Сè за магдоносот: како изгледа, корисни својства, витамини и минерали

Меѓу сите сорти на зеленчук во Русија за многу децении, лидер е магдонос. Често се користи како активен додаток на супи, главни јадења, колачи, сендвичи. Магдоносот е замрзнат, сушен, измешан, варен и се користи суров. Фабриката е скромен во грижата, може да се одгледува во речиси секој регион во земјата. Во Русија, тие го сакаат овој зачин, затоа што не е изненадувачки што бајка-херој дури и го носи името.

Нешто за магдоносот

Самиот збор "магдонос" потекнува од латинскиот "petroselinum" и значи "планински целер". Ова е мала биенална фабрика. Неговото семејство е Чадор, класа е Бипартите.

За оние кои не знаат како изгледа магдоносот, вреди да се каже дека ова е ниско (до 100 см) зелено растение. Стеблата се исправени, а лисјата оставаат од нив. Цветоста на растението се појавува во втората година од животот. Во првата година, се развива кореновиот систем и розетата од лисја. Самиот лист може да биде двапати или трипати pinnate. Бојата е монохроматска - зелена, светло зелена или повеќебојна - со црвеникава нијанса поблизу до стеблото и на крајот има жолтеникаво-зелена нијанса. Забите на листовите не се забележуваат..

Пролетта е време во годината кога едно растение може да се сее и да никне. Сепак, во некои региони често се сее и во лето и во есен. Понекогаш садењето се случува неколку пати за една година. Главната работа во оваа материја е дека температурата на воздухот надминува 2-3 степени на топлина.

Изглед на магдонос

Важно е! Ако коренот пука веќе се изникна во почвата, пукањата можат да издржат до 7 степени мраз

Во топлите региони на Русија, овој производ, корисен за луѓето, не мора да се ископа за зима..

Грижата за магдонос е целосно некомплицирана. Фабриката треба да се напои од време на време, навремено да се бори против штетниците, болестите и плевелите. Меѓутоа, дури и ако градинарот не се грижи многу за својата култура, магдоносот сепак ќе расте успешно.

Карактеристиките на растението овозможуваат јасно да се одгледува на скоро секој континент, меѓутоа, најчесто се сее во континентална Европа, во јужна Канада, во северниот дел на Соединетите држави. Во Руската Федерација, кадравата верзија на магдонос се сее на нејзината градина од жители на европскиот дел - до географската ширина на Москва. Магдоносот е малку помалку популарен на Далечниот исток и Сибир..

Во дивината, зеленчук може да се најде на брегот на Средоземното Море..

Магдоносот расте во градината

Сорти на магдонос и нивните карактеристики

Магдоносот може да биде различен - родот има 2 главни вида и повеќе од 20 сорти.

Корен

Првиот вид е магдонос од корен. Неговата карактеристика е конусен облик, задебелена корен и релативно мала количина зеленило. Таквите можат да стојат подолго, и, како по правило, се користи за сушење. Може да наведете најмалку 3 од најпопуларните сорти магдонос од корен.

Шеќер

Може да се користи по 95-105 дена од моментот на испраќање. Има мал број на корени, но тие можат да пораснат и до 30 см.

Свежо корен е бел.

Розета содржи приближно 20-40 лисја. Најмногу се користи за вашиот посебен вкус..

Бордовиќ

Средно-одделение. Може да се користи за потрошувачка по 120-135 дена од моментот на сеење. Коренот култура е доста масивен: со должина до 35 см и тежина од 180 грама. Розетата се шири и содржи од 28 до 35 лисја.

Берлин

Доцна разновидност на магдонос, бидејќи е подготвена за употреба само 150-160 дена по садењето. Релативно мал (15-20 см) корен има масивен изглед. Тој е со дијаметар од околу 4 см.

Изглед на сок од магдонос Берлин

Лист

Вториот вид е лисја магдонос. Овој тип често се нарекува декоративен, бидејќи неговите лисја се особено миризливи и големи. Како пример, следниве сорти на овој вид.

Астра

Се однесува на опциите за рано зреење. Овошјето (во форма на лисја) дава веќе 65-70 дена по сеидбата. Совршено украсете ја секоја супа од зеленчук, салата или кое било друго јадење. Листовите имаат брановиден изглед и темно зелена боја, силна арома.

Важно е! Лисниот дел од овој магдонос почнува силно да расте по сечењето на зелените.

Есмералда

Средно-одделение. Розетата на растенијата содржи 25-30 лисја, карактеризираат со кратки сечи. По сечењето, расте многу брзо и ефикасно. Придобивките од следниве лисја не се помалку од оние од првите. После распаѓањето, лисјата може да не жолтат уште 4-5 дена.

Ветре

Зреењето трае повеќе од 80 дена, и затоа сортата припаѓа на доцна зреење. Описот во специјализираната литература дава до знаење дека ова е една од највисоките сорти - висина до 80-100 см. Масата на едно растение надминува 70 грама. Расте брзо по сечењето, а самите исечените гранки можат да останат зелени уште една недела. Кореновиот систем е средно развиен.

Изглед на магдонос ветре

Добрите и лошите страни

Магдоносот е едно од најкорисните растенија. За лековити цели, можете да ги користите сите негови делови: лисја, корени, стебла.

Корисен состав

Магдоносот (составот на растението укажува на ова) е вклучен во списокот со најкорисните видови зелени. Кога одговарате на прашањето: што е содржано во магдоносот, вреди да се обрне внимание, пред сè, на фактот дека не само на врвот на ова зелено е витамин, туку и други делови, вклучувајќи ги и оние што се скриени во почвата.

Важно е! Најмногу од сè, растението содржи аскорбинска киселина, односно витамин Ц. Во неговите корени, околу 20-35 мг, а во зелените - од 60 до 300 мг.

Токоферол, ака витамин Е, е антиоксиданс и често се користи за обновување на капиларите. Неговите корени содржат 1,49 mcg, а магдоносот зеленчук содржи најмалку 0,75 mcg.

Во растението има многу витамин Б. Значи, тиамин (Б1) - околу 0,9 мг, рибофлавин (Б2) - 0,10 мг.

Кои се витамини во магдонос? Витамин ПП, К, А.

Градина магдонос содржи 22% масно масло, и содржи:

диосмин;
глицериди;
флавоноиди;
нарингин;
глукозид;
лутеолин.

Плодовите на растението може да содржат од 2 до 8 проценти од есенцијалното масло.

Вториот, пак, има терапевтски ефект врз човечкото тело, благодарение на:

миристин;
кумарин;
алилтретратоксибензен;
пинен;
апиолу.

Покрај витамин Ц, во листовите може да се содржат и до 0,08 мг каротин и лутеолин, кверцетинот и Кемфеферол се во цвеќињата, а апигенинот е во корените.

Што се однесува до елементи во трагови, вреди да се истакне богатата содржина: фосфор, калиум, калциум, железо, манган, цинк, натриум, магнезиум.

Отколку корисно

Тешко е да се преценат корисни својства на магдонос за човечкото тело.

Лисјата од магдонос позитивно влијаат на:

имунолошкиот систем - се забрзува процесот на производство на колаген, се стимулираат жлездите на ендокриниот систем и се прави заштита од инфекции;
елиминација на токсините - лутеолин помага брзо да се отстранат слободните радикали, го стимулира метаболизмот на јаглехидратите;
подобрување на метаболичките процеси - магдоносот и цилантро обезбедуваат рамнотежа на хемоглобинот, придонесуваат за производство на црвени крвни клетки, синтеза на протеини;
нормализација на крвниот притисок - калиумот го намалува притисокот;
намалување на шеќер во дијабетес;
регенерација на сите телесни клетки, особено оштетени;
орална дезинфекција - хлорофилиптот ги уништува бактериите, спречува непријатен мирис;
уринарен систем - хистидин ги ублажува воспалителните области;
визија - го подобрува заради богатата содржина на каротин;
дигестивниот систем - ја регулира содржината на киселина во дигестивниот тракт.

Третман со супа од магдонос

Лековитиот состав на растението ви овозможува да се борите против болести како што се хипертензија, пиелонефритис, воспалителни процеси, алергиски ринитис, акутни респираторни инфекции, артритис, дијабетес, геолошки заболувања, болести на кардиоваскуларни, уринарни системи, токсикоза, запек.

Фабриката од магдонос влијае на здравјето на мажите и на жените. Значи, за претставниците на посилниот пол, растението помага да се подобри циркулацијата на крвта во малата карлица, да се подобри функционирањето на жлездата на простатата и да се надмине импотенцијата.

За жените, магдоносот е неопходен помошник, бидејќи се користи за разни маски и козметика, ефикасно се бори со масните наслаги, го збогатува мајчиното млеко со минерали, го нормализира менструалниот циклус, се бори со пигментацијата и ги третира акните.

Кој е забранет

Како и многу други растенија, тревата од магдонос може во некои случаи да даде непожелен резултат. Директна контраиндикација е природната нетолеранција на растението. Кај некои луѓе, мирисот на растението го активира рефлексот на замолкот..

Лекарите не препорачуваат да го користат во следниве случаи:

акутен циститис;
комплициран жад;
хипокалцемија;
историја на епилепсија.

Важно е! Прекумерното консумирање на какви било делови од магдонос може да доведе до прекумерна употреба на миристин - еден од активните елементи на есенцијалното масло. Резултатот е: вртоглавица, гадење и понекогаш халуцинации.

Негативен ефект врз клетките на бубрежна трансплантација, исто така, може да се појави во случај на прекумерна потрошувачка на растението. Друга негативна реакција е движењето на камењата во бубрезите. Ова е придружено со силна болка..

Опасност за растението

Исто како коријандер, копар и други видови билки, магдоносот може да биде нападнат од паразити. Можете да ја заштитите културата и со помош на народни методи и хемиски средства.

Штетници од магдонос

Најмалку десетина штетници сакаат зеленчук богат со хранливи материи. Најопасниот меѓу нив треба да се истакне..

Gртви aphids

Ова е многу мал зелен инсект. Должината на женката е само 2 мм. Паразитите можат да зимаат на плевели или во земја. Излезете на отворено околу почетокот на јуни. Штетниците се кријат главно на задниот дел од магдоновиот лист, цицајќи го хранливиот сок од магдоносот. Како резултат, растението се намалува и станува жолто.

По нападот со бездна, често е тешко за сопствениците да утврдат кој штетник довел до такви тажни последици.

Летаат моркови

Како што подразбира името, таков инсект не само што сака да магдонос, туку може да уништи и други вредни градинарски плодови. Должината на телото на возрасен инсект е 4-5 мм. Може да се препознае по црната боја на телото со зеленикава нијанса. Растенијата до кои веќе се достигна сувиот морков, значително заостануваат во развој, имаат црно-виолетови дамки на листовите, а потоа суво. Пукнатини од негативно влијание може да се видат на стеблата.

Морков лета на лист од магдонос

Лист од морков

Мал инсект со крилја. Има зеленикаво тело во зрелоста и зеленикаво жолтеникава боја на телото на млада возраст. Лефлејк јаде сок од растенија. Лисјата од магдонос потоа стануваат закривени. Фабриката почнува да расте бавно, го губи вкусот и мирисот.

Ефективно управување со штетници

Една од главните мерки за спречување на магдонос паразити е усогласеност со навремено садење. Прво, дефинитивно мора да ја ископате земјата, истурете ја со врела вода.

Навремено отстранување на плевелите на кои можат да живеат паразити е уште една задолжителна мерка.

Добар ефект се дава со прскање со инфузии, особено инфузија на лук, лушпи од кромид. И зелените и овошјето можат да бидат заштитени со раствор од вода и сапун за перење. Таквата течност е добар антисептик и совршено убива многу инсекти..

Алтернатива би била обична пепел..

Важно е! До магдонос, корисно е да се засадат растителни препарати како што се сенф, анасон, босилек, пеперминт, коријандер, настритум.

Што се однесува до подготовките за заштита на магдонос, најефикасните веќе се покажаа со следново: Спарк Био, Фитоверм, Карбофос, Денис (веб-страницата на производителот дозволува учење за правилата за користење на овие препарати).

Да резимираме, треба да се каже дека магдоносот и целерот (разликата меѓу нив е релативно мала) се одлични антиоксиданти. Тие се погодни за диета и храна за бебиња, можат да се користат во козметологијата, фармацевтските производи. Сепак, вишок на овој зеленчук може да биде штетен за здравјето, и затоа треба да користите магдонос во умерени количини.