Рецепти со џем од црвенкалка со портокал

Мирисна џем од црвеникава храна со портокали ќе им се допадне на loversубителите на пријатен густ метеж со освежувачка киселост. Третманите во лето се совршено комбинирани со лажичка сладолед од ванила, а во зима ќе го ослободат настинката поради високата содржина на витамин Ц.

Како да направите црвеникав џем со портокал

Здравите и вкусни третмани може да бидат подготвени на два начина..

1. Топло - мелете ги компонентите на кој било начин, измешајте со шеќер, оставете да отстои, така што месото ќе го стартува сокот. Ставете го панелот на бавен оган во слив направен од не`рѓосувачки челик или алуминиум и се вари. Се тркалаат џем во стерилни тегли со машина или капаци со навој за еднократна употреба. Топлиот метод го зголемува рокот на траење, како резултат на изложеност на температура.
2. Ладно - попрскана и измиена бобинки од рибизла со бел шеќер и ставете во сенка за да го потенцирате сокот. Бери измешајте ја со смачканата портокалова пулпа и дистрибуирајте ги во стерилизирани тегли. Покријте го секој капрон со тесен капак и чувајте го во фрижидер.

Рецепти за рибизла и портокал џем

Богатиот вкус на свежи бобинки и пријатна киселост на цитрус ќе помогне да се задржат едноставни чекор-по-чекор рецепти за џем за зима.

Едноставен рецепт за џем од црвена рибизла со портокал

Компоненти за подготовка на густо и ароматично зачувување:

• големи бобинки од црвена рибизла - 1 кг;
• големи сочни портокалови плодови - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1-1,2 кг (во зависност од вкусот).

Кулинарски процес:

1. Големи бобинки од рибизла да се исчистат од остатоци и гранки, исплакнете и исфрлете во сито или копач.
2. Чисти суви бобинки преку фино мелница за месо пире од месо.
3. Измијте портокали со кора од кора од кора од кора од кора од кора од кора од кора од кора од лимон и се движат низ средната решетка на мелница за месо.
4. Измешајте ги состојките во сад со шеќер и оставете половина час да се стопи шеќерот.
5. Повторно мелете ги состојките со мелница за месо или мешалка за да постигнете униформност.
6. Доведете ја масата на тивок оган до вриење и варете 5 минути, мешајќи и отстранувајќи ги белите креми. Важно е да се ротира густата маса одоздола со дрвена шпатула за да се спречи горење.
7. Конзерви со мала количина на вода треба да се калцифицираат во рерната 3 минути или да се бари на пареа над котел што врие. Распределете ја густата маса во стерилни тегли и превртете ја со клуч.
8. Откако ќе го изладите зачувувањето на собна температура, однесете ги теглите на ладно место.

Џем од рибизла-портокал ќе испадне заситена црвена боја со мазна текстура и светло арома на агруми.

Ладно џем со црвен пипер со портокал

Состојки за суров црвен пијалок и џем од портокал:

• големи бобинки од рибизла - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• слатки портокали - 2 ЕЕЗ. поголема.

Метод на чекор готвење:

1. Измиените и исушените портокали со сортирани рибизли треба да бидат претепани со блендер или миксер треба да се исфрли на фино решетка.
2. Комбинирајте го добиениот ароматичен пире со шеќер и измешајте додека кристалите не се растворат целосно.
3. Чувајте ја џемот топла 1-2 часа, така што конзистентноста станува погуста и поеднаква. За ова време, овошјето ќе разменува сокови, а работното парче ќе стекне богата арома.
4. Наредете го подготвениот џем во стерилни суви тегли и запечатете ги со пластични капаци.
5. Евентуално, на дното на лименките додадете парчиња банана попрскана со сок од лимон или нотка ванила..
6. Ставете ја изладената џем од рибизла во фрижидер.

Производот ќе добие форма на густ желе. Rawем од рибизла-портокалова рибизла се одликува со вкус на свежо овошје, ја зачувува аромата и корисни својства на суровините.

Вкусен џем од црвен ред, портокал и суво грозје

Деликатна, вкусна и витамин џем треба да бидат подготвени од следниве компоненти:

• големи бобинки од рибизла - околу 1 кг;
• полна чаша суво грозје од суво грозје;
• шеќер - по тежина на готовиот пире;
• овошје од портокал - 2-3 ЕЕЗ. (во зависност од големината).

Метод за подготовка на џем:

1. Излупени, измиени и исушени бобинки од рибизла во сад за блендер и пренесете во сад од не`рѓосувачки челик.
2. Лушпите измиени суво грозје со врела вода (не пареа), измијте ги и победијте со блендер. Ако се користи друга сорта на суво грозје, извадете го семето одвнатре..
3. Исчистете портокали во парчиња заедно со кора и премачкајте со блендер во сад.
4. Измешајте ги сите компоненти во сад, измерете ја масата и истурете шеќер во сооднос 1: 1.
5. Смесата ставете ја на мал оган, се вари и варете, мешајќи, мешајќи 5 минути. Во процесот, не заборавајте да ја отстраните слатката пена. По ова, постепено ладете го џемот.
6. Повторете го процесот на готвење-ладење 3 пати. За време на паузите, покријте го садот со газа за да спречите мувите или оси да не влегуваат во леплива слатка маса. На овој начин, можете да ја постигнете саканата густина на џемот.
7. Дистрибуирајте ја заварената маса на тегли со половина литар, превртете се и превртете го на капакот. Завиткајте го ќебето со ќебе и изладете.
8. Отстранете го зачувувањето во подрумот или во оставата, чајната кујна.

Зачувувањето е погодно како полнење за пити, додаток за сендвичи и tartlets.

Услови и услови за складирање

Оптималната температура на складирање за џем, на која остануваат сите хранливи материи и овошните витамини, е +5 +20 степени. Во случај на повреда на температурата, времето се намалува.

Методи на чување:

1. Подобро е да се чуваат празни места во фрижидер на долната полица на температура од +4 +6 степени. Рок на траење во овој случај е од 24 до 36 месеци.
2. Невозможно е да се стави зачувување во замрзнувач, бидејќи џемот ќе го изгуби вкусот и здравите квалитети, ќе биде захаросан.
3. Во темна и ладна подрум или џем од рибизла од рибизла може да се чува за 12-24 месеци. Ако масата е со шеќер, ставете ја во сад со топла вода и пресврт од една на друга страна.

Заклучок

Џем од црвенкалка со портокали има пријатен мирис на агруми, богата боја на калинка и освежувачки вкус. Пријатна униформа текстура погодна за полнење пити, како ароматизирање на пијалоци и корисно додавање на чаша топол чај.