Топ 6 рецепти за правење сок од тиква и јаболка за зима

Сок од тиква и јаболка, подготвен за зима, е вкусен и здрав пијалок кој помага да се ослободиме од витамин дефицит и симптоми на вирусни заболувања. Покрај тоа, овој производ е погоден како лекување за секој настан и празник. Сок од овошје-зеленчук се подготвува според различни рецепти: традиционален, со додавање на пулпа, овошје и разни адитиви.

  1. За производот да биде заситен, треба да купите свежо овошје кое има униформа боја и суптилна арома.
  2. За побрза мелење состојки, треба да користите соковник.
  3. Ако сокот е премногу сладок, можете да додадете мала количина лимонска киселина на неа..

За да може пијалокот да има корисен ефект врз телото, се препорачува да го користите половина час пред оброк.

Како да ги изберете вистинските суровини

За да добиете вкусен и здрав производ, треба да обрнете внимание на карактеристиките на состојките:

  1. Тиква и јаболка треба да бидат свежи и неодамна зрели. Подобро ако тие се малку незрели, ова ќе му даде на пијалокот мала киселост..
  2. Оптималната тежина на тиквата е до 5 кг, важно е да нема поздрави или вдлабнатини на површината на овошјето.
  3. Не треба да има вдлабнатини или гниење на јаболка. Нивната површина мора да биде цврста. Тоа зборува за здрав фетус..

Вкусот на готовиот производ зависи од вистинскиот избор на суровини..

Подготовка на контејнери

Сок од тиква и јаболка се препорачува да се берат во стаклени тегли, па затоа подобро го задржува својот богат витамин состав. За постапката, подобро е да се земат тегли со средна големина, пред да започнете со процесот, тие мора да бидат темелно измиени, стерилизирани во врела вода и да се исушат природно. Направете го истото со капачињата за завртки..

празни лименки

Како да направите сок од јаболко и тиква дома?

Постојат многу рецепти за правење тонски пијалок. Може да биде класична верзија или рецепт со додавање на дополнителни производи..

Класичен рецепт

Класичен пијалок од тиква се подготвува на следниов начин:

  1. Исплакнете тиква, кора од семе, исечена на парчиња со средна големина.
  2. Резултатот на работното парче мелете го на ренде.
  3. Ставете ги суровините во тава, додадете вода, ставете ја на шпоретот. Гответе околу 7 минути.
  4. Кога тиквата ќе се отстрани од рерната, таа мора да се филтрира, додадете шеќер, малку лимонска киселина.
  5. 4 јаболка, излупете и решетки, додадете вода и се вари 5 минути.
  6. Сега смесата од тиква се меша со јаболко, се става на оган и се готви 7 минути.

На крајот, сокот се истура во чисти лименки, извртени со капаци. Кога работното парче ќе се олади, треба да се однесе до подрумот..

Важно! За да не експлодираат банките, за време на ладењето, треба да се свртат наопаку.

пијалок од тиква

Со пулпа

За да направите пијалок ви треба:

  1. Исплакнете ја тиквата, исчистете ги внатрешните делови, исечете ги на средни парчиња.
  2. Измијте килограм јаболка, исечете ги на парчиња со иста големина.
  3. Комбинирајте ја пулпата од тиква и јаболко, ставете во тава, додајте вода, ставете на оган.
  4. По 10 минути, трепете ја целата зготвена маса со блендер.
  5. Додадете 6 лажици шеќер и ставете на оган.

По 10 минути, можете да го истурите сокот во тегли и да го пресвртувате капакот.

чаша пијалок

Преку соковник

За да направите пијалок со помош на соковник, потребна ви е:

  1. Поминете низ апаратот 1 сецкана тиква и 5 јаболка.
  2. Истурете го добиениот раствор во тава, додадете 4 лажици шеќер и лажица сок од лимон.
  3. Ставете го на шпоретот, гответе го 7 минути.
  4. Нека сокот се вари половина час.

Сега можете да го истурите производот во лименки.

подготвен сок

Во шпорет под притисок

За да направите сок во шпорет под притисок, потребно е:

  1. Излупете ја тиквата, исечете ги на парчиња.
  2. Ставете го празно на решетката на шпорет под притисок.
  3. Исплакнете 1 килограм јаболка, исечете ги на парчиња, ставете исечена тиква.
  4. Истурете малку вода во долниот оддел на шпоретот под притисок, ставете го на оган.
  5. Кога производот врие, треба да ставите посебен сад за одвод на сокот.
  6. Сега треба да ги готвите состојките околу еден час.

Кога пијалокот е подготвен, треба да додадете 300 грама шеќер, една лажица сок од лимон. Сега сокот може да се флашира во тегли.

железни капаци

Опција за лимон

Како да се напие пијалок со лимон:

  1. Ставете тенџере со вода на огнот, почекајте да зоврие.
  2. По 7 минути, истурете 300 грама шеќер во течноста.
  3. Додека водата врие, треба да исечете килограм јаболка и една тиква на мали парчиња.
  4. Додајте го паричникот во вода и варете 15 минути.
  5. На крајот, треба да го исцедите сокот од 1 лимон, да го комбинирате со добиениот дел од работното парче.

Добиениот сок истурете го во тегли, а по ладењето однесете го во подрумот.

парче лимон

Со портокал

За да направите пијалок со портокали, треба:

  1. Исечете јаболка и тиква на мали парчиња.
  2. Истурете го работното парче во тенџере со вода, ставете го на оган.
  3. Ставете 3 сецкани портокали во врела вода.
  4. По уште 5 минути додадете 6 лажици шеќер.
  5. Почекајте да зоврие да ја исклучи рерната.
  6. Резултирачките суровини мора да бидат мелени со помош на мешалка.

Сега пијалокот е флаширан.

полно шише

Правила за чување сок

Со цел пијалокот да ги задржи своите корисни својства, се препорачува да го чувате во темна, умерено влажна просторија. Подобро е ако е подрум или подрум. Балконот е исто така погоден за овие цели, под услов сонцето да не падне на бреговите.

Ако производот не е подготвен за врти, мора да се пие во рок од 3 дена за да се спречи расипување и губење на здрави витамини..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака