Маста од брадавица сива боја: фотографии и описи, придобивки и штети

Сивата путер од каша е печурка која ја нема на секој агол на Русија и се одликува со одличен вкус. Овој вид се користи за готвење разни јадења и закуски за зимата. Печурките се специфичен производ, така што секој вид треба внимателно да се изучува за да не се меша со другите и правилно да се користи во храната.

Како изгледа сиво масло

Брадавица од маснотии (Suillus aeruginascens) спаѓа во категоријата јадливи печурки, кои не се разликуваат по светлиот изглед. Нејзините други имиња: сино масло, цевкасти сиво ариш, сиво масло за масло од ариш.

Поради својата неопислива боја, овој вид не привлекува внимание. Всушност, вкусот на телото на фетусот се отвора за време на готвењето, исполнувајќи го просторот со пријатна арома на печурки.

Опис на капа

Сивата маслина има капа, во облик на перница, во центарот на која обично се формира туберкула. Неговата големина може да достигне дијаметар од 100 мм. Површината е мукозна на допир, што е видлива со карактеристичниот сјај. Боја - светло сива, но може да има зеленикава или виолетова нијанса.

На задната страна на капачето, видлив е тубуларен слој, кој може да биде сиво-бел или сиво-кафеав. Месото е белузлаво, кога е скршено, брзо станува сино.

Опис на нозете

Ногата има густа структура, достигнува висина од 10 см. Младата печурка има широк чувствуван прстен, кој исчезнува во фаза на зрелост. Бојата на овој претставник може да биде жолтеникава, кафеава или бледо сива, со маслиново и виолетова нијанса..

Јадесто масло за јадење или не

Како што може да се види од описот, сивата брадавица од брадавица е јадење габа, која спаѓа во 3-та категорија. Може да се користи и за готвење и пржење, како и за подготовка на зимско маринирање и мариноване.

Што е корисно сиво масло

Употребата на сиви масла е означена со нивниот хемиски состав. Покрај водата (чиј обем достигнува 90%), овој вид содржи многу корисни материи: меѓу нив има ретки елементи во трагови, витамини и полисахариди. Студијата за составот на овие габи и нејзиниот ефект врз човечкото тело продолжува. Во однос на хранливата вредност, сивата печурка се практично не се разликува од печурките печурки. Тие содржат аминокиселини кои можат целосно да го заменат животинскиот протеин. И витамините на групата ПП во нив не се помалку отколку кај црниот дроб и рибата.

Покрај горенаведените предности, можно е да се потенцираат некои карактеристики на габата:

1. Капаците содржат антибиотички соединенија, како и имуностимуланти на супстанции. Затоа, со помош на претставници на овој вид, телото не само што може да се бори против микробите и инфекциите, туку и значително да ги зголеми имунитетите квалитети.
2. Лецитинот е присутен кај габи, што помага да се стабилизира хормоналната позадина и да се зголеми нивото на хемоглобин..
3. Мрсните материи содржани во плодните тела остануваат за време на солењето и изложеноста на високи температури: тие се главната компонента во третманот на гихт, нормализација на нервниот систем во депресивни состојби и хроничен замор.
4. Бета-глуканите во производот го спречуваат ризикот од развој и раст на клетките на ракот.

Во народната медицина, мерките за сурово масло се користат за подготовка на терапевтски агенси:

1. Со проблемите на мускулно-скелетниот систем, крвните садови и срцето, ќе се справи со тинктура од печурки, што исто така успешно се користи за третман на мигрена.
2. Сосови од путер му помагаат на телото да се опорави од хируршки интервенции, па дури и лекарите ги советуваат да јадат.
3. Екстрактот од овошни тела веќе долго време се користи за лекување на нелекувачки рани, остеохондроза и радикулитис..

Каде и како расте сиво нафта

Првото масло од сиво ариш може да се најде во јуни. Ако времето е суво и ладно, тогаш културата се бере на почетокот на јули. Плодот на овој вид завршува кон крајот на септември - почетокот на октомври..

Под нафта храна претпочитаат кисела почва, може да се најдат во близина на патиштата и на рабовите на шумите од бор и ариш, во насади и паркови. Тие често растат во групи, но можат да се најдат и осамени примероци..

Habивеалиштето на претставниците на овој вид се протега на Далечниот исток, но во европскиот дел на Русија тие се ретки гости, иако се позајмуваат на растење на ариш во културни насади.

Како и сите печурки, оваа сорта апсорбира бројни штетни материи содржани во почвата и воздухот. Затоа, главното правило за собирање е чиста животна средина. Забрането е да се сечат овошни тела од патишта, во близина на индустриски постројки, бензински пумпи и др..

Двојно маснење на брадавиците и нивните разлики

Брадавиците на маснотиите на брадавицата на маснотиите се ариш од ариш и црвено-црвена боја..

Видовите на ариш има портокалова или светло жолта капа. Првично, таа има конусна форма, но со возраста станува проституција. Неговата површина е покриена со леплива кожа, која лесно се отстранува. Пулпата на овошното тело на сивата нафта е доста густа, има нежен вкус и арома која потсетува на асортиман на овошје. Ногата е компактна, нејзината боја е кафеаво-црвена. Габата е јадење, расте во млади насади и шуми од ариш. Семејствата мрсна или единечна копија можат да се најдат на почетокот на јуни, а последните претставници се лесни за откривање на почетокот на октомври.

Црвеникавата путер од црвеникава е уште поретка видови од нејзиниот сив колега. Капа од печурка со жолто-портокалова тон, црвени скали се издвојуваат на неа. Ногата е насликана во иста боја како капа. Месото од лимонска нијанса кога овошното тело е оштетено брзо се претвора во црвена боја. Габата е јадење, расте на варовнички почви. Географски, може да се забележи во Алтај, Сибир и Алпите.

Како да се готви сиво масло

Сивите масла се одлични за секаков вид готвење. Тие можат да се варат и замрзнат за зима, да готват кавијар од нив, кисела краставица, сол. Најчестите опции се пржење и задушување на свежи печурки..

Заклучок

Маслата од маснотии е исклучително здрава и исклучително вкусна печурка. За време на кулинарската обработка се користи како за директно подготвување на јадења, така и за зимски препарати.