Топ 10 рецепти за правење сок од портокал за зимата дома

Популарен пијалок денес за многумина е свежо портокал. Ова овошје е магацин на витамини, елементи во трагови за човечкото тело. Во овој поглед, сокот од портокал се подготвува за зимата, користејќи различни варијации со додавање на зеленчук, овошје, бобинки. На Интернет можете да најдете и едноставни и необични рецепти со ова овошје. Someе се запознаеме со некои од нив.

Со лимон

Следниве производи се вклучени во празно:

• 3 парчиња портокали;
• 3 парчиња Лимон
• 1 кг гранулиран шеќер;
• 9 л вода.

Агрумите се мијат и се варат со врела вода за да се отстранат нечистотиите. Потоа, плодовите се бришат со пешкир и се испраќаат во замрзнувачот 2-3 часа.

Откако овошјето се сече на мали парчиња, ова е неопходно за удобен премин на пулпата низ мелница за месо, и мелете. Добиената мешавина се истура во 750 ml вода, се меша и се остава настрана 15 минути за да се инсистира.

Тогаш масата се пренесува преку штитник за да се одделат семето, а потоа и преку чизкелот. Така, пијалокот излегува со хомогена конзистентност, без зрна.

Следно, готовата смеса се разредува со 6 литри зовриена вода. Кога е подготвена, пијалокот се флашира во сад, се валани. Подготвениот производ останува на собна температура 60 минути, а потоа се чисти на ладно место.

Со тиква

За употреба на набавка:

• 4 парчиња портокал;
• 1,5 кг пулпа од тиква;
• 2,5 литри вода;
• 250 гр гранулиран шеќер;
• 40 гр лимонска киселина.

Како да направите:

1. Пулпа од тиква се сецка, се вари 25 минути и се маси.
2. Отстранете го кора од кора од цитрус, излупете го и извиткајте го месото во мелница за месо.
3. Кораста се додава во пулпата и се истура пире од тиква, песок и лимонска киселина. Масата треба да зоврие 5 минути.
4. Истурете свежо во стерилен сад, навивајте.

Со моркови

За свежо, треба да земете:

• 1,5 кг моркови;
• 800 гр. портокали;
• 150 гр. гранулиран шеќер.

Чекор-по-чекор процес на готвење:

1. Направете сок од морков и портокал со помош на соковник.
2. Измешајте, додадете песок и варете 5 минути.
3. Истури, навивам.

Со банани

За да направите свежо, ќе ви требаат:

• 2-3 парчиња. банани;
• 500 мг шеќер;
• 3 л вода;
• 1 пар портокал.

Како да се готви:

1. Шеќер вода се става на оган.
2. Бананите се излупени, исечени на мали парчиња.
3. Агруми се мијат, се сечат на прстени.
4. Откако ќе зоврие вода, бананите се испраќаат во тавата. Тие треба да зовриваат 10 минути. Потоа ставаат портокали.
5. Кога смесата повторно ќе зоврие, се истура во лименки, валани со капаци.
6. Конзервата е свртена наопаку, завиткана во ќебе за да се излади.

Со лимонска киселина

Пијалокот е направен од следниве состојки:

• 1 портокал
• 250 мг гранулиран шеќер;
• Лажиче лимонска киселина;
• 2 л вода.

Секвенца за готвење:

1. Плодот се мие, измазнува со врела вода за да се елиминира преостанатиот восок и горчина..
2. Цитрусот се замрзнува во замрзнувачот 2 часа (по можност ноќе).
3. За брзо да се стопи фетусот, тој мора да се сече на парчиња.
4. Користејќи блендер, портокалот се сецка.
5. Масата се истура со вода и се става настрана 10 минути.
6. Нанесената мешавина се филтрира со помош на шпиц, а потоа преку чизкелант.
7. Лимонска киселина, гранулиран шеќер се испраќаат во смесата..
8. Сè е измешано и пијалокот се флашира.

Во блендер

За да бидете свежи, треба да земете:

• 5 парчиња портокали;
• 500 гр. гранулиран шеќер;
• 1 литар вода.

Чекор-по-чекор процес:

1. Плодовите се мијат, корачот се сече, плодовите се сечат на половина.
2. Исцеден сок со блендер.
3. Свежата е рафинирана за да се елиминираат коските.
4. Се подготвува сируп. Песокот се испраќа во вода и целосно се раствора во него. Сирупот се внесува по стапка од: 200 мл на 1 литар сок добиен.
5. Мешаниот пијалок и сирупот се ставаат на оган и се варат на средна топлина 5 минути.
6. Истурете го пијалокот и навивајте.

Од замрзнати портокали

Компоненти за набавка:

• 1,5 кг замрзнати цитруси;
• 100 гр. песок;
• 200 мл вода.

Како да направите свежи:

1. Плодовите се одмрзнат, измиваат, се отстранува кора. Исцеден сок на кој било удобен начин - соковник, блендер, мелница за месо.
2. Добиениот нектар се филтрира и се истура во садови.
3. Во сад се мешаат шеќерот и водата, од нив се прави сируп.
4. Подготвен сируп оди во нектар, а потоа на гас и готви 25 минути.
5. Работното парче се истура во топли лименки, затворено со капаци и се испраќа до шпоретот во сад со вода за стерилизација 35 минути.
6. Извадете го стерилизираниот сад, свртете го капакот надолу и оставете да се излади.

DIY сок без соковник

За брзо постигнување на резултатот, стискајќи го сокот со рака, подготвеното овошје треба да се попари со врела вода, а овошјето можете да го држите во врела вода 5 минути.

Подготовката на сок може да се одвива со следниве методи:

• Бланшираното овошје се сече на половина. Една од половината е донесена, на неа се прават нормални намалувања. По половина е силно компресирана во раката. Од 2 портокали можете да добиете 250 гр. пијалок;
• фетусот се сече на половина. За да исцедите сок, користете преса - конусна инка. Во неговата средина, треба да зашрафете половина портокал;
• овошјето се лупи на парчиња, се отстрануваат сите вени, коски. Пулпата оди во колатерал, каде што однапред се става газа. Со помош на туркач, свеж сок се задави на садовите. Останатите парчиња портокал се извиткани во газа и исцедени;
• овошјето се тркала на табла со притисок. Кога станува мека, се прави дупка и се исцеди свежо.

Како да направите 9 литри сок од 4 портокали

Списокот на компоненти за работното парче:

• вода - 9 л;
• портокал - 4 парчиња ;;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 1 лажиче.

Постапка за готвење:

1. Да се ​​ослободиме од горчината на восокот, омекнувањето на овошјето се врши поради топла вода. После постапката на обработка, цитрусот се суши, се става во замрзнувачот 2 часа.
2. Цитрусот се крши 3 пати, додека користите мелница за месо.
3. Во смесата се додава 3 l вода, а 15 минути се става настрана да инсистира.
4. Сокот се филтрира за да се елиминираат семето.
5. Се прелива преостанатата течност, се воведуваат песок, лимонска киселина.
6. За свежата да има богата арома и вкус, треба да отстои еден час.
7. За да го заглавите пијалокот, треба да ја вриете течноста 20 минути на тивок оган и да се прелива топло во стерилизирани лименки.
8. Оставете ја ролната да се излади.

Понатамошно складирање на сок

Како и сите подготовки за зимата, пијалоците можат да се чуваат на суво, темно, ладно место - подрум, подрум, фрижидер - за период од 6 до 12 месеци.