Може ли да јадам моркови со гастритис?

Морковите се дел од многу традиционални јадења и имаат корист од неговиот богат состав. Сепак, болест како што е гастритис прави свои барања на исхраната на човекот. Откриваме во каква форма морковите треба да се користат за гастритис, како тоа влијае на желудникот и дали има контраиндикации за неговото внесување.

Може ли да јадам моркови за гастритис

Морковите имаат антивоспалителни, антисептички, аналгетски и лековити ефекти, го олеснуваат грчењето. Овој зеленчук е вклучен во исхраната и го нанесува својот сок на надворешни рани. Овој сет на својства се чини многу корисен за воспаление на мукозната мембрана, но во однос на гастритис, не е толку едноставен. Кога земате култури од портокал, треба да се земат предвид формата на болеста и киселоста.

Знаете ли? Во XVII век, жителите на Англија ги украсувале своите капи не само со цвеќиња, туку и со лисја, вклучувајќи морков. Тие долго време се одржуваа свежи, имаа пријатен мирис и префинет изглед. Е

Со зголемена киселост, не треба да се консумираат моркови или свеж сок од морков. Истото важи и за акутни форми и егзацербации на гастроинтестинални заболувања воопшто. Со гастритис со мала киселост, производот го зголемува производството на хлороводородна киселина. Суров зеленчук и свежо исцеден сок може да се конзумираат само кога болеста е во ремисија.

Корисен состав на моркови

Портокаловата култура содржи постепена доза на каротин и витамин А - 100 гр суров производ содржи двојна дневна доза. Па дури и варен производ има голема количина на овие супстанции. Покрај нив, овошјето содржи Б витамини, како и К, ПП, Е, Ц.

Минералниот состав вклучува калиум, калциум, магнезиум, фосфор, железо, манган, бакар, цинк. Морковите содржат нестабилна, потиснувачка патогена микрофлора на ист начин како кромид или лук, но не иритирачки толку многу мукозни мембрани. Тие, исто така, инхибираат бактерии кои ја паразитираат мукозната мембрана на желудникот и цревата, што предизвикува гастритис..

Што во составот може негативно да влијае на здравјето на желудникот

Каротин содржан во моркови има стимулирачки ефект и промовира поактивно лачење на желудечен сок. Овој зеленчук, особено свеж сок од него, предизвикува нагло зголемување на киселоста. Вишок на хлороводородна киселина ги иритира мукозните мембрани и ги влошува воспалителните процеси во гастритис..

Вишокот на каротин со активна употреба на моркови и сок од морков дури може да предизвика труење. Знаци на такво предозирање се треска, губење на силата, појава на дамки на кожата, како и промена на бојата на кожата - зазема портокалова нијанса.

Карактеристики на употреба

Морковите можат да се јадат во сурови, пржени, парен, задушени, варени форми. Размислете за карактеристиките на употребата на овој производ за гастритис.

Свежо

Свежите моркови го зголемуваат нивото на киселост во желудникот, па затоа е корисно да се однесе кај луѓе со мала киселост. Во својата сурова форма, тој е многу корисен за хипертензија и атеросклероза. За да може витаминот А, корисен за организмот, да биде добро апсорбиран од организмот, корисно е да додадете кисела павлака или маслиново масло во рендани сурови моркови (можете да користите било кое друго растително масло).

Во салата од овој свеж зеленчук, можете да додадете исечени јаболка и малку мед по желба. Овој производ во својата сурова форма помага да се елиминираат токсичните и штетните материи од телото. Суровиот зеленчук е корисен за грицкање за чистење на забната глеѓ и зајакнување на непцата.

Важно е! Не се препорачува свеж морков да се консумира на ден повеќе од 0,4 кг.

Варено

За гастритис, морковите најдобро се консумираат варени, задушени или парен. Добро е да се јаде пире од компир од овој зеленчук. Најдобро е да се бари на пареа со помош на двоен котел или бавен шпорет. Корисен варен зеленчук за гастритис во супи.

Може да се вклучи и во јадења со месо или риба од сорти со малку маснотии, кои се приготвуваат со чорба. Многу е корисно да се јаде чорба од зеленчук. Покрај морковите, ова јадење вклучува компири, кромид, тиквички, зелка. Задушете зеленчук со малку путер или маслиново масло.

Сок од морков

Сокот од морков, секако, е многу корисен, но треба да се пие правилно, бидејќи може да биде штетен во гастритис со висока киселост. Во случај на болест со мала киселост, таквиот сок треба да се пие во ограничени количини..

Важно е! За проблеми со гастроинтестиналниот тракт, како и со гастритис, подобро е да се проверите кај присутните лекар за списокот со храна и норми за потрошувачка.

Но, со чир на желудникот и ерозивен гастритис, тоа ќе придонесе за заздравување и обновување на мукозата. Со зголемена киселост, дозволено е да се додаде во сок од компир, што е индицирано за намалување на киселоста со хиперациден вид на болест.

Со намалено ниво на киселост во гастритис, тоа ќе биде корисно, но неговиот внес треба да биде во ремисија. За да се исклучи иритирачкиот ефект на свеж сок од морков на мукозните мембрани, се препорачува да се загрее.

Прво, се филтрира од вишок пулпа, а потоа се вари 10 минути. Со гастритис, како терапија (кога тоа не ви пречи), можете да пиете 70 мл таков пијалок наутро и навечер за еден месец. За да ја подобрите апсорпцијата на здрави елементи што се наоѓаат во свеж сок, можете да додадете малку млеко или крема со малку маснотии на неа.

Пијалок се препорачува да се пие пред јадење, се разбира за 4 недели, со пауза од 6 месеци. За да се подготви сокот, зеленчукот треба да се излупи и да се отстрани врвот, бидејќи во него може да се акумулираат многу нитратни материи. Откако ќе го исцедите сокот, свеж пијалок се пие 30 минути.

Кога е морков контраиндициран?

  • Свеж зеленчук од портокал од корен или сок од него се контраиндицирани во следниве случаи:
  • егзацербација на гастроинтестинални заболувања-
  • алергија на овој зеленчук;
  • пептичен улкус и зголемена киселост на желудникот;
  • тежок дијабетес мелитус (содржи шеќер)-
  • присуство на пристојни камења во бубрезите (зеленчук може да предизвика движење на камен)-
  • заболување на црниот дроб (преработката на бета-каротин е многу стресно за црниот дроб).

Знаете ли? Ако често консумирате моркови многу, бојата на кожата ќе се смени во жолто-портокалова боја. Овој имот честопати го користи персоналот во зоолошката градина за зачувување на бојата на пердувите на фламинго..

Сурови моркови ќе имаат корист само ако гастритис е во ремисија. Willе биде корисно во случај на мала киселост, но со зголемено лачење на желудечен сок подобро е да го одбиете.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака