15 Едноставни чекор по чекор рецепти за солење домати за зимата во тегли

Солењето домати е лесно да се направи, главната работа е да го изберете вистинскиот рецепт. Но, вкусната закуска ќе го задржи вкусот и придобивките на зеленчукот долго време. Домати може да се сервира со кое било гарнир. Секој рецепт има список на состојки, метод и време на подготовка. За да добиете хармоничен вкус, мора да ги следите сите препораки наведени во упатствата. Особено внимание се посветува на дозата на сите компоненти..

Со оцет и кромид во тегла од 2 литри

За контејнери со две литри, ќе бидат потребни следниве производи:

• bellвонче пиперка - 110 g;
• кромид - 45 g;
• лук - три чешниња;
• шеќер - 42 g;
• сол - 34 g;
• оцет - 52 ml;
• Лаврушка
• пиперки;
• зелена.

За да ги солете доматите, треба да извршите серија последователни активности:

• исечете кромид на половина прстени, лук исечен на половина, бибер - во ленти и половина од сецканите компоненти испратени во садот;
• садот е половина исполнет со домати;
• поставување слој од останатите сецкани компоненти;
• доматите повторно доаѓаат;
• додадете зачини;
• истурете вода што врие;
• по 16 минути водата се истура во тава, се додаваат зачини, се варат, се истура оцет;
• последниот чекор е да се избере зеленчук.

Топол начин без оцет на 1 литар

Needе ви требаат следниве компоненти:

• сол - 14 g;
• шеќер - 27 g;
• лисја од цреша и рибизла;
• лук - две чешниња;
• Лаврушка
• грашок пиперка;
• лимонска киселина.

За да направите вкусно јадење, треба да извршите серија последователни активности:

• зачините и билките се ставаат во тегла;
• потоа дојдете домати;
• зеленчукот се истура со врела вода;
• по 26 минути, водата се истура, се додаваат зачини со лимонска киселина и повторно се варат;
• рибизла и лисја од цреша се додаваат во доматите;
• истурете саламура.

Со лисја од грозје

Подготвени се следниве состојки:

• домати - 1,9 кг;
• лисја од грозје - 3-7 парчиња;
• шеќер - 110 g;
• сол - 65 г..

Опцијата за готвење е невообичаена, но лесна:

• секој домат, пред да биде испратен во садот, е завиткан со лозов лист;
• наредени овошја се истураат со врела вода;
• по 14 минути, истурете вода, додадете зачини и врие;
• Подготвена маринада се истура на зеленчук.

Со сончогледово масло

Класичната верзија претпоставува присуство на следниве состојки:

• bellвонче пиперка - 115 g;
• кромид - 95 g;
• лук - 32 g;
• грашок пиперка;
• Лаврушка - два лисја;
• шеќер - 122 g;
• сол - 93 g;
• сончогледово масло.

Готвењето ги вклучува следниве чекори:

• исечете ги доматите на половина, пиперките во ленти, кромидот на половина прстени;
• зеленчукот е поставен во слоеви со грашок пиперка и парчиња лук;
• подгответе марината од вода и зачини и истурете зеленчук во неа;
• растително масло се истура на врвот.

Со сенф

Theе бидат потребни следниве компоненти:

• домати - 1,8 кг;
• лук - 38 g;
• грашок пиперка;
• оцет - 35 мл;
• Лаврушка - 5 парчиња;
• рен;
• копар;
• чили
• прашок за сенф - 62 g;
• шеќер и сол - по 62 гр.

Процесот на готвење е лесен и ги вклучува следниве чекори:

• зачинување со билки се испраќа во контејнерот;
• ставете домати;
• врие вода со зачини;
• додадете сенф во зеленчук;
• истури саламура.

Со целер

За да подготвите чинија дома, ќе ви требаат следниве производи:

• целер - 2 гранки;
• пиперки
• зелена;
• лук - 47 g;
• сол и шеќер - по 36 гр;
• лимонска киселина - 7 g.

Чекор по чекор работа:

• лук, гранки од целер и бибер се фрлаат во контејнери;
• теглата е половина исполнета со домати;
• чорба оставете го остатокот од зеленчукот 16 минути, а потоа додадете зачини и ксилот од лимон;
• облекувањето е смачкано во блендер и истурете цели домати со него.

Во белоруски

Theе бидат потребни следниве компоненти:

• лимонска киселина - 7 g;
• сол - 46 g;
• шеќер - 112 g;
• пиперки
• лук
• целер, копра.

Подготвување закуска е едноставно:

• зелените се ставаат во контејнерот;
• цврсто ставете ги доматите;
• истурете вода што врие 27 минути;
• додајте зачини во садот и истурете нова вода што врие.

Со кромид и зачини

За садот треба да ги подготвите следниве компоненти:

• домати - 850 g;
• кромид, моркови и пиперки - една голема копија секоја;
• грашок пиперка;
• оцет - 55 мл;
• шеќер и сол - 36 g секој;
• лук - две чешниња;
• Лаврушка
• зелена.

Лесно е да се подготви солење:

• неосновниот зеленчук исечен на парчиња, почнува да се става во сад;
• тогаш самите домати одат;
• истурете вода што врие;
• по 16 минути, истурете ја водата во тавата, додадете зачини и оцет, врие;
• маринадата се истура во зеленчук.

Солени зелени домати со јаболка во тегли

Followingе бидат потребни следниве состојки:

• зелени, средни домати;
• сочни јаболка со средна големина;
• рибизла лисја;
• зелена;
• лук
• сол и шеќер.

Упатството ја презема следната низа на работа:

• јаболката се сече на парчиња;
• ситно сецкани зелени;
• доматите и јаболката почнуваат да се шират наизменично во контејнерите;
• меѓу слоевите ставете зелена и лук;
• садот е затворен со капак, се отстранува под притисок три дена.

Преполовени домати во зачинет сос со целер

За да подготвите солење, ќе ви требаат овие компоненти:

• домати со средна големина;
• целер;
• мелен пипер;
• зелена.

Чекор-по-чекор инструкции ќе ви помогнат брзо да подготвите чинија:

• некои подготвени домати се сечат на половина;
• зачини и билки се фрлаат во тегли;
• оџаци парчиња домати;
• истурете вода што врие 27 минути;
• преостанатата половина од доматите со Леќата се вари 12 минути;
• масата од домати се меси со блендер, се вари и се истура оцет;
• половини домати се истураат со врела мешавина.

Без кожата домати во сопствен сок

Подготвени се следниве производи:

• големи, месести, малку презреени домати и густи примероци со средна големина;
• шеќер и сол;
• пиперки
• лук
• зелена;
• јаболков оцет.

Опцијата за готвење нема да предизвика тешкотии:

• Излупете го овошјето.
• Зачините, лукот, билките се фрлаат во контејнери.
• Зовриена вода со зачини.
• Наполнете ги лименките со домати и истурете саламура 25 минути.
• Останатите домати се мелат во блендер. Варете ја масата од домат, додадете зачини, путер и варете 16 минути. На крајот на готвењето, се истура оцет.
• Залепете половина од домат со готовиот паста.

Цреши домати со лук и лути пиперки

За мезе, ќе ви требаат следниве состојки:

• домати - 660 g;
• bellвонче пиперка - 155 g;
• Лаврушка - 2 парчиња;
• чили - ¼ дел;
• зелена;
• лук - две чешниња;
• пиперки.

Готвењето не трае многу време:

• зачини и билки се ставаат во садот;
• потоа дојдете ги плодовите со парчиња пиперка;
• врие вода со додавање на магдонос и зачини;
• саламура се истура во зеленчукот 22 минути;
• тогаш маринадата се истура во тава, се вари и се додава оцет;
• во последната фаза, зеленчукот се истура со саламура.

Како да се складира

Најдобро е да ги чувате конзервирани домати на ладно, темно место со добра вентилација.. Подрумот или подрумот е идеален..

За складирање во станот изберете место што е далеку од уредите за греење, на пример, оставата, чајната кујна.

Рок на употреба на солење е една година, но подлежи на соодветни услови.