Топ 10 најдобри рецепти за зачувување на грав за зимата во банките

Корисните својства на мешунките се познати на многу летни жители кои растат растенија на локацијата. Одгледувачите на зеленчук се прашуваат кои рецепти за грав подготовки за зимата во тегли се највкусни, зачувуваат максимум на хранливи материи и се чуваат долго време. Одговорот на ова прашање понекогаш се бара со години. И особено успешните летни жители го наоѓаат својот прв пат.

Конзервирана без домат

Зачувувањето на овој начин ќе овозможи експериментирање во зима, создавање кулинарски ремек-дела користејќи го ова работно парче.

Компоненти:

• грав - 2 килограми;
• кромид - 0,4 килограми;
• моркови - 0,4 килограми;
• слатка пиперка - 0,4 килограми;
• сол, шеќер и зачини по вкус;
• растително масло.

Грав се готви додека не се готви половина. Сите зеленчуци се мијат, лупат, се сечат на ленти и се проследуваат во растително масло. Комбинирајте ги сите состојки заедно, сол, додадете гранулиран шеќер и зачини. Чорба додека грав не е подготвен. Топла истури во контејнери претходно стерилизирани. Се тркалаат и завиткајте на топло место додека не се излади.

Начин на готвење во сопствен сок

Овој метод на готвење грав се нарекува природен или "како продавница". Подготвување е лесно.

Компоненти:

• 1 килограм грав;
• сол по вкус;
• вода - 5 литри.

Грав се сортираат, сите сомнителни примероци се земаат и се истураат со ладна вода 10-12 часа. Ако е можно, сменете ја водата неколку пати.

На крајот на времето, гравот се мие со вода и се става на бавен оган. Запарвам еден час.

Не можете да солите веднаш, во спротивно гравот ќе остане цврст.

Потоа, кога водата ќе зоврие малку, содржината се солени и готви до крај. Во топла форма, тие се ставаат во тегли, покриени со капаци и се испраќаат за да се стерилизираат. Времето зависи од големината на резервоарот.

Кога стерилизацијата е завршена, теглите се извртени и завиткани додека не се изладат целосно.

Со зеленчук во манастир

Подготовката на плодовите на културата според овој рецепт не трае многу време. Покрај тоа, резултатот воодушевува дури и софистициран гастроном, работното парче е одлично, само ги лижете прстите.
Компоненти:

• грав - конзерва од 700 грама;
• 1 килограм пиперка;
• 0,6 килограми кромид;
• 0,5 килограми моркови;
• 2,5 килограми домати или 2 литри сок;
• 2-3 глави лук;
• 150 милилитри масло;
• 2 лажици сол;
• 3 лажички гранулиран шеќер;
• оцет - 1 лажица.

Пред-натопете ја главната состојка. Бидејќи тој треба да отече, ова ќе го намали времето за готвење.

По 7-8 часа, гравот се мие и се става да зоврие на тивок оган. Се вари додека не се зготви половина. Се препорачува да се смени првата вода, а потоа малку сол.

Додека врие, зеленчукот се готви, лупе и се мие. Исечете по желба, како што сакаат домаќинствата.

Сите состојки, освен гравот и доматите, се мешаат и се ставаат на оган, задушени околу 20 минути.Во меѓувреме, доматите се извртуваат во мелница за месо. Додадете го на работното парче и продолжете да растопете 10-15 минути..

На крајот, се додаваат грав - се истура течноста во која се вари. Истурете шеќер и лук сецкани по случаен избор. Тие му даваат можност на мешавината да зоврие, темелно мешајќи и избегнувајќи горење.

Потоа се истура оцет и се вари уште 5 минути. Делот за работа е подготвен. Во топла форма, сè е спакувано во тегли и валани. Исчистете додека целосно не се излади под карираната..

Со домати

Различни рецепти се неверојатни. Постои метод на готвење што ќе им се допадне на сите домаќинства. Само не плашете се од експерименти.

Компоненти:

• грав - 1 килограм;
• домати - 3 килограми;
• 2 лажици шеќер;
• 1 лажица сол;
• зачини по вкус.

Како и во претходните рецепти, главната состојка се натопува 8-10 часа. После тоа, тие го ставија да готви до тендер..

Домати во рецептот се користат без кора. Едноставен начин ќе помогне да се отстрани: зеленчукот треба да се попари со врела вода, а кожата лесно да се отстрани. Подготвените домати се извртени со помош на мелница за месо.

Солете ја готовата течност, истурете го гранулиран шеќер и сите зачини, ставете на оган. 30 минути, постојано мешајќи, потопете ја смесата на тивок оган.

Не дозволувајте заготовката да запали, ова ќе го уништи вкусот на готовиот сад.

