Орир бела: фотографија и опис

Белата кашкавал е мала, јадлива печурка која припаѓа на семејството на каша. Во некои извори, можете да го најдете неговото латинско име Suillusplacidus. Не се разликува во посебни вкусови, но исто така не му штети на организмот кога се конзумира. По собирањето, овој вид е предмет на обработка што е можно поскоро, бидејќи неговото тело е расипливо, што е предмет на распаѓање..

Како изгледа белиот нафта?

Печурката го доби своето име за белузлава, па дури и светло сива боја на капачето и нозете. На местото на намалување или пауза, бојата на пулпата, оксидирачка, може да стане црвена.

Опис на капа

Мал, едвај формиран Suillusplacidus, има мали конвексни капи со дијаметар помал од 5 см Нивната боја е бела, по должината на рабовите - бледо жолта боја. Растејќи имаат широки рамни капи, понекогаш конкавни или перници во форма. Нивниот дијаметар може да достигне до 12 см, бојата е валкана сива со додатоци од маслиново или беж.

На фотографијата можете да видите дека површината на белиот подмачкувач е мазна, покриена со мрсна филм, која, кога се суши, остава благ сјај на капа.

Од задната страна, капачето е покриено со валкани жолти цевки, длабоки до 7 мм, кои исто така поминуваат до ногата, растат заедно со него. Со текот на времето, тие стануваат маслиново во боја, во нивните мали пори (до 4 мм) можете да видите црвена течност.

Возраста на Suillusplacidus може да се утврди со бојата на капи и нозе. Порчините печурки на фотографијата се млади пеперутки, може да се утврдат со бледа, не жолтена капа и чиста нога.

Опис на нозете

Ногата е тенка (до 2 см во дијаметар) и долга, до 9 см, заоблена, ретко исправена, цилиндрична во форма. Неговиот потенок крај го замаглува центарот на капачето, задебелена основа прикачена на мицелиумот. Целата нејзина површина е белузлава, под капа - бледо жолта боја. Прстенот на ногата недостасува. Кај старите плодови, кожата на нозете е покриена со темни, кафени дамки, кои се спојуваат во една постојана валкана сива покривка. На фотографијата под описите на белите масла, можете да видите како се менува бојата на нивните нозе: кај малите габи е скоро бела, во зрели - маѓепсани.

Јадење бел маслото или не

Ова е јадење видови печурки што не се разликува по добар вкус. Печурката е погодна за мариноване и мариноване. Може да се пржи и вари. Препорачливо е да се соберат само млади бели печурки со чиста нога.

Каде и како расте бел масло

Печурката расте во зимзелени и кедарски шуми од крајот на мај до почетокот на ноември. Постојат бели пеперутки кои можат да се најдат во листопадни и мешани шуми. Тие растат на Алпите, на истокот на Северна Америка, во Кина (Манџурија). Во Русија, остришката печурка на семејството Маслелков се наоѓа во Сибир и на Далечниот исток, во централниот дел на земјата.

Нивната главна култура може да се бере во август и септември. Во тоа време, тие изобилно вроди со плод, растат во мали семејства, но исто така можете да најдете единечни примероци.

Пеперутките се собираат неколку дена по дождот: во ова време има многу од нив. Треба да ги барате на суви, добро осветлени шумски рабови - бело масло кое не толерира засенчени, мочуришни места. Честопати печурките можат да се најдат под слој паднати игли. Печурки со бела капа, поради што маслото може јасно да се види наспроти позадината на затемнетите, скапани Божиќни игли. Плодното тело се сече со добро заострен нож по должината на ногата под коренот. Направете го тоа внимателно за да не се оштети мицелиумот..

Двојки на бел масло и нивните разлики

Овој вид печурки практично нема двојки. Искусен берач на печурки не го меша со други видови печурки. Неискусните тивки ловци честопати прават грешка кога земаат мочуриште boletus и смрека мокри за каша.

Marsh boletus е јадење печурка која е целосно слична на белиот путер. За да ги пронајдете разликите, треба внимателно да размислите за печурката..

Разлики:

• поголема кора од бреза, дијаметарот на нејзината капа може да достигне до 15 см;
• на задната страна, капачето е сунѓер, конвексно, кое поминува на ногата;
• бреза од бери плодови носи плод многу рано - од почетокот на мај, не се плаши од мраз;
• на сечењето, пулпата на булето не ја менува бојата;
• ногата од печурки е чиста, покриена со кадифена обвивка, но на неа нема дамки и брадавици.

Кора од бреза од бреза, за разлика од бел масло, е вкусна печурка со богат вкус и арома.

Плодовите на младите смрека смрека се слични на Suillusplacidus. На почетокот на зреењето, исто така е светло сива со сјајна капа. Но, на сечењето, пулпата на мокруха не потемнува, оваа печурка може да се чува долго време, ногата е кратка и густа, покриена со белузлави плочи. Зреењето, влажното потемнува, станува темно сиво, веќе е полесно да се разликува од бела мрсна печурка. Исто така, капачето на смрека од смрека однадвор и внатре е густо покриено со слуз, што едноставно не е на фитинг на маснотии.

Како да се готви бел путер

Откако ќе се соберат 3, максимум 5 часа, треба да се подготви бело масло. Претходно, тие ја отстрануваат кожата - за време на готвењето, се зацврстува и почнува да горчливо. Пред чистење, тие не можат да бидат натопени или измиени, површината на печурката ќе стане лизгава, ќе стане невозможно да се справите со тоа. Штом секоја капа се исчисти од филмот, печурките мора да се мијат.

Варете го маслото не повеќе од 15 минути. После тоа, тие се солени или кисела. Печурките може да се сушат за зима, конзервирана со оцет или пржена.

Тие го прават полнењето за пити, палачинки, кнедли, како и зраза, котлети, било кремаста печурка или крем сос од сирење за шпагети.

Заклучок

Белата кашкавал е јадење печурка, која во септември може да се најде насекаде на рабовите на зимзелени или мешани шуми. Тој нема висок вкус, но нема отровни колеги. Можно е да се соберат и јадат такво овошје од печурки без страв, тој е целосно безопасен дури и во својата сурова форма.