Складирање на зелка во леплив филм

Зачувување на зелка во припивам филм е одличен начин да се зачуваат култури цела година. Проучувањето на карактеристиките на овој метод ќе ви овозможи правилно да чувате зелка во зима, додека ги задржувате сите свои корисни својства.

Складирање на зелка во леплив филм

Клип филм

Процесот на чување во леплив филм од зелка нема да предизвика тешкотии за домаќинките. Купете филм со минимална ширина од 350-450 мм, погодно е да се користи. Главата на зелка е завиткана во 3 слоја на филм за држење, измазнувајќи што е можно поцврсто со зеленчукот.

Подготовка на зелка

Зеленчукот дома се подготвува за чување во зима. Фази на подготовка:

1. Изборот на глави од зелка. Тие треба да бидат густи, свежи, силни, со здрави лисја, без лезии, пеперутки и удари..
2. Испуканите зелки се користат првенствено за готвење.
3. Исечете ја ногата со нож, извадете ги горните листови. Мора да се запомни дека лисјата го штитат зеленчукот од негативни фактори, умерено отстранете ги.
4. Измијте го зеленчукот под вода. По миењето, главите се бришат и се чуваат цела зима.

Други начини на складирање

Зелка мора да се подготви за складирање

Зелка е подготвена за складирање во леплив филм. Зелка треба да застане во градината одредено време на температура од 0 ° С. По ова, зелка со корени се извлекува, се расчистува од земјата, се отстрануваат вишокот лисја, зелката се суши во воздухот неколку часа. За пакување, се користат пластични, вреќи за отпадоци или остатоци од филмска храна.

Складирање на подрумот

Складирањето со помош на филм за прилепување во подрумот е најдобриот начин за проширување на соодветноста на зеленчук.

Складирањето во подрумот е како што следува: секоја глава зелка е завиткана во неколку слоеви на филм. Надвор, ќе остане само неговата нога. Понатаму, со помош на правосмукалка, целиот воздух се испумпува од внатрешноста на главите на раната. Филмот е притиснат цврсто врз главите на зелка, мора добро да се затегне. Како резултат, зелката ќе се чува цела зима, таа нема да се исуши и нема да изгние..

Складирање на торби

За зима, 5-10 глави зеленчук се ставаат во пластични кеси за зимата, во зависност од нивната големина. Пакетите се поставуваат на подот во подрум или подрум по ред. Важно е да се набудуваат температурата и влажноста. Ако се открие расипување, лисјата се отстрануваат..

Заклучок

Складирањето на зелка во припивам филм лесно може да обезбеди диета со зеленчук во текот на целата година. Одлучете како да ја чувате вашата култура во зима и да уживате во готвењето цела година..