замрзнатите магдонос зелени се отстрануваат од фрижидерот и се пренесуваат во порции со кеси. Таквата лабава подготовка ќе заземе помалку простор, ќе биде лесно да се подели на делови и да изгледа убаво во супа.

Некој сака да замрзне магдонос за зимата со цел куп, само полнење во торба, но потоа користењето таква жетва е многу незгодно. Ако просторот во замрзнувачот дозволува, можете да го истурите Летувањето во пластичен сад и цврсто да го затворите.

Можете да ги ставите зелените на фолијата за храна и, извртувајќи ја со ролна, ставете ја во замрзнувач. Некои домаќинки ја сакаат оваа опција за пакување. Во зима, ролната може да биде раздолжена и да излезе од неа онолку замрзнати зеленило колку што ви треба.

Убави гранчиња за украсување на празнични јадења

Измиените и исушените лисја се пакуваат во коверти изработени од фолија за храна и наредени така што тие се што е можно помалку нарушени пред употреба. Замрзнување на магдонос на овој начин бара голема грижа.. Кога ќе дојде време да ги користите гранките, важно е да го оставите пликот да се одмрзне пред да го отворите, во спротивно накитот ќе се скрши. Кадравиот магдонос е особено декоративен.

Коцки мраз

Ситно исецкан магдонос ставаме во сад со мраз и го пополнуваме со мала количина вода. Овој метод е погоден за оние кои имаат замрзнувач за зима не е премногу зафатен. По целосно замрзнување, ги пренесуваме коцките во пакет.

Овие коцки можат да се додадат директно на чинија со врела супа - тие ќе дадат свеж летен вкус и ќе му помогнат на чинијата побрзо да се олади. Користењето зелени толку замрзнати е добро прилагодено за криомасажа на лицето. Коцките ја избелуваат и подмладуваат кожата.

Наместо вода, зелените можат да се истурат со маслиново масло - ова ќе биде салата верзија на замрзнување. Како алтернатива, сокот од домати ќе направи. Лично, го замрзнувам со малку сок од лимон и мед за зачинети салати од зеленчук.

Идеолозите на вистинскиот козачки корнер прават коцки зеленило со ситно сецкан солена сланина, а потоа истријте ги во малтер со лук - ова се нарекува „здроби“ на бурс. Ваквите мали трикови ги олеснуваат рецептите тестирани од времето..

Тајните на замрзнување

Добрата домаќинка нема да биде потрошена. Може да се користат и долните стебленца од магдонос. Тие се груби, но надминуваат летоци со арома и искреност на вкус, имаат повеќе сок и витамини. Ако тие се мелени во блендер и замрзнати во форма на коцки, тогаш може да се користи како состојка за супа од месо. Зелената маса се додава откако ќе зоврие во говедско месо или свинско месо и дава супа благороден вкус и арома. Сепак, ваквите зеленчуци во зима може да се користат како дел од маринадите за риби или пилешко.

берба од магдонос

Пред замрзнување, коренот од магдонос треба да се измие, излупи, се сече на мали парчиња и да се бланшира во врела вода. Му дава на секое јадење посебен зачинет вкус..

Дали е можно да се замрзне магдоносот мешан со други зачини? Се разбира! Измешајте го и може по ваша желба - со кромид, копар или див лук, со зеленчук за да го диверзифицирате вкусот на омилените јадења. Останува само да се избере како да се замрзне магдоносот за зимата, да се користи со корист и разновидна.

Зеленилото не може да се топи многу пати - ова ќе му наштети. Тревата ќе ги изгуби своите својства и ќе потемни. Ако поради некоја причина мора да го испразните замрзнувачот, можете да го ставите замрзнувањето во стерилизирани стаклени тегли и да истурете едноставна маринада.

Правилно подготвениот замрзнат магдонос може безбедно да се чува до следната сезонска градина. Со цел таа да дојде порано, треба да се грижите за градината со зелени - покријте ја за зима и повлечете го филмот во пролет. Во март-април ќе биде можно да се додадат првите свежи лисја во храна.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака