Redелеми од рибизла: преку соковник, соковник

Fromеле од сок од црвена рибизла дефинитивно мора да ги надополни редовите на зимското собирање. Нежна, лесна деликатес на идеална конзистентност ќе помогне да се врати одбраната на телото и да се спротивстави на вирусните заболувања во студената сезона.

Корисни својства на желе од сок од црвеникаврант

Готвење желе од сок од маснотии е многу корисно, бидејќи оваа Бери е препознаена како хипоалергичен производ. Ова значи дека е дозволено да го консумираат мали деца, доилки и бремени жени..

Хомогената структура на добрите има корисен ефект врз слузницата на желудникот, помага во зајакнувањето на телото и има антипиретички својства. Hasеле има холеретски ефект, делува како лаксативно и антиинфламаторно.

Се препорачува за колитис и грчеви. Со редовна употреба, помага да се ослободиме од камења, запек, едем, а исто така да го стимулира дигестивниот тракт.

Рецепт од сок од црвенкав сон

Подготовката на желе од сок од маснотии за зима е многу едноставна. Овој хранлив третман се добива дури и од неискусна домаќинка за прв пат. Основата на желе е сок што може да се извлече на кој било можен начин. Најпогодно е да се користи соковник, со помош на кој веднаш се добива чист сок што не бара дополнително прочистување. Можете да ги исецкате рибизлите со блендер или мелница за месо, а потоа добиената пире да ја истриете низ сито или да исцедете низ чизла.

Некои рецепти се дизајнирани за вриење на бобинки во мала количина вода или печење во рерната, што по целосно ладење мора да се одвои од тортата.

Рецепт со варили од желе од сок преку соковник

Можете брзо и лесно да направите црвеникав желе со соковник.

Willе се бара:

• шеќер - 2 кг;
• црвена рибизла - 3,5 л.

Метод на готвење:

1. Поминете низ бобинки. Избришете гранки. Исплакнете во голем волумен на вода.
2. За да рибизла лесно го дадете сокот, треба малку да го загреете. За да го направите ова, истурете го на сад за печење и ставете го во рерната. Да се ​​одржи 10 минути на температура од 180 ° С. Микробранова е исто така достапна. Држете ги бобинките максимум 4 минути.
3. Трансфер на соковник. Стискаш сок.
4. Додадете шеќер. Преуредување на мал оган. Мешајќи, варете додека не се раствори целосно. Не врие.
5. Истурете во подготвени тегли. Кога е ладно, покријте ги со капаци и ставете на ладно место за чување.

Redелеста од рибизла преку шпорет на сок

Redеле од црвена рибизла во шпорет на сок се подготвува без додавање на желатин. Бобинки содржат доволно количество пектин, кој е одговорен за зацврстување на добрите.

Willе се бара:

• рибизла (црвена) - 2,7 кг;
• вода (филтрирана) - 2 л;
• шеќер - 1,7 кг.

Упатство чекор по чекор:

1. Исплакнете ги бобинките, оставете ја течноста да се исцеди целосно. Отстранете ги гранките.
2. Истурете вода во длабок тенџере, инсталирајте шпорет со сок одозгора. Ставете црвени рибизли. Вклучете оган.
3. Ставете цевка за одвод во шпоретот на сокот и ставете ја другата страна во помал сад во кој се истура шеќер.
4. Кога ќе тече целиот сок, преуредите повторно на оган. Целосно растворете. Не врие.
5. Истурете во подготвени контејнери и затворете ги со капаци.

Juiceеле сок од црвенкалка без готвење

Во предложениот рецепт, желе целосно ги зачувува сите витамини и хранливи материи. Темноцрвените, зрели бобинки не се многу погодни за овој рецепт, бидејќи содржат помалку пектин. Подобро е да се користат светло-црвени бобинки.

Willе се бара:

• црвена рибизла;
• шеќер.

Упатство чекор по чекор:

1. Извадете ги калемите од овошјето. За да го направите процесот побрзо, можете да користите вилушка. Помеѓу каранфилче, поставете го работ на гранката и истегнете. Бобинките ќе паднат, а гранката ќе остане во рацете. Отстранете ги лисјата.
2. Истурете овошје во слив и истурете вода. Замена Целиот ѓубре ќе се појави на површина. Нежно исцедете ја течноста. Процесот треба да се повтори уште 2 пати.
3. Истурете на крпа или хартиена крпа. Сите бобинки мора да бидат целосно суви. Влагата во желе значително ќе го намали рокот на траење.
4. Преклопете газа или tulle во 2 слоја. Истурете црвен рибарец во делови и исцедете. Користењето на соковник во овој рецепт не се препорачува.
5. Поминете го сокот преку сито. Ова целосно ќе го исчисти од најмалите семиња.
6. Измерете го волуменот на добиениот сок. Измерете 2 пати повеќе шеќер.
7. Истурете сок во широк емајлиран сад. Истурете малку шеќер. Користејќи дрвена лажица, измешајте додека не се раствори целосно. Процесот ќе трае околу 15 минути..
8. Додадете го следниот дел и повторно растворете го. Продолжете додека не истече целиот шеќер и сок.
9. Префрлете се во стерилизирани тегли. Цврсто затворете со капаци.
10. Ставете на затемнето, ладно место. После 8 часа, третманот започнува да се зацврстува..

Содржина на калории

Во предложените рецепти, содржината на калории е малку поинаква. Вареното третирање со помош на соковник содржи 172 kcal на 100 g, 117 kcal преку соковник, 307 kcal во рецепт без вриење.

Услови и услови за складирање

Во зависност од избраната технологија за готвење, рокот на траење ќе варира. Preparedеле подготвени од термичка обработка ги задржува своите корисни и вкусни квалитети 2 години. Херметички запечатените и претходно правилно подготвени контејнери може да се чуваат на собна температура, но без пристап до сончева светлина..

Третманот подготвен без готвење се чува само во фрижидер или во ладен подрум. Максималниот рок на траење е 1 година, но се препорачува да се користи пред почетокот на пролетта.

Заклучок

Fromеле од сок од црвена рибизла ќе го воодушеви целото семејство со одличен вкус во зимската сезона, а исто така ќе помогне во зајакнувањето на имунитетот. Цимет, мајчина душичка, нане или ванила додадени во составот ќе го направат вкусот на десертот пооригинален и заситен..