Најдобри рецепти со магдонос adjika

Сите билки се богати со витамини. Не без причина во многу земји постои традиција да ги користите на секој оброк, и секогаш свеж. Меѓу сите претставници на зеленчук - магдонос е носител на рекорд за корисни својства. Уникатниот витамин и минерален состав на оваа зачинета билка го прави едноставно незаменлив во дневното мени. Мала содржина на калории и присуството на скоро сите витамини во значителна количина се нејзините главни предности. Во него има 3 пати повеќе витамин Ц отколку кај лимоните, и многу повеќе витамин А отколку кај морковите. Многу висока содржина на калиум и калциум го прави многу корисен за едем од која било природа и проблеми со забите. Само жените во интересна позиција треба да бидат претпазливи за неа. Го зголемува тонот на матката.

Оваа корисна билка треба да се конзумира секој ден. Во пролет, лето и есен нема проблеми со ова. Се разбира, во студената сезона, магдонос може да се купи во продавницата. Но, дали ќе биде корисно? За да одгледува зеленило во затворено тло, темелно се храни со ѓубрива, што придонесува за акумулација на штетни нитрати. И цената на тоа во зима каснува. Затоа, најдобриот начин е да го подготвите во екот на сезоната. Многумина се сушат магдонос зеленчук за зима. Добро е за облекување на првите јадења и како зачинет додаток во втората, но во зима сакате свежи билки. Тоа е во оваа форма дека може да се зачува. Совршено е зачувано во adjika. Ова јадење, традиционално за Кавказот, се вкорени кај нас. Постојат многу рецепти за adjika од магдонос за зимата. Главните компоненти се билки, лута пиперка, лук. Секој додаток го прави ова јадење оригинално и може во голема мера да го промени нејзиниот вкус..

Зелена adjika

Ова е скоро класичен рецепт. Додавањето камбана пипер ја прави жетвата уште повеќе витамин. Пастична состојба ќе ви овозможи да користите таков сад во форма на сос за месо или риба, а како ширење за сендвичи.

За да го подготвите, ќе ви требаат:

• магдонос - 1 кг;
• копар зелена - 400 g;
• слатка пиперка - 2 кг;
• лута пиперка - 16 парчиња ;;
• лук - 400 g;
• оцет 9% - 200 ml;
• сол - 4 лажици. лажици;
• шеќер - 8 суп.л-патки. лажици.

Процесот на подготвување на овој вкусен Леќата е прилично едноставен. Ние ги подредуваме моите зелени.

Ситно исецканите зеленчуци се испраќаат во садот за блендер, добро сецкани. Измиените пиперки ги ослободуваме од семето, исекуваме, додаваме во билките, продолжуваме да мелеме. Подгответе лук и лута пиперка.

Мелените билки изрендајте ги со лук и лута пиперка додека не пире. Сега adjika треба да се зачинува со оцет, сол, да додадете шеќер. По темелно мешање, ставаме adjika во суви стерилни тегли. Валаните тегли најдобро се чуваат во фрижидер..

Следниот рецепт содржи неколку лисја на целер. И лисјата од рен не само што додаваат лутост, туку и ви овозможуваат да ја чувате adjika од магдонос долго време.

Аџика со лисја од рен

Специфичниот мирис и вкус на целер не е популарен кај сите. Но, придобивките од него се огромни. Во комбинација со зачинет вкус на лисја од рен и многу лук, како и лута пиперка, ова зачинето зачин е совршено за месо.

За да го подготвите, ќе ви требаат:

• лисја од магдонос и целер - секоја од нив 1 кг; ливчиња не се користат во овој рецепт;
• лута пиперка - 600 g;
• лук - 200 гр;
• копар - 200 гр;
• лисја од рен - 20 парчиња ;;

Сезона со сол и 9% оцет по вкус.

Мелете ги темелно измиените зелени со мелница за месо или мешалка.

Гответе лук и лута пиперка. Мелете со блендер и додајте ги зелените.

За да подготвите таква количина лута пиперка, ќе мора да носите гумени ракавици, во спротивно можете само да ги запалите рацете.

Зачинете ги билките со сол, добро измешајте. Ние правиме продлабочување во него, додаваме малку оцет, измешајте и не заборавајте да го вкусите. Ако ни одговара, откако ќе инсистирате теглите од билки може да се навиваат за зимска потрошувачка или да се ставаат во фрижидер и да јадете веднаш по готвењето. Чувајте го работното парче на ладно место..

Следниот рецепт не користи ресни лисја, туку корени од корен. Лекувањето во овој случај се зголемува, а безбедноста се подобрува. Слатките пиперки и домати, додадени во магдонос adjika за зимата, значително го прошируваат обемот на неговата примена. Таквиот сос може да се сервира не само со месо, туку и со зеленчук, тестенини, леќата, ориз.

Аџика со домати и рен

За готвење, потребни ни се:

• гранчиња магдонос и копар - 4 големи гроздови;
• лук - 480 g;
• корен од рен - 6 парчиња ;;
• bellвонче пиперка - 20 парчиња ;;
• лута пиперка - 40 парчиња ;;
• црвени домати - 4 кг;
• сол и трска шеќер - по 8 лажици секоја од нив. лажици.

Оцет се додава по вкус. Неговата количина зависи од зрелоста и сладоста на доматите.

Зелените и ренде добро измијте, исушете, движете низ мелница за месо со мала млазница.

Ние го чистиме лукот и двата типа пиперки, исто така го мелеме со помош на мелница за месо. Истото го правиме и со доматите. Ние ги мешаме целиот зеленчук, додаваме сол, шеќер, додаваме оцет по вкус и го ставаме во суви стерилни тегли. Тие можат да бидат затворени со пластични капаци. Оваа adjika магдонос треба да се чува во фрижидер..

Ако не можете да користите домати од која било причина, овој вид подготовка може да се направи и со доматно пире. Таа ќе има побогат вкус..

Магдонос Аџика со доматно пире

Многу шеќер и доматно пире ќе му овозможат нагласен вкус, а значителна количина лук нема да дозволи да се влоши.

За да го подготвиме ова празно, потребни ни се:

• магдонос - 0,5 кг;
• лук - 225 g;
• bellвонче пиперка - 0,5 кг;
• густа доматна паста - 1 кг;
• растително масло - 300 ml;
• шеќер - 90 g;
• сол - 100 g;
• мелен лута пиперка - 3 лажички.

Измијте ги зелените, излупениот лук и бибер. Мелење зеленчук во мелница за месо или со помош на блендер. Додадете ги сите други состојки и добро измешајте. Оваа adjika е поставена на стерилни тегли и украсена со пластични капаци. Чувајте го производот само во фрижидер..

Вкусна и здрава магдонос adjika со различни адитиви ќе го збогати вашето мени. Во зима, тоа ќе помогне да се справите со недостаток на витамини. И уникатната арома на зеленилото ќе ве потсети на топлите летни денови.