Едноставни рецепти за зачувување на диња како ананас во тегли за зима

Ако сакате, можете да ја чувате културата на диња во зима. Од него се подготвува џем, џем или сушен. Конзервираната диња има необичен вкус. Слатките намирници собрани за зимата наликуваат на клинови од ананас од метални лименки на полиците на супермаркетите.

Состојки

• една голема диња;
• 2 литри прочистена вода за пиење;
• 4 лажици гранулиран шеќер;
• 1 лажиче лимонска киселина.

Излупете дињи, исечете ги на мали коцки и ставете во стерилизирани тегли. Подгответе сируп: зовријте вода со шеќер и лимонска киселина 5 до 7 минути. За ова време, кристалите треба целосно да се растворат.

По сирупот се истураат теглите исполнети со диња. Потоа, тие се инсталирани за понатамошна стерилизација во тенџере со вода и покриени со капаци. Откако ќе зоврие, теглите се наоѓаат во овој сад уште 10 минути. По ова време треба да се отстранат и да се запечатуваат херметички, а откако ќе се оладат, се носат во подрумот.

Рецепт четири: со ананас

Во овој рецепт, вкусот на дињите е малку закиселен од сок од ананас. Се користи и за додавање во салати со месо, и во десерти. Невообичаено вртење на арома се стекнува благодарение на каранфилче.

Потребниот состав на состојките:

• неколку мали дињи;
• ананас - 0,5 - 1 кг;
• маса оцет 9% - 150 ml;
• вода за пиење - 1,5 литри;
• 500 гранулиран шеќер.

Подгответе садови за конзервирање (измијте и стерилизирајте). Коцки од кора излупени коцки. Излупете ја ананасот, извадете го средниот дел и исечете ги на мали парчиња.

Ставете 2 чешниња во тегли, ставете ги исецканите коцки ананас и диња на истото место. Подгответе сируп од вода, оцет и шеќер. Банките се истураат со сируп што врие, а потоа садот мора да се стерилизира 15 минути во голем тенџере со врела вода. Следниот чекор е да ги превртите лименките и, покривајќи ги со ќебе, оставете да се изладат. Одржувањето на работното парче на ладно суво место.

Рецепт пет: зачинет амбасадор

Сирупот во овој рецепт се подготвува со додавање на зачини за пристаниште и маса, што му дава оригинална арома на диња и необичен вкус на зачувување. Гурманите ќе ја ценат презентацијата на ваквите јадења на масата.

Потребни состојки:

• две средни дињи;
• неколку каранфилче;
• 500 ml вода;
• 250 мл порта;
• цимет (прав) - 1 лажица масло. л (или 1 стап);
• зелена ванила - 1 ЕЕЗ. (или торба со ванилин во прав).

Измијте ја дињата и исецкајте ги топчињата од пулпата со специјална лажица. Во тава со вода, испуштете каранфилче, гранулиран шеќер, цимет и ванила стап. Откако ќе зоврие, сирупот се вари додека не се растворат шеќерните кристали.

Потоа, сецканите топчиња се ставаат во иста тава и се истура виното. Исклучување на пожарот, покријте ја тавата со капак и оставете топчиња од диња да се конзумираат со оригиналниот сируп. 15 минути се доволни за овој процес..

Топчињата се извлекуваат со засечена лажица во посебен сад, а сирупот повторно се вари. Топчињата се ставаат во задебелена сируп и се држат додека не се излади целосно.

Стерилна слотна лажица лежеше чаши од диња во подготвени стерилни тегли и истурете сируп. Следниот чекор е стерилизација за 30 минути во врела вода. После тоа, извадете, зачувајте и ставете ги полиците за чување.

Рецепт Шест: Не врие

Ова е најбрз метод на конзервирање. И покрај фактот дека готвењето трае помалку време без стерилизација, тоа не влијае на рокот на траење.

Состојки

• диња - 0,5 кг;
• 2 литри чиста вода за пиење;
• лимон - 0,5 парчиња ;;
• 200 гр шеќер.

Исечете ги коцките на диња на 2 см, загрејте ја водата во врела состојба и ставете ги таму. Се вари 3 минути и додадете сок исцеден од половина лимон во тавата. Потоа додадете шеќер и вриејте околу една четвртина од еден час. Истурете сè во стерилни тегли и запечатете ги со херметички капаци. Откако ќе ги превртите теглите и оставете ги целосно да се изладат. Сега можете да го однесете спин на складирање.