Дали е аспарагус здрав?

Аспарагус е растително растение кое содржи огромна количина на хранливи материи, минерали, витамини, микро и макро елементи, благодарение на што има лековити својства. Во оваа статија ќе разгледаме зошто треба да се користи и како е корисно..

Што е аспарагус

Аспарагус е растение кое има тенденција да биде истовремено и моноексно (пестици и stamens се на ист цвет) и диоексија (stamens и pestles се наоѓаат на различни цвеќиња). Расте во форма на грмушка или трева. Видовите на грмушки често се украсување на градината и се користат како дел од букети. Аспарагус од тревки, поради неговата вкусна способност, широко се користи во готвењето.

Знаете ли? Рецепт на аспарагус е откриен во најстарата готвачка во светот - De re coquinaria - автор на римскиот гастроном Апичиј.

Содржина на калории и хемиски состав

Размислете во табелата што содржи корисни растенија во неговиот состав, какви витамини се во аспарагус, колку протеини, масти, јаглени хидрати и kcal се содржани на 100 грама:

Енергетска вредност 20 kcal
БZHУ
  • Протеини - 1,9 g;
  • Масти - 0,1 g;
  • Јаглехидрати - 3,1 g;
Диетални влакна 1,5 г.
Вода 93 г.
Пепел 0,5 г.
Витамини
  • А - 82,8 мгг;
  • Б1 (тиамин) - 0,1 мг;
  • Б2 (рибофлавин) - 0,1 мг;
  • C - 20,2 mg;
  • Е - 1,9 мг;
  • Бета каротин - 0,6 мг;
  • PP - 1,1 mg;
Минерали
  • Натриум - 2 мг;
  • Калциум - 21 мг;
  • Ironелезо - 1 мг;
  • Фосфор - 62,1 мг;
  • Калиум - 195,8 mg-M
  • Агниум - 20,2 мг;

Што е корисно аспарагус

Откако дознав од претходниот став од што се состои аспарагусот, станува јасно дека станува збор за магацин на корисни материи. Покрај фактот дека лесно се апсорбира од страна на организмот, припаѓа на нискокалорична храна и има многу лековити својства.

Аспарагинот влегува во аспарагусот, со помош на кој се намалува крвниот притисок, крвните садови се разредуваат. Исто така, помага да се отстрани амонијакот од телото. За оние кои имаат срцев удар или страдаат од срцеви заболувања, се препорачува да го вклучите ова корисно растение во исхраната, бидејќи аспарагинот делува на работата на срцевиот мускул како стимуланс.

  • Супстанциите содржани во ова растение ги имаат следниве придобивки за човечкото тело:
  • Проверете

    Голем број на Б витамини содржани во ова растение позитивно влијаат на развојот на фетусот, така што бремените жени дефинитивно треба да го користат. Со диуретик ефект, аспарагусот добро ја отстранува вишокот на течности од телото. Како резултат, едемот е намален, солите и токсините се елиминираат, метаболизмот се стабилизира, дигестивниот систем се подобрува и телесната тежина се намалува.

    За деца

    Аспарагусот е нискокалоричен производ збогатен со минерали и витамини кои се важни за растечкото тело, така што ќе донесе значителни придобивки кога се вклучени во исхраната на децата. Исто така го поддржува имунитетот и предупредува за појава на знаци на недостаток на витамин..

    Важно е! Пред да внесете аспарагус во исхраната на бебето, дефинитивно мора да се консултирате со педијатар кој ќе ја потврди безбедноста на промените во исхраната на вашето дете.
    Воведувањето комплементарна храна со додавање на ова растително растение се препорачува не порано од кога детето наполнило 10 месеци, бидејќи може да биде доста тешко за телото на детето и да предизвика колика, надуеност или прекин во дигестивниот систем.

    За постарите

    Бидејќи аспарагусот во својот хемиски состав има многу супстанции кои имаат корисен ефект врз срцето и го поддржуваат нормалното функционирање на срцевиот мускул, тој е индициран за постари лица.

    Тој е во состојба нежно да го смири нервниот систем, да го спушти крвниот притисок, делува како аспирин, се разредува крвта, спречува тромбоза. Младите растенија штитат од развој на дијабетес и атеросклероза.

    Контраиндикации и штети

    И покрај фактот дека аспарагусот содржи бројни предности, во него има и недостатоци. Како и секое растение, има корисни и штетни својства..

  • Неопходно е да се напушти неговата употреба за луѓето кои имаат:
  • индивидуална нетолеранција или алергија на аспарагус;
  • пептичен улкус на желудникот, како и дуоденумот;
  • болести на бубрезите и уринарниот систем.

Апликација

Оваа билка е широко користена во готвењето, козметологијата и народната медицина. Како да се користи аспарагус, така што ќе донесе максимални придобивки, ќе разгледаме понатаму.

Знаете ли? Во античка Грција, аспарагусот се сметаше за растение на убовта. Тие не го јадеа, туку го украсија со куќи и кревет на младенците..

При готвење

Во готвењето, ова растение се користи во различни форми: може да се задуши, пржени, печени, варени или бари на пареа. Многу вкусни и здрави се салатите со зелена млада аспарагус. За да се сочуваат сите корисни и хранливи својства, не треба да се подложува на долг термички третман.

За оние кои се борат со висок холестерол, запомнете дека парен аспарагус го намалува холестеролот. За зимата, можете да готвите солена аспарагус, во која сите хранливи материи се совршено зачувани. Во студената сезона, тоа ќе биде одличен додаток на диета со исхраната со витамини.

Во козметологијата

Сокот од аспарагус ја чисти кожата од мртвите клетки и црните дамки, ја тонира и подмладува кожата, ги отстранува модринките и отокот под очите. Треба да го избришете лицето со сок наутро и навечер по миењето и чистењето. Екстракт од ова растение е состојка во смирувачки лосиони, го намалува нивото на pH на кожата, делува како спроводник на негите креми.

Еве 2 опции за рецепти за маски:

  1. Маска за подмладување на лицето. За готвење, треба да земете 2 лажици. л ситно сецкани аспарагус пука, измешајте со 2 лажици. л кашкавал со малку маснотии, додадете малку крем на тенки. Производот мора да се нанесе на исчистено лице и да се одржи 10 минути. После тоа, измијте со топла вода.
  2. Маска за навлажнување на кожата. За да подготвите таква маска, треба да измешате 1 лажица масло. л сецкан аспарагус, 2 лажици. л рендан свеж краставица, додадете 1 капка масло од роза. Маската мора да се нанесе на лицето 10 минути. Исплакнете препорачан сок од краставица или топла зовриена вода.

Во народната медицина

Во народната медицина, аспарагусот се користи за разни заболувања..

Рецептите на некои народни лекови се дадени подолу:

  1. Со анемија и простатитис треба да го мешате сокот од младите пука на растението и сокот од морков во сооднос 1: 2 и да пиете 3 пати на ден пред јадење, 1 лажица масло. л.
  2. Со хипертрофија жлезда на простатата или цироза на црниот дроб што треба да подготвите таква инфузија: 1 суп.л-патки. л сецкани свежи ризоми истурете 1 чаша врела вода. Инфузијата треба да се доведе до вриење, оставете ја да се вари еден час, вирус и пиење 3-4 пати на ден за 2 лажици. л 30 минути пред јадење.
  3. Со гихт Се препорачува да се подготви инфузија од 3 суп.л-патки. л сецкани пука и 1,5 суп.л-патки. топла вода. Инфузијата мора да се стави на многу бавен оган и да се остави до моментот кога водата станува 3 пати помалку. По ова, неопходно е да се исцеди и да се исцеди густата. Треба да ја користите супата 3 пати на ден, по 2 лажици секоја од нив. пред оброкот. Може да се замени и со свежо исцеден сок во иста количина..
  4. Со циститис, болест на жолчни камења, холециститис треба да подготви лушпа од 2 суп.л-патки. л сецкани стебла и 500 мл вода. Инфузијата треба да се стави на бавен оган половина час, потоа да се исцеди и да се додаде зовриена вода на првобитното ниво. Инфузијата треба да се зема 2-3 пати на ден, половина чаша, половина час пред оброк.

Вклучувајќи здрав аспарагус во вашата диета, можете да го одржите вашето здравје, па дури и да се ослободите од некои заболувања.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака