Придобивките и штетите на црниот грав за човечкото тело

Карактеристично е црниот грав

Особена карактеристика на црниот грав е нејзината боја, хемискиот состав и вкусот. Грав што се третира на топлина пуши чад. Црниот грав е најхранливиот од познатите сорти..

Како изгледа?

Црниот грав е претставен со грмушки сорти, чија висина, во зависност од сортата, варира од 35 см до 3 м. Се разликуваат аспарагус и мешункасти сорти, кои не се разликуваат од стандардните сорти. Бојата на гравот може да биде потемна или полесна, со виолетова или бургундска нијанса.

Сорти со црн грав

Сорти на црн грав:

• Бубрег;
• Престо;
• Црн бисер;
• Лукарија;
• Супернано;
• Фатима плус;
• Октава;
• Поталка.

Состав и хранлива вредност

Калориската содржина на црн грав на 100 g е 341 kcal, што опфаќа:

• протеини - 21,4 g;
• јаглени хидрати - 62,1 g;
• маснотии - 1,2 г.;
• влакна - 15,5 g.

Составот на црн грав вклучува голем број на есенцијални аминокиселини. Покрај тоа, производот содржи фитонутриенти кои имаат антиоксидантно дејство, што ви овозможува да ги обновите ткивата на човечкото тело на клеточно ниво.

Презентирано:

• сапонини;
• антоцијани;
• кверцетин;
• kempferolom.

Најголеми количини црн грав вклучуваат елементи во трагови како што се:

• фосфор - 240,8 мг;
• железо - 5.02 мг;
• цинк - 3,65 мг;
• магнезиум - 120,4 мг.

Помала количина содржи:

• молибден;
• бакар;
• манган.

Меѓу витамини во составот на црн грав се:

• Б витамини;
• аскорбинска киселина;
• фолна киселина;
• витамин К.;
• ретинол ацетат;
• никотинска киселина;
• филокинон;
• витамин е.

И покрај високата содржина на калории, сварливоста на овие производи е 75%, како резултат на отсуство на холестерол во него..

Што е корисно црн грав?

Придобивката на односниот производ се должи на неговиот богат состав. Поради својата мала содржина на натриум, има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем, а голем број на антиоксидантни супстанции ефикасно го подобруваат функционирањето на нервниот и имунолошкиот систем. За превентивни цели, црниот грав се користи во различни диети насочени кон поддршка на функционирањето на човечкото тело и елиминирање на проблемите со дисфункциите на органите.Важно е да се набудува дневниот внес на вакви производи. Оптималната количина е 100 g на ден. Покрај тоа, можете да го користите само пред ручек. За вечера, таквата храна не е соодветна заради високата содржина на растителни влакна. Beе се вари премногу долго, што ќе предизвика влошување на спиењето и непријатност во дигестивниот тракт. Пред готвењето, гравот треба да се впие во топла вода најмалку 2 часа, за да нема надуеност, а исто така правилно да го комбинирате со други производи.

Гравот оди добро со:

• било кој зеленчук освен компир;
• зелена;
• овошје;
• сирење;
• јајца;
• кисела зелка;
• леќата и оризот.

Не комбинирајте црн грав со:

• месо;
• ореви;
• пекарски производи.

Гравот е подеднакво корисен во варениот, парен и задушен.

Придобивки за мажи

Црниот грав има корисен ефект врз генитоуринарната функција. Се препорачува да се користат при планирање на децата да го подобрат квалитетот на спермата, како и за превенција на простатитис. Покрај тоа, овој производ ефикасно ја враќа силата по напорна физичка и ментална работа..

За жени

Голем број на аминокиселини и антиоксиданти го подобруваат ендокриниот систем, што помага да се елиминираат непријатните манифестации на менопаузата, ПМС. Покрај тоа, голем број на витамини и минерали имаат корисен ефект врз состојбата на кожата, ги елиминираат малите брчки и ја враќаат еластичноста и го промовираат ослободувањето на колагенот во организмот.

Редовната употреба на грав од жени придонесува за:

• подобрување на функционирањето на нервниот систем;
• зголемување на ефикасноста;
• подобрување на расположението;
• губење на тежината;
• подобрување на состојбата на кожата;
• елиминирање на акните.

За време на бременоста и лактацијата

За време на бременоста, темното грав може да стане извор на витамини и минерали. Тие совршено го заситуваат телото со енергија и долго време се ослободуваат од опсесивно чувство на глад. Тие помагаат да се елиминираат токсините и вишокот на течности, а исто така да се елиминира проблемот со запек. Ако не постои нетрпеливост на жената кон овој производ, може да се користи во која било форма.

За доење, постојат ограничувања за употреба на какви било мешунки, вклучително и црн грав. Тие можат да предизвикаат алергии, па затоа е најдобро да не консумирате ваква храна до 7-8 месеци. Тие започнуваат да внесуваат таква храна само откако се консултираат со педијатар, постепено, почнувајќи од 20 g наутро.

За дигестивниот тракт

Ако има проблеми со гастроинтестиналниот тракт, темниот грав, како белиот, може да се внесе во менито само со дозвола на лекарот што присуствува. Во други случаи, правилно подготвените производи имаат корисен ефект врз функциите на варење и екскреција..

Со диети и губење на тежината

Темниот грав активно се користи во различни диети насочени кон намалување на тежината и елиминирање на холестеролот. Кога ги вари предметните производи заради високата содржина на растителни влакна, телото троши повеќе енергија на своето расипување отколку што апсорбира калории. Долгите јаглени хидрати помагаат во обновувањето на енергетскиот баланс, што е важно при одбивање на шеќерна храна, а исто така го намалува копнежот за нив.

Со дијабетес

Луѓето кои страдаат од дијабетес користат темни грав како дополнителна алатка за контрола на шеќерот во крвта и поддршка на нивниот имунитет. Редовната употреба на вакви производи помага и во спречување на проблеми со кардиоваскуларниот систем, намалување на телесната тежина и обновување на централниот нервен систем, што има корисен ефект врз состојбата на ендокриниот систем и нивото на хормоните во крвта.

Контраиндикации

Пред да земете кој било производ, не треба да се земат предвид само неговите придобивки, туку и можната штета на организмот.

• Контраиндикации за земање на предметниот производ се:
• нетолеранција кон мешунките и сите производи што се крстени со нив;
• гастроинтестинални заболувања, придружени со зголемена киселост и оштетување на мукозните мембрани;
• подуеност;
• гихт;
• деца под 3 години;
• заболувања на бубрезите и црниот дроб.

Преголемата потрошувачка на производи може да предизвика штета на здраво тело. Во овој случај, се забележува:

• дијареја проследена со запек;
• повраќање;
• подуеност и надуеност.

Употреба на црн грав

Производот најде примена во различни области од животот на човекот..

Во народната медицина

Лековитите својства на темниот грав активно се користат во народната медицина. Врз основа на нив, направени се лушпи за запек и разни напивки за третман на кожни болести како што се осип и чиреви.

Во козметологијата

Пулпа од грав се користи како подмладувачка маска за лице и како стимуланс за раст на косата. Козметолозите со грав прават грав во прав и бронзери.

При готвење

Познати се и разни рецепти од целиот свет кои користат темни грав:

• салати и подготовки за зимата;
• сосови;
• први курсеви (супи, борд);
• паста;
• десерти;
• лобио;
• посно котлети;
• пасти;
• фали;
• чорба;
• посно мајонез.

Препораки за избор и складирање

Гравот често се продава сушен. При изборот на нив, треба да обрнете внимание на следново:

1. Овошјето не смее да покажува знаци на оштетување од страна на инсекти.
2. Грав со висок квалитет има приближно иста форма, со мазна мазна површина, бојата одговара на описот на предложената сорта.
3. Гравот не треба да се лепи заедно.

Чувајте производи на суво, темно место. Подобро е да ги ставите веднаш во тегла стаклена тегла, да ја покриете со капак и да ги ставите во ормар. Услови за складирање на грав:

• температура + 10 ° С;
• влажност не поголема од 50%.

Видео: придобивките од црниот грав

Темниот грав се разликува од вообичаените сорти по боја и количина на хранливи материи. Растителниот протеин содржан во него се апсорбира од човечкото тело за 75%. Ова е одличен производ за задоволување на гладот ​​и одржување на телото во добра форма..