Пеперутки од кедар: фотографии и опис

Маслото за кедар е јадење печурка. Конфузијата со другите видови е тешко дури и за неискусен берач на печурки. Името зборува сам за себе. Вкупно има околу 40 сорти. Тие се класифицирани како тубуларни печурки на семејството мрсна.

Како изгледа маслото за кедар?

Пеперутките растат главно средни и мали димензии. По изглед, тие често личат на замаец. Карактеристична карактеристика е лепливата, тенка кожа која ја покрива капа. Филмот може да биде леплив постојано или само при влажно време. Во некои сорти, тоа е кадифено, последователно пукање во мали размери..

Опис на капа

Капата има дијаметар од 3-15 см. Кај младите примероци, таа е сферична по форма. Сепак, се исправа со текот на времето, стекнувајќи ја прегледот во форма на перница. Понекогаш, како што расте, туберкула се појавува во центарот на капа.

Површината е влакнеста, мат, се чини дека е покриена со восок. Боја портокалова кафеава или жолта боја. Во влажна околина, капачето станува мукозно, но овој феномен е краткотрајен.

Опис на нозете

Дебелината на ногата на сортата на кедар е 1-2,5 см, висината е 4-12 см. Основата на печурката е дебела, но тапи поблиску до врвот. Површината на нозете е покриена со мали капки млеко од течност кои се претвораат во темно кафеави размачкани. По изгледот на фотографијата, ногата на маслото за кедар наликува на булет.

Бојата на пулпата е светло жолта или жолто-портокалова боја. Малку кисел вкус. Подмачкувач со кедар испушта бадемово-цветна арома. Тубулите се маслиново или кафеаво. Валкан жолт спор во прав.

Храна за јадење кедар или не

Пеперутки од кедар се јадење печурки од втора категорија. Вкусно маринирано, исто така добро пржено.

Сепак, печурките стареат брзо. Една недела по растот, месото станува мрачно, темно, под влијание на црви.

Каде и како расте маслото за кедар?

Јадлите печурки започнуваат да се појавуваат кон крајот на мај или почетокот на јуни, кога времето е топло надвор. Тие не можат да издржат ладно, за нив удобна температура од + 17 ° C. Покрај топлината, на растенијата им е потребна влага. 2-3 дена по дождот, печурките се појавуваат на површината. Плодувањето продолжува до октомври.

Млеците со масло од кедар се вообичаени на Далечниот исток, во Сибир. Пронајдени во кедар, даб-кедар, борови шуми. Овие печурки претпочитаат суви распрскувачи, нови насади со мали четинари. Изобилен раст е забележан на јужните падини на шумите. Расте во групи или поединечно.

Јадечки двојки на маслото за кедар и нивните разлики

Во шумите има многу двојки на кедрова масло.

1. Кашава боја е обична. Нијансата на капачето се движи од чоколадо до сива боја. Дијаметар 4-15 см. Обликот наликува на хемисфера, рабовите понекогаш се подигнуваат. Кожата е леплива, покриена со слуз. Одделно добро. Ногата е полесна во тон. Висината е 3-12 см. Формата е цилиндрична. Порите се мали, жолти, тркалезни. Оваа сорта расте во Европа, Мексико. Плодни во септември-октомври. Габа претпочита песочни почви во листопадни, борови шуми. Често се наоѓаат на отворени сечи, сончеви расчисти, поретко во планинските области.
   
2. Yellowолто-кафеава маслото. Бојата на капа е кафеава, кафеава, маслинка. Дијаметар 4-12 см. Капакот на млади печурки е полукружен во форма, постарата е рамна. Кора е одделена на делови. Нога портокал, лимон. Почнете да се појавувате во јули. Сакајте ја песочната, сува почва од мешани шуми. Како по правило, тие се во непосредна близина на бор..
   
3. Маслото може ариш. Кај младите примероци, капачето е конвексно и израмнето со текот на времето. Површината на печурката е леплива на допир. Нема видливи пукнатини и испакнатини. Бојата на капа е жолта, кафеава. Ногата е густа, цврста. Филмот не работи добро. Пулпата е фиброзна, ја менува бојата кога комуницирате со воздухот. Расте скоро низ цела Русија.
   
4. Кашанот е бел. Кај младите печурки, шапката е конвексна, бела. Со текот на времето, формата станува конкавна, а бојата е сиво-бела. Расте во близина на борови дрвја. Тие се користат во кисела, пржена, солена форма. По можност берење млади печурки.
   
5. Кашава боја е црвена. Мала печурка. Се наоѓа во мешани шуми. Има благ вкус и пријатен мирис. Овој примерок се населува под ариш. Формира мицелиум. Тешко е да не се забележи црвено-црвената капа. Расте во групи. Период на берба јули-ноември.
   

Како да направите масло од кедар

Печурките се конзумираат во пржена, варена, печена форма. Зеленчукот оди добро со нив. За зимата, печурките можат да бидат сушени, замрзнати, конзервирана. Процесот на сушење е малку неповолно. Како резултат, фетусот станува тенок и кршлив. Ја губи формата. Сушената печурка може да се исецка и да се користи за готвење прав од печурки, што не ги губи своите корисни својства.

Време за готвење за свежи шумски производи - 15-20 минути. Пред-исчистете ги капи од леплив филм. Потоа темелно измијте под млаз вода. Кога готвите, месото не ја менува бојата.

Заклучоци

Маслото за кедар е вкусна, здрава и хранлива печурка. Тие растат главно во листопадни шуми, под кедари. Само во процесот на собирање потребно е да се проверат многу внимателно за да не се донесат отровни примероци дома.