Рецептот за сув џем од јаболка во рерната дома

Денес, овошните дрвја се присутни во скоро секоја парцела за домаќинства, а за многу градинари јаболката е извор на витамини и хранливи материи. Рок на траење на овошјето е краток, па многумина почнуваат да бараат опции за зачувување на земјоделските култури. Еден од оригиналните начини е да направите сув џем од јаболка, таков рецепт не бара многу време и напор, но ви овозможува да ја зголемите вредноста на суровината.

Овој џем се служеше на празничната маса за време на Кетрин Втори, а денес во секојдневниот живот во чест на античките традиции, ваквиот рецепт честопати се нарекува „џем во стилот на Киев“.

Методот на суво готвење е погоден за многу видови на бобинки и овошје, но јаболката се смета за најоптимална опција. Особеноста на рецептот лежи во фактот дека за време на процесот на готвење не е потребно продолжено готвење на производот или негово шеќер. За рецепт, потребна ви е конвенционална печка во која стареат јаболка подготвени однапред.

Предноста на методот е минимум време и напор да се подготви вкусен рецепт.

Подготовка на Apple

За рецепт на сушено овошје, се препорачува да се изберат слатки и кисели или слатки сорти. За да добиете вкусен третман, важно е правилно да ги подготвите суровините..

Подготовка на Apple

За да го направите ова, извршете ги следниве чекори:

  • за рецепт за сушено овошје, избрани се цели овошја без дефекти и штети;
  • тие темелно се мијат под проток на топла вода, се отстрануваат странски предмети и ѓубре;
  • овошјето се сече на неколку делови;
  • јадро со коски што треба да се отстранат.

сув џем

Во зависност од сортата, се донесува одлука за потребата да се отстрани кора пред обработката на јаболката. При отстранување на горниот слој, количината на витамини и хранливи материи во последното јадење се намалува, но десертот е понежен.

Рецепт за сув џем од јаболка

Денес, постојат неколку опции за џем од суво овошје дома. Сите тие ви овозможуваат да добиете вкусен десерт со минимално време и напор, истовремено одржувајќи ја максималната количина на хранливи материи.

Рецепт за сув џем од јаболка

Подготовка на суви лобули

Овој рецепт е одлична замена за традиционалните слатки што децата ќе ги сакаат. Сувиот џем содржи минимална количина шеќер и не бара значителни финансиски трошоци. По готвењето, може да се користи како десерт или украс на слатки.

парчиња јаболка

Главните состојки:

  • гранулиран шеќер - 300 g;
  • земјата цимет - 1 суп.л-патки. л .;
  • лимонска киселина - 0,5 суп.л-патки. л .;
  • јаболка - 1 кг.

Парчињата се поставени во длабок сад, попрскани со лимонска киселина на врвот и темелно се мешаат. Половина од нормата на шеќер се истура над горе и се врши повторно мешање, се додава цимет, по што се додава остатокот од шеќерот, а повторно се врши мешање. Јаболките се ставаат во рерна, загреана на 200 0С, на возраст од 25 минути.

џем од јаболка

Следно, садот за печење се вади од рерната, е поставен на пергамент, попрскан со шеќер одозгора и се чува во оваа состојба 2 дена. Плодот можете да го ставите во рерната 3 часа на температура од 60 0С. Резултатот треба да биде исушен меки парчиња овошје.

Рецепт во Киев

Jamем може да се подготви само од јаболка или да се додаде за да се даде побогат вкус на бобинки. Јагодите и црешите од цреши се добри придружници.

За да се подготви традиционален рецепт, потребни се следниве состојки:

  • 1 кг јаболка;
  • 1 кг бобинки;
  • 800 гр гранулиран шеќер;
  • 1 литар вода.

џем со јаболка

Прво треба да направите сируп. За да го направите ова, шеќерот се раствора во вода со загревање на пожар. Следно, јаболката и бобинките се натопуваат во сируп што врие и се вари 10 минути. После ова, смесата се става во штитник и се остава да се исцеди вишокот на течност.

Ако е можно, се препорачува да го оставите џемот во оваа форма за ноќ..

Следно, полу-готовиот десерт се поставува во сад и се става во рерната на температура од 35 ° С. Штом се постигне ефектот на сушење, тие се извадени и попрскувани со шеќер одозгора. По ладењето, добро тресете и покријте го со капаци.

Совети за чување џем

Jamем се чува во обични стаклени садови под цврсто затворени капаци. Најдобра локација за складирање се смета дека се условите на фрижидерот на температура малку повисока од 0 0С. По отворањето на џемот, се препорачува да се јаде десерт или да се користи за подготовка на рецепти за кондиторски производи, бидејќи рокот на употреба на производот е ограничен.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака