Модар патлиџан во стил на корејски стил за зима: инстантни рецепти со фотографии и видеа

За промена, можете да направите Xe од модар патлиџан за зима. Ако ги следите препораките, добивате многу вкусно, зачинето јадење. Најдобрите рецепти со модар патлиџан можат да комбинираат неколку производи..

Cодржина

Опции без стерилизација
Брзо готвење
Кавијар од модар патлиџан

Неколку сини треба да се сечат по тенките плочи.
Посипете го зеленчукот со сол и оставете 25 минути.
Излупените моркови и мелете на специјален ренде, истурете вода што врие 8 минути.
Паприка се сече на тенки ленти, излупен и исечен кромид, лута пиперка во прстени.
Сите зеленчуци освен моркови се преливаат, се попрскаат со шеќер и се попрскаат со зачинето со корејски моркови.
Нафта и оцет истури последен.
Три чешниња лук се исцедат во сад преку стискач на лук.
Мешаните состојки маринираат околу еден час.
По марината на модар патлиџан, тие се испраќаат во рерната 16 минути. После тоа, комбинирајте се со остатокот од мешавината на зеленчук, промешајте и оставете да кисна 50 минути.

корејски модар патлиџан во тегли

Готовиот состав на модар патлиџан на корејски за зима се дистрибуира во стаклени тегли, по што мора да се стерилизира 25 минути. Конзервите се ставаат во сад со вода, се ставаат на оган и, откако ќе зоврие, го поминуваат потребното време.

Совет: „Преполнете тегли со топла содржина“.

Откако ќе се превртат и покриат со топло ќебе додека не се излади содржината. Највкусниот зеленчук може да се сервира во секое време..

Во корејските рецепти со кисела модар патлиџан, можете да најдете комбинација на различен зеленчук. Рецептот со модар патлиџан наречен "Кралскиот" е едноставен за извршување и не трае многу време.

1 кг модар патлиџан добро се мие, исечете ги стебленцата и направете дупки на површината со вилушка.
Подготвениот зеленчук се натопи во сад со солена вода, откако ќе зоврие, врие уште пет минути.
Потоа, зготвената модар патлиџан треба да се стави под печатот околу 5 часа, така што од нив протекува вишок течност.
Се истура сок од модар патлиџан, а самиот зеленчук се сече на ленти. Потоа исецкајте ја пиперката во ленти 2-3 парчиња., 2-3 рендан морков на ренде.
Сите сецкани состојки се солени, зачинети и попрскани со шеќер.
Лукот се меси одделно со помош на преса за лук, на него се додаваат оцет и масло. Само после тоа масата оди на друг зеленчук.
Готовиот мезе се движи во лименки и се стерилизира 18 минути.
Последниот чекор е да ги превртите лименките со капаци од железо.

Како да се готви модар патлиџан на корејски за зима? Едноставен рецепт за собирање модар патлиџан со зелка за зимата е познат кај домаќинките.

На синиот зеленчук им требаат околу 2,5 кг. Тие се мијат, се сечат корени и се сечат на мали коцки.
За да се добие солен зеленчук, во сад со вода се истура доволна количина сол. Откако ќе зоврие, додадете ги исечените коцки и варете ги уште пет минути. По ова, тие се фрлаат во штитник и оставаат додека не се исцеди целата вода.
Во тоа време, 300 гр моркови се нанесуваат со ренде, а 500 зелка сецкани во мали ленти.
Треба да се рендаат три чешниња од лук.
Комбинирајќи ги сите состојки, додадете оцет и зачини, оставете да маринирате три часа.
Подготвените контејнери се полнат со салата и се стерилизираат 12 минути.
Завршеното работно парче е затворено со метални капаци и покриено со топло ќебе превртено садови додека не се излади.

Стерилизацијата ви овозможува да се ослободите од сите бактерии, така што конзервираниот зеленчук може да се чува долго време..

тегла модар патлиџан во корејски

Опции без стерилизација

Меѓу широк спектар на рецепти за тоа како да направите модри патлиџани за зимата, може да се најде и оној што не бара дополнителни дејства. Рецепт без стерилизирање на модар патлиџан на корејски за зима е лесен за превод во реалност дури ни искусна водителка, што е најважно, следете ги упатствата.

Прво треба да измиете три парчиња камбана пипер, 3 кг домати и модар патлиџан. Излупете го дршката од зеленчук и бибер од семе.

Сите зеленчуци, освен модар патлиџан, треба да се исецкаат, можете да користите мелница за месо за оваа намена.
Мелените компоненти се зачинети со 95 гр сол, 400 гр шеќер и 200 мл путер.
Добиената маса се доведува до вриење и се истура 100 мл оцет.
Во ова време, модар патлиџан се сече на прстени и се додава на други производи. Треба да готвите уште 20 минути.

Модар патлиџан во стил на корејски стил треба да се дистрибуира преку стаклени садови, затворен со метален капак и превртен капак до целосно ладење.

Конзервиран зеленчук и во домат. За садот треба да готвите 2,2 кг сина и 3,2 кг домат. Доматите се истураат со врела вода и се лупат. Сокот се прави од едниот дел од доматите со минување низ мелница за месо, а од другиот, исечен.

Сокот и парчињата се комбинираат заедно, посеан со сол, шеќер и се прелива масло.
Лукот и лутата пиперка се пренесуваат преку мелница за месо. Мелените производи се комбинираат со остатокот од масата.
Пиперки од модар патлиџан и bellвонче.
Смесата од зеленчук се варира додека не се зготви..
Оцет се додава последно и се вари уште две минути.

Како резултат на составот се става во тегли и искривени. Совет: „Ги затворив лименките со варени капаци“.

процес на вриење на капакот

Брзо готвење

Можете да готвите моментална модар патлиџан. Корејски стил највкусен состав на домати.

Зачувувањето започнува со подготовката за валани домати околу 2 кг. Треба да се напијат со врела вода за да се отстрани кожата.
Модар патлиџан 2,2 кг измиен и исечен на прстени.
Околу 8 чешниња лук се сецкаат, босилек, цилантро, копра ситно сецкани. Мелените состојки се мешаат со 500 мл масло и 60 гр сол.Потоа додајте ги во зеленчукот и оставете неколку минути.
Како резултат на смесата мора да се пржи.
Во тава се истура масло, се додава лист магдонос и се додаваат 5 гр пипер. Откако масата зоврие, преместете ја остатокот од мешавината од зеленчук. Додадете шеќер и зачини, како што е босилек. Пржете уште пет минути.
Како резултат на пржениот зеленчук треба да се дистрибуира во стаклени садови, да се тркалаат и да се покрие со топлина.

Може да добиете зачинет вкус ако направите модар патлиџан со морков на корејски. Синиот корејски рецепт ќе изгледа вака.

Синиот зеленчук и морковот одземаат 3,7 кг. Модар патлиџан се сече на коцки. Можете сами да направите корејски моркови, за ова, тие го фаќаат на корејски ренде и зачинете со сезонски специјален зачин.
Пренесете ги коцките во врела вода и варете ги околу 10 минути, а потоа исфрлете ги во штитник.
Парчиња модар патлиџан во комбинација со корејски моркови, истурете сол, зачини, зачини и оцет. Потоа посипете го садот со сецкан лук.
Загрејте масло во тава и истурете зеленчук на неа.
Оставете да кисна на ладно место околу еден час.

Мезе од модар патлиџан подготвен за јадење! Може да се јаде самостојно или да се сервира со други јадења..

Корејска салата од модар патлиџан

Кавијар од модар патлиџан

Кавијар од модар патлиџан ќе биде одличен додаток на секое јадење или може да послужи како независна закуска. Може да се направи поостри со додавање врела пиперка и повеќе чешниња лук, или можете да готвите во класичната верзија.

Традиционалниот рецепт за зимски кавијар не вклучува чили пиперки, а лукот е присутен исклучиво за да му даде вкус.

Измијте ја модар патлиџан во количина од 2 кг, исечете ги на коцки и пренесете во солена вода 35 минути.
Доматите 1,7 кг се истураат со врела вода и излупени, но можете да го оставите, 1 кг пиперки од bellвонче се чистат од семе. Во иднина, овој зеленчук треба да се помине преку мелница за месо.
Лукот исцеден преку стискаш за лук.
Моркови (околу 800 g) може да се исецка.
Четири кромид ситно сецкани.
Сецканата маса зеленчук се става на оган и се готви 18 минути.
Потоа додадете лук, масло, сол 90 гр и шеќер 35 гр.Продолжете да готвите уште 12 минути.
Истурете оцет и вриејте уште пет минути.
Подготвената мешавина од јајце со јајца се става врела.

Зачувувањето на зеленчукот не е тешко, особено ако имате приближен детален опис на секоја акција. Само треба правилно да ги комбинирате производите и да ги набудувате пропорциите.