Едноставни рецепти за подготовка на сок од круша преку соковник, во соковник и на традиционален начин за зима

Ако ја следите технологијата за подготовка на сок од круши за зима, можете да добиете пијалок кој ќе биде обдарен со многу витамини. Тој е во состојба да ја угасне својата жед и ќе стане декорација на маса на кој било од зимските празници. Пред да изберете специфичен рецепт, препорачливо е да се запознаете со сложеноста на подготовката и складирањето на сокот.

Преку соковник

За да ги движете плодовите преку соковникот, тие мора да бидат соодветно подготвени. За да го направите ова, отсечете ја кора од нив, извадете ги семето и стебленцата. Ако влезат во пијалок, тој може да стекне горчлив вкус..

Кога сè е подготвено, можете да започнете да ги извртувате крушите. Сега подготовката за зачувување започнува според еден од избраните рецепти.

Преку мелница за месо

Овој метод се смета за најчест меѓу луѓето заради пристапност, бидејќи не секој може да си дозволи да купи соковник. Исто така, вреди да се напомене дека ова во никој случај нема да влијае на вкусот. Willе биде не помалку заситен.

Вреди да се подготват плодовите на ист начин како и за соковник. Резултираната кашеста маса може да се филтрира преку двојно парче. Откако пијалокот се става на шпоретот и се вари 15 минути. Овој метод може да се спроведе со и без стерилизација..

Во шпорет на сок

За готвење, ќе ви требаат следниве состојки:

• круши
• филтрирана или изворска вода;
• шеќер.

Овде можете да користите овошје од секаков вид. Тие не треба да покажуваат знаци на оштетување. Ако има такви области со проблеми, тие треба да се отстранат. Исто така, проверете дали крушите не се премногу меки..

Кога ќе се исечат на мали парчиња, можете да земете соковник и истурете подготвена чиста вода во неа.

Групата на круши мора да се инсталира на самиот врв на шпоретот. Под цревото, дефинитивно треба да ставите сад со сок. Willе започне да се истакнува по околу 30 минути. Drе капе полека, па мора да почекате. Времето за готвење зависи од разновидноста на овошјето. Можно е да се отстрани шпоретот сок од шпоретот само по целосното престанување на изборот на пијалокот.

За да не губите време, подобро е да се стерилизираат лименки. Некои луѓе користат микробранова печка за ова. Ако теглата е литар, може да се стави внатре 1 минута. Ова ќе биде доволно за добро зачувување во иднина. Кога целиот сок се спушти во садовите, тој мора да се стави во тенџере и да се вари. Откако ќе се истури во банки и се навива.

Со пулпа

За да го добиете сокот со пулпа, повеќето од тоа мора да бидат добро филтрирани, а преостанатата пулпа треба да се додаде во потребната количина по ваш вкус, но само така што пијалокот да не стане каша. Што се однесува до рецептот, тој може да биде стандарден. Присуството на пулпа не влијае на процесот на готвење и зачувување на затворање.

Со јаболка

За да направите сок од јаболка и круша, ќе ви треба следново:

• шеќер (неговата количина зависи од разновидноста на овошје);
• круши
• јаболка.

Во овој случај, јадрото на овошјето не е неопходно да се отстрани. Ова ќе заштеди време. Само сомнителните области на круши и јаболка, како и меки дамки, треба да бидат исклучени. За да ја добиете вистинската мешавина, плодовите мора да ги пренесувате еден по еден преку соковник или мелница за месо. Кога сокот ќе се исцеди, се филтрира и се става на шпоретот да зоврие. Откако ќе може да се истури во стерилизирани тегли и да се затвори.

Со лимонска киселина

Се додава лимонска киселина со цел да се обезбеди сокот потребната можност да се чува долго време без последици во форма на размножување на штетни бактерии. За да го направите ова, не треба да следите одредена технологија. Пијалокот се подготвува според стандардниот принцип..

Со краставици

За да направите здрав и вкусен сок од круша со краставици, препорачливо е да се осигурате дека секој од нив не е горчлив и свеж. Само во овој случај, тоа нема да влијае на вкусот на пијалокот.

Зеленчукот се сече на големи парчиња и се пренесува преку соковник заедно со круши. Следно, треба да се придржувате до истиот принцип за готвење како во случајот со јаболка. Можете да додадете целер и малку рендан ѓумбир за да дадете интересен вкус на вкусот..

Со chokeberry

За ваков пијалок, потребни ви се 2 килограми круши, 200 грама цвекло, вода, 2 килограми планинска пепел и околу 400 грама шеќер.

Упатството за готвење е како што следува:

1. Исплакнете бобинки и овошје.
2. Цвекло.
3. Пренесување на сите состојки преку мелница за месо.
4. Следно, сè мора да се меша и, доколку е потребно, да додадете шеќер.
5. Сокот се става на шпоретот и се загрева до вриење. Откако ќе се истури во банки и се навива.

Методи за складирање на компот

Кога сокот целосно се олади, тој се испраќа во подрумот, каде се чува остатокот од зачувувањето. Со текот на времето, препорачливо е сонцето да не падне на бреговите.