Што е аспарагус, неговите видови и каде расте, има корист и штети

Сега многу луѓе имаат тенденција да јадат правилно, една од компонентите на овој животен стил е употребата на аспарагус. Што е аспарагус? Овој зеленчук е многу корисен, интересно е што има повеќе од 200 видови на такво растение. Можете да купите аспарагус во кое било време од годината, но има сезона: тие започнуваат да берат од први април. Во остатокот од годината, овој зеленчук содржи помалку витамини. Во овој случај, се одгледува во индустриска скала. Каде на друго место расте аспарагус? Овој зеленчук можете да го одгледувате во сопствена летна куќа, додека треба да знаете неколку точки за аспарагусот и методите за нега на садење..

Најгустите и најдолгите стебла се одликуваат со сортата полумесечина Аспарагус. Ако се одгледува во стаклена градина, фабриката може да достигне висина од 4 метри. Ако ова растение расте во природни услови, може да се развие до 15 метри.

Бобинки од аспарагус

Бобинки од аспарагус Аспарагус се црвени, мали по големина. Ова растение цвета со мали bellвона од белузлава боја..

По цветните сорти Спренгер формирал голем број бобинки со црвена нијанса. Покрај тоа, плодовите се пијалоци.

Бобинки од Карапас Аспарагус се кафеави во боја. Тие се формираат веднаш штом растението ќе заврши цветајќи со бели цвеќиња..

Сок од аспарагус

Сокот од аспарагус е многу здрав пијалок, кој содржи голема количина на лутеин. Оваа супстанца активно се бори со атеросклеротични плаки, а употребата на пијалок може целосно да ја замени терапијата со лекови..

Сокот содржи и аспарагин алкалоид, кој го намалува крвниот притисок, ја нормализира работата на црниот дроб, го тонира васкуларниот систем и го нормализира отчукувањата на срцето. Покрај наведените корисни квалитети, производот ги има сите предности на обичен зеленчук.

Видови аспарагус

Постојат огромен број видови на аспарагус. Секој од нив има свои карактеристики, карактеристики. Некои од нив се одгледуваат за украсни цели, додека други за лекови. Во готвењето, се користи билен вид аспарагус, се должи на фактот дека тие се карактеризираат со одличен вкус..

Бел аспарагус

Овој поглед е највкусен. Аспарагусот расте без светлина, поради што нејзините пука стануваат бели. Белата аспарагус е богата со калциум и калиум, витамин А, Б и Ц.

Зелена

Ова е најчестиот вид. Во однос на вкусот, не е инфериорен во однос на белата сорта. Овој вид е богат со селен, фосфор, калиум, витамин А и Б.

Виолетова

Оваа сорта е многу интересна се должи на фактот дека расте во целосен мрак. Во овој случај, краткорочни лесни сесии се прават на растението. Виолетовиот изглед се разликува во мала горчина. За време на термичката обработка, зеленчукот ја менува бојата кон зеленикаво.

Црвено

Црвениот аспарагус не е посебен вид зеленчук. Понекогаш се нарекува виолетова сорта..

Аспарагус од соја

Аспарагус од соја е производ на преработка на соја. Подготвено е на следниов начин:

1. Пулпа од грав е натопена.
2. Потоа се става под печатот, облечено од соја млеко.
3. По добиената маса се подложува на вриење. Како резултат на овој процес, на површината се формира филм, кој го добил името по аспарагус од соја.

Овој производ има позитивен ефект врз телото за време на спречување на карцином, остеопороза..

Грав

Друго име за оваа сорта е грав аспарагус. Нејзиниот грав може да биде жолт, црвен. Таквиот производ се смета за одлична компонента на диетална храна, бидејќи содржи лесно сварлив протеин..

Морски

Овој вид аспарагус расте на брегот, солени мочуришта. Морскиот аспарагус содржи калиум, магнезиум, калциум, железо, морска сол. Овој вид има солен вкус со навестувања на јод.

Сорти

Постојат неколку сорти на аспарагус. Секој од нив има свои разлики и карактеристики..

Слава на Брауншваиг

Пулпа на пука од оваа сорта е бела, додека е сочна. Садењето формира огромен број пука, поради што таквата сорта се смета за високо продуктивна. Пукањата главно се користат за конзервирање..

