Целиот мариниран бел и црвен кромид

Рецепти за подготовка на кромид кисела целина во тегли

Постојат многу опции за зачувување на кромид цели глави. Оваа вкусна закуска може да ви заштеди време на готвење на омилената храна. Воведување на избор на највкусни и едноставни рецепти за овој третман.

1200 г.

1. Отстранете ги филмовите од излупен кромид, измијте.
2. Истурете сол во врела вода.
3. Спуштете ги главите кромид во течноста што врие 2-3 минути.
4. Отстранете го работното парче (не ја истурајте саламура), веднаш ставете во ладна вода.
5. Во подготвениот сад ставете гранче од вашите омилени зелени, еден лист ловорол и пар грашок од секоја пиперка.
6. Лежете го кромидот цврсто на врвот.
7. Во течноста во која се варат сијалиците, додадете гранулиран шеќер и оцет, оставете го да зоврие.
8. Истурете ги лименките со врела маринада, покријте со капаци, оставете да отстои 5-7 минути.
9. Исцедете, зовријте и истурете во тегли.
10. Пресврт, превртете наопаку, покријте го со ќебе.

Целиот кромид може да се маринира и бел и црвен. Содржи двојно повеќе антиоксиданти.

Рецепт број 2

Мал кромид со јаболков оцет

2 кг

1. Бланширан подготвен кромид во врела вода 3-4 минути.
2. Извадете, прелијте со мраз вода, оставете малку да се исуши.
3. Ставете го кромидот во подготвени садови.
4. Истурете вода во тава, додадете ситно сецкан лук, зачинети лисја, каранфилче, бибер, шеќер и сол.
5. Оставете да зоврие.
6. Додадете сецкан копар и истурете оцет, измешајте, извадете го од топлина. (Јаболков оцет може да се замени со вински оцет.)
7. Истурете топла маринада во контејнери со празни места.
8. Тесно затнат.
9. Кул наопаку.
10. Чувајте до зима.

1200 г.

1. Потопете го измиениот кромид во ладна чиста вода со додавање на 2 лажици. л сол, оставете околу еден час.
2. Извадете од вода, оставете вишок течност да се исцеди..
3. Во готови тегли, ставете неколку грашок сос и горчлив пипер, 1 чешне и половина стапче цимет (Каранфилче може да се замени со зрна од берберис. Ова ќе му даде оригиналност на вашето работно парче).
4. Ставете светилки во банки.
5. Испушти 1 ловоров лист и една четвртина лута пиперка.
6. Се вари котел.
7. Истурете ги празнините со врела вода, ставете капаци на врвот, оставете да отстои додека марината се врие.
8. Истурете вода во сад, испратете на оган, додадете сол, оцет и шеќер, измешајте, зовријте, извадете го од топлина.
9. Истурете вода од лименки.
10. Истурете ги со врела маринада.
11. Плута, превртете ги на капаци, покријте со нешто топло.
12. По 8-10 часа, ставете го во складирање.

Рецепт за видео

Рецепт број 4

Германски со чили

2 кг

1. Бланширан излупен кромид во врела вода 1 минута.
2. Исцедете ја топла вода, пополнете ги главите со ледена вода.
3. Отстранете го горниот слој од изладениот кромид..
4. Во банките, ставете 2 листови ловор, 3 парчиња. црн пипер, 4 сладок грашок, половина топло и 1 чешне..
5. Врие вода, истурете семиња од сенф, шеќер и сол, варете на ниска температура, додека не се раствори целиот шеќер.
6. Истурете оцет, се вари 2 минути.
7. Наполнете ги лименките со маринада што врие.Сстерилизирајте 5 минути. од вриење.
8. Плута, свртете наопаку, покријте го со топло ќебе.

Карактеристики на складирање на празни места

Одржувањето на готово зачувување е многу едноставно. Главниот услов е ладно проветрена просторија.Работните парчиња се чуваат до две години.

Можете да подготвите целиот кромид за зимата на различни начини. Можете да го исушите, да го зачувате суров или да направите вкусни домашни кисели краставички. Обидете се да ги готвите овие едноставни рецепти, да го изненадите семејството со рафинирано и здраво јадење.