Маста од брадавица (suillus spectabilis): опис и фотографии

Вреди да се спомене пуканки - ова е печурка на семејството Полетови. Како и сите печурки, таа има карактеристична карактеристика во форма на лизгава мрсна капа на капа. Габата е широко распространета во Северната хемисфера, каде што расте скоро насекаде. Слично на другите претставници на Болетови, извонреден нафта може да се јаде со минимален термички третман.

Каде расте маслото

Географијата на опсегот на нафта е извонредна. Во Евроазија, може да се најде на скоро целата територија на зимзелени шуми, почнувајќи од планините Урал до Далечниот исток. Во сибирската тајга нема место каде што оваа печурка не се јавува.

Покрај тоа, путерот е извонреден и се чувствува одлично во Северна Америка - се шири од запад до исток на Соединетите држави, од источниот брег на Тихиот океан до западниот брег на Атлантикот. Американскиот опсег на дистрибуција на габа од север е ограничен на Канада, од југ - граница на умерена и суптропска клима.

Како и сите пеперутки, оваа печурка претпочита соседство со четинари, со кои доаѓа во симбиоза во форма на микорија. Најдобро од сè, симбиотскиот однос на овој вид печурка е „поставен“ со аришкови дрвја. Под ова дрво може да се сретнете со најголемите колонии на извонредната нафта.

Брашното е многу драг на влагата, така што во шумите со голема влажност (изобилство на потоци, потоци и мочуришта) може да се најде почесто отколку на места со сува клима.

Она што маслото изгледа извонредно

Печурката го доби своето руско име за капа со оригинална боја и текстура што го привлекува окото. Оваа сорта има атрактивен изглед, а збунувањето со другите масла е доста тешко.

Капакот со печурки е со дијаметар од 4 до 12 см. На почетокот на растот на габата, таа има сферична форма, која подоцна се менува во конусна, а потоа да се отвори. Мукозната површина на капачето има темноцрвена или кафеаво-црвена нијанса. Во текот на целата област на шапката се наоѓаат мали фрагменти од разни нијанси на сива боја.

Хименофорот има тубуларна структура на жолтеникава боја. Како што расте габата, бојата се менува во тен, потоа во целосно кафеава. Дијаметар на пори - не повеќе од 1 мм.

Ногата има должина од 3 до 12 см, а нејзиниот дијаметар ретко надминува 20 мм. Обликот на ногата е цилиндричен, често е шуплив внатре. Прстенот, кој се наоѓа на 2-3 см од капа, ја дели ногата во две зони: горниот, чистиот, жолтото и долниот дел, покриен со бургундска скала.

Пулпата на печурката има жолта боја. Сечењето на свеж воздух станува жолто-розова за околу 30 минути, по 3-4 часа бојата на сечењето се менува на кафеава боја. Прашок за спори - тен.

Појавата на извонреден нафта е претставена на фотографијата:

Дали е можно да се јаде путер

Извонреден зеленчук припаѓа на печурките со вкусно јадење. Неговиот став кон оваа група е определен не само од вкусот, туку и од фактот дека оваа сорта на габа е крајно црв.

За да се намалат ризиците од собирање на пелин печурки, се препорачува да се спроведе во првата половина од времето на плодување - од крајот на јуни до средината на август.

Впечатливоста на маслото е извонредна

Печурката спаѓа во третата категорија на јадливост, нејзиниот вкус е оценет како задоволителен. Мирисот на печурки е едвај забележлив, кога се третира топлина, речиси целосно исчезнува.

Корист и штета

Употребата на извонреден масла за масло, како и сите претставници на печурки, лежи во неговата висока содржина на протеини. Ова е висококалоричен производ кој може брзо да ви го задоволи гладот..

Треба да се запомни дека употребата на печурки има голем број ограничувања и контраиндикации. Штетната употреба на печурки може да се случи само ако се соберат во непосредна близина на патиштата или железниците, како и на индустриските претпријатија. Забележителни пеперутки имаат можност да акумулираат токсини и соли на тешки метали, што е речиси невозможно да се отстранат од нив.

Покрај тоа, кашавата е значајна, како и сите печурки, има директни контраиндикации - не може да се користи за деца под 5 години, бремени жени, како и луѓе кои страдаат од гастроинтестинални заболувања.

Правила за колекција

Времето на плодување на нафта е извонредно - од крајот на јуни до почетокот на октомври, во зависност од климатските услови. Harvestетвата врв се јавува во втората половина на летото, додека плодните тела сè уште не се подложни на масовни напади на црви..

Оптималното време на бербата се смета за 2-ри или 3-ти ден по дождот, бидејќи дождовите и обилната роса се одличен стимулатор за раст.

Се препорачува ефикасно собирање на нафта во зимзелени или мешани шуми. Тие претпочитаат добро осветлени области на шумата: расчистувачи и рабови. Честопати печурките можат да се најдат по патеки и мали патишта. Во присуство на висока влажност, тие се наоѓаат и во засенчени места. Кога собирате, треба да бидете претпазливи, бидејќи повеќето печурки се кријат под зимзелено легло.

Лажни двојки мрсна забележлива

Забележителни пеперутки имаат неколку двојки, многу слични на нив по изглед. Степенот на сличност на овие печурки е толку голем што за да одредите дали станува збор за тесто или неговата двојна, можете само да ги исечете и внимателно да ја испитате структурата на нозете и гименофора. Многу е тешко да се утврди само по изгледот на капачето што припаѓа на еден или друг вид на габи што се разгледуваат. Како и да е, грешката во дефиницијата нема да има критички последици - сите двојки на маслото се забележителни (иако условно) како јадливи.

Главниот „кандидат“ за двојки на извонредната нафта е пиперската печурка. Се разликува од оригиналот во отсуство на прстен на ногата и црвена нијанса на хименофор, во масло има жолта или тен боја.

Друг дупло е смрека смрека. Кога се гледа од висина на човековиот раст, исто така е лесно да се меша со извонреден масло. Разликите се појавуваат по сечење и проверка:

• хименофор на смрека од смрека ламеларна, не тубуларна;
• количината на слуз на капа е премногу голема, што не е типично за путер во целина.

Смрека од смрека е јадење (можеби дури и повеќе од засеквата месо), но не ја ценат руските собирачи на печурки. Една од причините за ова несакање на оваа габа е тоа што неговата слуз ги претвора другите видови виолетова.

Забележливо е примена на нафта

Извонреден путер од путер е практично универзална печурка, бидејќи може да се подготви на најразлични начини: суво, пржете, зоврие, сол, итн. Првата и втората чинија се прават од извонредни масла, тие се кисели и се користат за правење сосови.

Во овој случај, не треба да се заборави за задолжителната обработка на плодните тела по собирањето. Таа има за цел не само да заштити лице од можно труење. Со неправилен термички третман, можно е целосно да се лиши производот од неговиот вкус.

Секоја обработка започнува со сортирање на собраниот материјал: печурките се проверуваат и идентификуваат, така што нечистите јадења не случајно влегуваат во јастите. Потоа ја отстрануваат кожата од капи и добро измијте ја.

Откако ќе се измијат печурките, тие мора да се исечат и повторно да се исплакнат во ладна вода. Водата нужно мора да се исцеди, не се препорачува по сечењето на плодните тела да стапат во контакт со вода премногу долго. Во оваа состојба, тие се во состојба многу добро да го апсорбираат, од кои можат да станат нееластични, а нивниот вкус се менува и во негативната насока.

По второто миење, може да започне термичката обработка на овошните тела. Ако печурките треба да се пржат, тие веднаш се ставаат во масло во загреана тава. Ако планирате да готвите, мора да ги ставите плодните тела во ладна вода и да ги вриете.

Третманот на топлина трае не повеќе од 20 минути. Толку време, овошните тела се задушени во тава или се чуваат во врела вода. За ова време, не се додаваат други производи на нив, тие мора да се додадат во садот по овој период.

Заклучок

Извонреден зеленчук со привлечен изглед, сепак, неговиот вкус овозможува да се припише на условно јадење. Извонреден путер од препарати расте претежно во влажни зимзелени шуми, претпочитајќи близина на аришките. Времето на нејзино собирање паѓа на втората половина на летото. Оваа сорта има универзална примена, се користи во варена, задушена, пржена и солена форма..