Аргентел рано

Оваа сорта се одликува со големи сочни пука кои имаат светлосен сенка. Во светло, стеблата се претвораат во зеленикаво-виолетова боја.

Yellowолта рано

Оваа сорта се карактеризира со зеленикаво жолти пука. Таквиот зеленчук е идеален за конзервирање.

Мери Вашингтон

Оваа сорта се одликува со прекрасни пука со деликатна текстура. Пука вкусно. Главата за пукање е обоена црвено-виолетова..

Снежна глава

Оваа сорта се карактеризира со тоа што формира остри пука, на крајот на кои има белузлава глава. Производот може да се конзумира свеж. Исто така е идеално за конзервирање..

Vestетва

Оваа сорта се карактеризира со формирање на голем број на големи пука. Главата има густа структура, насликана во розова нијанса. Бојата на пулпата може да биде бела или жолтеникава..

Кралскиот

Оваа сорта е висока. Може да достигне 1,7 метри во должина. Пукањата се со мал дијаметар, месото е нежно, белузлаво.

Холандска зелена

Оваа сорта има висок принос, нејзините пука се насликани со зеленикава нијанса. Производот има нежен вкус без горчина..

Растечки региони

Аспарагус е растение кое се одгледува скоро насекаде. При одгледување потребно е да се земат предвид карактеристиките на сортата. Овој пристап ќе ви овозможи да добиете максимален принос..

Ако одгледувањето се спроведува во средната зона на Русија, потребно е да се даде предност на следниве сорти:

• Аргентел.
• Гаинлим.
• Vestетва.
• Мери ватертон.

Исто така, можете да обрнете внимание на високо-приносната сорта Брок Империал.

Одгледување семе

Семињата од аспарагус се карактеризираат со бавно ртење. За да го забрзате овој процес, треба да знаете неколку правила..

1. Во почетокот на април, семенскиот материјал се натопува 2 дена во топла вода. Треба да се додаде мала количина стимулатор за раст во течноста.
2. Потоа семето се сее во почвата мешавина од градинарска почва, песок, ѓубриво, тресет. Во овој случај, неопходно е да се земат предвид пропорциите од 2: 1: 1: 1.
3. Потоа семето се попрска со 1 сантиметар почва. Почвата понекогаш се прска за да се спречи да се исуши..

Germimate семето треба да биде на температура од 25 до 27 Целзиусови степени. Материјалот ќе никне само по 1,5 месеци. Потребно е трансплантација на добиените садници во земјата од средината на јуни.

Репродукција со делење на грмушката

Најдобрата опција за размножување на аспарагус е да се подели грмушката. Одделете ја грмушката така што секој дел има најмалку 1 пука.

Поделбата може да се направи во пролет, во есен, во лето. Најдобро е да ја поделите грмушката за време на нејзината трансплантација.

Пропагирање со сечи

Помеѓу март и јуни, сечињата одгледувани во влажен песок се исечени од пука одгледувани минатата година. Ова е неопходно за да се започнат процесите на формирање на кореновиот систем. Врвот е покриен со пластична купола.

Насадите редовно се проветруваат, наводнуваат. Закачувањето трае просечно 1 месец.

Аспарагус принудувајќи во зима

Аспарагусот може да се одгледува не само во лето, туку и во зима. За да го направите ова, засадете растение во дизајн на стаклена градина. Во зима, зеленчукот се одгледува со методот на принудување пука од корените на 5-6-годишните култури.

Слетување

Треба да засадите аспарагус во добро осветлена област каде плевелите не растат. Почвата треба да биде песочна кирпич, бидејќи во такви услови растението дава максимална продуктивност.

Пролетно слетување

Аспарагусот е засаден во рана пролет. Во овој случај, садењето треба да се направи сè додека пупките не почнат активно да растат. Пред садењето, хумус се воведува во земјата со брзина од: 10 квадратни килограми ѓубриво на 1 метар. Помеѓу редовите треба да оставите празнина од 0,6 метри. На гребен од 30 сантиметри треба да бидат засадени не повеќе од 4 растенија. По садењето, растенијата изобилно се напои.

Есенско слетување

Пред есенското садење, треба да ја подготвите почвата. За ова, креветот е ископан, оплоден. За 1 квадратен метар почва потребно е да се направат:

• 60 грама суперфосфат;
• 20 грама сулфат на амониум;
• 30 грама калиум сулфат.

