Карактеристики на сортата сорта печурка

Печурката измет од печурки кај обичните луѓе беше наречена „гнасна“. Но, таквото име не соодветствува со вистината, всушност, оваа печурка се смета за деликатес. Припаѓа на семејството на шампињони, родот Агариков. Друго име е копринус..

Карактеристики на сортата со печурки Navoznik

Карактеристика на печурки

Може да биде измет од цвекло, бело, сиво и понекогаш мастило. Нема атрактивен изглед; е условно јадење (4-та група за вкус).

Детален опис:

• капа е сива, кафеава или белузлава со вага;
• обликот на капачето наликува на капа, со големина до 8 см;
• месото е тенко и тенко;
• нога висина до 25 см, во дијаметар до 2 см;
• има прстен во центарот на ногата;
• виолетови или црни спори.

Заедничкото печурче од бубачка на почетокот на животот има елипсовидна капа со кафеава точка во средина. Постепено, таа расте во големина и се претвора во "капа". Белите плочи на младите организми се затемнуваат со возраста, се здобиваат со сива нијанса и стануваат црни кога созреваат. Мобилен прстен кој се наоѓа на долга и тенка нога е карактеристична карактеристика на овој шумски организам..

Друга интересна карактеристика е брзото стареење. За 1-2 часа, копринус го живее својот живот. Од снежно-бело излегува црно, изгледа како дупка за ширење.

Опис на сорти

Сорти на измет од буба:

• влакнести или влакнести;
• снежно-бела боја (да не се меша со обична бела боја);
• дома;
• клукајдрвец;
• треперење
• романези;
• сива
• преклопен;
• сено.

Обична бела бубачка буба е печурка која се разликува од другите и нема слични видови. Сивите и домашните понекогаш се мешаат со треперење. Белиот копринус расте во мали групи, во шумски паркови и на суви рабови.

Фризура

Влакнести нозе понекогаш се нарекуваат меки поради влакната на шеширот. Расте до 4-5 см и има капа во дијаметар не повеќе од 2 см.

Се однесува на јадеж и вроди со плод цело лето и есен.

Дома

Расте до 6 см и има елиптична капа во дијаметар до 4-5 см. Оваа форма се менува, станува како bellвонче, во средина на која има цвест.

Се однесува на нехраната, но не и отровна.

Клукајдрвец

Печурките можат да предизвикаат сериозно труење.

Шумарџијата има слаба арома и нежна капа со дијаметар од 9-10 см. Постепено, рабовите од тоа се распаѓа, се стекнува со кафеава нијанса, а потоа целосно се црни.

Оваа печурка е нехранлива. Кога се јаде, предизвикува халуцинации.

Треперење

Заблесканата измет од буба достигнува 7 см во висина, има глава во форма на јајца со средна големина (до 4 см). На површината има мали снегулки.

Тие светат и светкаат на сонцето. Овој организам со јадење со условно јадење дава плод со почетокот на првата топлина до мраз, расте во листопадни шуми.

Сиво

Сивата измет од буба е печурка со мала капа (до 3 см), и висина до 5 см. На капачето во облик на воно, по внимателно испитување, видливо е видливо лента. Плодува од март до ноември. И се однесува на групата со условно јадење. Подобро е да се јадат само млади лица.

Расфрлани

Не расте над 3 см. Неговата капа е мала - само 1-1,5 см. Бојата на младите лица е кремаста, се менува со возраста во сива боја.

Се однесува на нехранлива храна.

Романези

Романеси има лесна капа, чиј дијаметар не е поголем од 6 см, на неговата површина се забележуваат мали скали. Нога бледо сива, расте до 4-5 см во висина.

Се однесува на подгрупата со јадливост со состојба на исхраната.

Преклопен

Според описот, преклопената печурка изгледа како чадор, а не отворена до крај. Тој е нехранлив, не голем во големина, со капа не повеќе од 2,5-3 см.

Бојата на капа е кафеаво-сива, ногата е тенка и мазна.

Хеј

Капата за сено има висина од 2,5 см, а мазната нога достигнува 8 см. Изгледа кревка и нежна. Но, нехранлива. Предизвикува халуцинации и нервни нарушувања.

Снежана

Снежана има карактеристична бела обвивка, која исчезнува откако влагата ќе се појави на неа. Изгледа како мала снежна топка на летниот тревник. Со возраста станува како шампињон, капа до 3 см.

Овошје во лето и есен и е нехранлив..

Корисни својства

Печурките го намалуваат шеќерот во крвта

Студијата откри многу корисни својства.

Тие го нормализираат варењето на храната и го зголемуваат апетитот. Помага во стабилизирање на крвниот притисок и служи како природен антибиотик..

Дијабетичарите помагаат во намалувањето на шеќерот во крвта. Тие имаат хемостатички и антитуморен ефект.

Печурките имаат можност да издржат воспалителни процеси кои предизвикуваат патогени и бактерии.

Печурките што растат под природни услови содржат тирозин и хистидин.

Апликација

Апликација за готвење

Заедничката бубачка од печурки е јадење и нискокалорична (20-22 kcal на 100 g). За готвење се користат само капи кои добро се мијат, се цедат и започнуваат со процесот на готвење..

Младите плодни тела едноставно можат да се пржат со кромид во тава, со додавање на маслиново или сончогледово масло и зачини. Вкусот наликува на пржениот шампињон.

За да започнете со подготовка на печурки не подоцна од половина час по бербата. Во спротивно, сето тоа ќе исчезне.

Од условно јадење печурки подготвуваат супи, борс, чорба, пилаф и тестенини. Се служат како гарнир за риби, направен од нив крем сос, итн. Сувиот и мелен во прав се додава како специфичен зачин во салатите или месните јадења.

Медицинска употреба

Исхрана буба од мастило е печурка што не е вклучена во Државниот регистар на лековити растенија. Но, тоа се користи за лекување на одредени болести:

• за третман на зглобовите;
• стафилокок;
• гангрена
• кардиоваскуларен систем;
• онкологија.

Примена во традиционалната медицина

Печурките се користат во народната медицина за лекување на алкохолизам. Составот вклучува протоксин коприн, кој реагира со алкохол и предизвикува замолчен рефлекс. Сивиот копринус се смета за поефикасен..

За лекување на алкохолизам дома, треба да го земете пудра и да го истурите во храна или пијалоци. Труењето ќе се манифестира со црвенило на лицето, силно потење, брзо чукање на срцето и вртоглавица. После тоа, ќе започнат грчеви во стомакот и повраќање. Токсините ќе бидат во телото 2 дена, а потоа излегуваат природно.

Ефектот се манифестира само кога се зема за време на лошите страники - постои аверзија кон пиењето..

Постои ризик од предозирање при само-лекување на алкохолизам..

Заклучок

Однадвор сличен на шампињон, непривлечна, па дури и чудна печурка ќе ги изненади пријателите и познаниците со неговиот вкус во топли јадења или закуски. При собирањето, треба да проверите дали отровниот се дуплира.