Придобивките од зелените брокули и нивното одгледување

Бројни научни студии сметаат дека зелената брокула е неопходна алатка во борбата против ракот. Во статијата, ги разгледуваме сите корисни својства на зеле и правилата на одгледување дома.

Придобивките од зелените брокули и нивното одгледување

Предности на зелената брокула

Покрај богатиот збир на витамини, во хемискиот состав на младите зеле брокула, научниците открија голем број на елементи неопходни за превенција на болести.

Глукорафанин

Содржината на глукозиннолат глукорафанин во зелените брокула е десет пати поголема од количината достапна кај зелка за возрасни. Оваа супстанца е неопходна за намалување на крвниот притисок и е корисна за нормализирање на активноста на бубрезите. Неговото дејство е поврзано со зголемување на крвта на клеточните ензими одговорни за заштита на оштетување на молекулите со канцерогени хемикалии..

Поради оваа причина, употребата на зелести брокула помага да се заштитиме од ефектите на токсичните загадувачи кои влегуваат во телото од околината..

Сулфорафан

Фотохемискиот сулфорафан содржан во зелената брокула е метаболит на глукорафанин. Оваа супстанца ја подобрува ефикасноста во борбата против ракот и е неопходен елемент за нормално функционирање на клетките..

Сулфорафан е вклучен во активирање на повеќе од двесте гени.

Овој елемент има антидијабетични и антимикробни својства..

Феноли

Фенолните соединенија присутни во хемискиот состав на зелените брокула, вклучително и флавоноиди и фенолни киселини, се ефикасни во спречувањето на астматични и дијабетични заболувања.

Тие, исто така, ги зајакнуваат срцето и крвните садови поради можноста на фенолни соединенија да ги елиминираат слободните радикали и да ги неутрализираат воспалителните процеси.

Мононуклеотид

Никотинамид мононуклеотид вклучен во енергетскиот метаболизам е присутен кај млади зеле.

Слетување

Зеле може да се одгледува во пластични садови

Никулци од брокула може да се одгледуваат во пластични садови со употреба на различни методи. Прво треба да ги подготвите семето и контејнерите за нив.

Подготовка на семе

За одгледување дома, органски семенски материјал кој не се третира со фунгицидни или инсектицидни агенси е погоден. За секои 15 км на површината за слетување во контејнерот, потребни се околу 15 мл (1 лажица масло) семенски материјал.

За да се дезинфицираат, се препорачува да се впие семето во топла вода 24 часа. Некои користат белило за домаќинство за дезинфекција, впивајќи го семето во него 20 минути.

Потопените семиња се мијат со проточна вода на собна температура..

Подготовка на резервоарот

За одгледување, погодни се пластични садови со про transparentирни капаци. Длабочината на контејнерите е од 10 см. Садот заедно со капакот се истура со стрмна врела вода за дезинфекција или, за поголема ефикасност, се натопува во раствор на белило за домаќинство 20 минути, а потоа се исплакнува со млака вода.

Правила за одгледување

За одгледување зеле брокула, мора да се организира дренажа..

Ртење на садници на земјата се јавува во неколку фази:

1. Првично, на дното на резервоарот со дренажа е поставен тенок слој земја што е дезинфицирана со помош на еден од достапните методи. Слојот изобилно е испрскан со вода до состојба на влага..
2. Семињата навлажнети со вода се поставени во земјата.
3. На врвот на семето се истура тенок слој на земја..
4. Капаците се поставуваат на контејнери или контејнерите со сее семе се покриени со про transparentирен филм за прицврстување. Вентилација за `ртење зеле брокула не е потребна. Само со појава на прекумерна влага се бара да се направат неколку дупки во капакот на садот или филмот што го покрива садот.
5. Контејнер со семе се става на место каде што не паѓа директна сончева светлина, затоа што во првата фаза, не се потребни пука за осветлување. Температура од 18 до 24 °.

3-5 дена по сеидбата, семето почнува да `ртат. При првото појавување на садници, садот се пренесува на осветлено место, но не се става на директна сончева светлина, што негативно влијае на младите садници.

При одгледување на влезови на садници од брокула во почва, првата култура може да се берат 1-2 дена од појавата на садници. Тие се извлечени од земја и се пренесуваат во ладна вода за чистење од нечистотија, лушпи и остатоци од семе..

Како да растат зеле без почва

Можете да `ртете без да користите почва. Направете го ова со хартиени крпи:

1. На дното на стерилизиран сад или друг сад, неколку слоеви хартиени крпи се склопуваат, навлажнети со вода.
2. Семенскиот материјал се истура врз влажната хартија со тенок слој и се остава откриен одозгора..
3. Од горе, контејнерите се затвораат со про transparentирен капак или пак контејнерите со посеано семе се покриени со прилепувачки филм, правејќи дупки за вентилација во нив.
4. Капацитетите треба да се инсталираат во близина на отворот на прозорецот на место каде што не паѓа директна сончева светлина. Во присуство на флуоресцентна ламба, се препорачува да го поставите садот под таква светлина кога просторијата не е доволно топла. Температурниот режим за време на ртење на садници од брокула без употреба на почва треба да се одржува на ниво од најмалку 21 °.

Можно е да се соберат germinated садници по 3-5 дена по нивното појавување.

Заклучок

Лушпите од брокула се многу здрави. Тие можат да се одгледуваат во куќи на земја и на хартија. Зеле може да се чуваат во фрижидер неколку дена:

• измијте ги зелките и исушете ги, ширејќи се на хартија 6-8 часа,
• по сушењето, ставете во запечатени пластични садови.

После 2 дена, можете да го продолжите нивниот рок на траење: повторно исплакнете во вода, исушете го, а потоа ладете го.