При садење, растението не се продлабочува, а над него се формира ритче, што ќе го заштити садењето од студот.

На отворено

Во услови на отворено, растителна култура е засадена според горенаведените упатства. Во исто време, сите препораки за ѓубрење на почвата, растојанието помеѓу растенијата и креветите се задолжителни.

Во стаклена градина

За одгледување аспарагус во зима, се користи стаклена градина..

1. Во октомври, корените се ископани, исчистени во подрумот со индекс на температура од 0-2 степени.
2. Во почетокот на декември, корените се засадени во дизајн на стаклена градина.
3. Садењето се врши во мали контејнери, треба да се садат 18-20 ризоми на 1 квадратен метар.
4. Садењето е попрскано со хумус, контејнерите се покриени со црн филм.

За 7 дена, температурата во стаклена градина се одржува на 10 степени, а потоа постепено се искачува до 18.

Нега

За да се добие здраво растение, богата жетва, аспарагусот мора правилно да се грижи:

• наводнете го растението малку, не дозволувајќи стагнација на вода;
• олабавете ја земјата после секое наводнување;
• еден месец по садењето, растението мора да се напои со лопен разреден со вода во сооднос 1: 5;
• по бербата, културата треба да се оплоди со 30 грама суперфосфат, уреа и калиум сол;
• по бербата, неопходно е да се израмнат сртот на растението;
• во лето, аспарагусот треба да се храни со 10% раствор на измет од птици;
• последното врвно облекување - во јули е воведување на комплексно ѓубриво.

Во есента, пред мразовите, сите стебла се отстрануваат, дното на растението е распрскано, покриено со тресет или компост. Висината на таквото засолниште треба да биде 5 сантиметри.

Болести и штетници

Аспарагусот е прилично отпорен на болести растение. Но, тоа може да биде под влијание на следниве патологии и штетници:

• габични заболувања;
• лисја бубачки;
• аспарагус лета.

Со цел да се спречи смртта на растението, садењето треба редовно да се испитува за појава на пулфрактивни дамки, обезбојување на стебла, оштетување на лисја и пука.

Исцелување својства

Покрај пријатен вкус, аспарагусот има и лековити квалитети. Интересно е што ова растение е во состојба да го подобри здравјето на луѓето од двата пола..

За мажите

Аспарагусот е многу корисен за мажите..

1. Тоа помага да се намали мамурлакот, ги штити клетките на црниот дроб од токсините..
2. Има корисен ефект во третманот на простатитис..
3. Помага при спречување на појава на болести и воспаленија на уринарниот систем.

За време на бременоста

Аспарагусот има корисен ефект врз телото на бремената жена. Го штити од недостаток на витамин, ја поддржува убавината и еластичноста на кожата. Исто така, придонесува за правилен развој на фетусот, неговиот скелетен систем, како и заситеност со потребните елементи во трагови и витамини..

Со дијабетес

Аспарагусот го намалува шеќерот во крвта, поради што се препорачува за лица со дијабетес. Со редовна употреба на овој производ, процесот на производство на инсулин се нормализира..

Контраиндикации

Аспарагусот има мал број на контраиндикации. Меѓу нив, се издвојува само присуството на гастроинтестинални патологии и индивидуална нетолеранција кон овој производ.

Колекција

Vestетвата аспарагус е можно само 4 години по нејзиното садење. Пукањата се собираат во моментот кога ќе почнат да ја подигнуваат почвата кора. Најчесто, овој процес започнува во мај или април..

Складирање

Собраните култури треба да се чуваат на ладно темно место. Најдобрата опција е долната полица на фрижидерот, каде што може да ја одржи својата свежина за 3 месеци. Можете исто така да ставите дрвена кутија со културата во подрумот, каде има добра вентилација..

Замрзнување

Најдобро е да се јаде свеж зеленчук, но и неговото замрзнување е исто така дозволено. Во овој случај, пукањата треба да бидат поставени на рамна површина и да се стават во замрзнувачот. Кога замрзнуваат, треба да се отстранат и брзо да се стават во пластична кеса. Преклопената замрзната култура се враќа во замрзнувачот. Таквото замрзнување ви овозможува да добиете производ што не се држи заедно.