По време, раширете го гравот и чорба за 10-15 минути. Како подготвена, смесата е поставена на банките во врела форма. Се тркалаат и ставај настрана за складирање. Затворање на плодовите на културата со овој рецепт не е воопшто тешко.

Изграден со зелена боја

Ова празно ќе им се допадне на сите loversубители на витамини. За неа, треба да готвите зелена и самата грав. Останатите состојки ви се при рака..

Компоненти:

• грав - 1 килограм;
• домати - 1 килограм;
• 1 куп копар и магдонос;
• сол - 100 грама;
• лута пиперка - по вкус.

Натопете ја главната состојка во вода неколку часа. Колку повеќе чини, толку помалку време ќе биде потребно за готвење. Варен додека гравот не е мек, лесно се крши на половина.

Мелете ги доматите на кој било удобен начин. Додадете малку сол и бибер. Ситно исецкајте ги зелените. Ставете ги искривените домати на оган, доведете до вриење. Истурете билки и вриејте 5-10 минути. Пополнете се подготвени.

Варените грав се поставени во контејнери, банките не се полни. Оставете 4-5 сантиметри на врвот, истурете ја зовриената маса.

Готовите тегли се ставаат во сад за стерилизација. Времетраењето на процесот е 1,5 часа. Кога се подготвени, лименките се вадат, се валаат и се ставаат на складирање.

Печени

Постојат многу начини на собирање на плодовите на културата. Покрај готвењето и марината, се прават печени грав. Гответе го брзо, се чува долго време.

Компоненти:

• 500 грама грав;
• 250 грама домати;
• 1 кромид;
• оцет - 1 лажица;
• сол по вкус.

Грав се вари додека не се готви половина. Излупениот кромид се сече на половина прстени и се пржи во растително масло до златно кафеава боја. Потоа на неа се додаваат случајно исецкани домати..

Сите измешани заедно, сместени во чинија погодна за печење. Поставете ја температурата во рерната и испратете ја смесата таму околу 20 минути. 3-4 минути пред крајот на готвењето додадете оцетна киселина. Остави во рерна до крајот на времето..

Топла поставено на бреговите, навивано, исчистено под ќебе се додека не се олади целосно.

Топла грав со пиперки

За тркалање на овој начин ќе ви треба горчлив пипер, секоја домаќинка ја поставува својата количина независно, во зависност од личните преференци.

Компоненти:

• 5 чаши грав;
• 25 парчиња слатка пиперка;
• 7 парчиња кромид;
• 2-3 горчливи пиперки;
• лук - 1-2 глави;
• сончогледово масло;
• сол - 50 грама;
• гранулиран шеќер - 200 грама;
• оцет 9% - 100 милилитри.

Грав се готви додека не се готви. Кромидот се сече на коцки, од кои 2 парчиња се оставаат во сурова форма, а остатокот се пржи до златото.

Горчливиот пипер се сече на коцки. Слатка сече малку поголема. Поврзете ги пиперките заедно и пржете во масло. Излупен лук рендан.

Домати се мелени на кој било удобен начин. Истурете во сад и додадете ги сите кромид и пиперки на нив. Доведете до вриење и вриејте 10 минути..

По ова, раширете грав и лук. Сол, истурете шеќер. Тие оставаат да зоврие, се прелива оцет и, откако ќе зоврие 5 минути, го исклучуваат.

Топла спакувано во банки, откачено и завиткано во топло ќебе.

Кисела

Постојат многу начини да се изберат плодовите на културата. Секоја домаќинка избира метод удобен за себе. Важно е да го следите рецептот, а вкусна закуска ќе го воодушеви домаќинството среде зима.

Компоненти:

• грав - 1-2 килограми;
• 70% оцет - 1 лажичка;
• сол и шеќер - по 40 грама.

Грав сортиран, натопен. Стави на бавен оган. По вриење, сол и истурете шеќер. Подготвеност на грав. Оцетна киселина се истура пред завршувањето и се остава да зоврие.

Завршената мешавина е поставена во тегли и се валани. За да се консолидира резултатот, завиткајте ќебе и оставете на собна температура додека не се излади целосно.

Како да ги чувате теглите за зачувување

Секоја домаќинка сака да ги задржи работните парчиња. За да го направите ова, таа се обидува строго да се придржува кон рецептот и стерилитетот за време на работата. Но, тоа не е доволно. За да може пресвртите да бидат добро складирани, неопходно е да се набудува режимот на температурата на местото каде што се резервите.

Оптималната температура е од 0 до +15 С. Со оглед на тоа што влажноста не треба да биде поголема од 80%. Гледајќи ги овие индикатори, готовиот производ се чува за 1 година или повеќе.

Подготвувањето грав за зима не е воопшто тешко. Готовите плодови од културата значително го намалуваат времето за готвење на вашите омилени јадења со неговата употреба.