Борш облекување со домати

Боршското облекување со домати е најдобро решение за оние домаќинки кои не сакаат да поминуваат многу време во кујната. Таквата Леќата за првите курсеви ги вклучува состојките неопходни за подготовка на срдечен и вкусен оброк. Само треба да готвите супа, да додадете компири и облекување - и ручекот е подготвен.

Тајните на готвењето сос од домати за борш

Вкусна подготовка за борш се добива ако зеленчукот се користи во сооднос 1: 1. Тие можат да бидат смачкани на кој било од удобните начини: решетки, исечени на ленти или коцки. Откако производите се задушени, поставени во стерилни тегли и валани за зимата.

Главната предност на облекувањето на боршот е што може да вклучува било каков зеленчук. Затоа, може да се користи при подготовка на скоро сите први и втор курсеви.

Постојат неколку тајни за правење облекување на борш, што ќе го направи уште повеќе мирисна:

1. Подобро е да го готвите со млада, сочна храна со тенки кожи.
2. Методот на сечење може да се избере по ваша дискреција. Ако сакате борш со прекрасен мозаик од зеленчук - тогаш можете да го исецкате зеленчукот со сламки. За дополнително поедноставување на процесот на готвење, погоден е ренде или процесор за храна.
3. Свежите домати во прелив ќе го направат уште поздрав и вкусен..
4. Лимонска киселина или оцет се главните компоненти на облекувањето. Благодарение на нив, можете да го продолжите рокот на траење, како и да добиете нежна киселост.
5. Мора да го изгаснете облекувањето на боршот најмалку еден час и да ги ставите топло во стерилизиран сад. Во овој случај, не е потребен дополнителен термички третман..
6. Pepperвонче бибер по желба да се додаде, но со тоа вкусот ќе стане повеќе ароматичен.

Многу неискусни домаќинки веруваат дека можете да подготвите облекување за бурс од сите неликвидни зеленчуци. Во овој случај, подобро е да се набудуваат некои услови што ќе помогнат да се зачува работното парче што е можно подолго и нема да го расипе вкусот:

1. Отстранетата штета. Областите со пукнатини, дамки и испакнатини марки се најдобро исечени..
2. Фрлете ја калапот. Ако дури и таквата мала површина е видлива на површината, тогаш зеленчукот е целосно исфрлен. Ако го отсечете ова парче целосно, габичните спори сè уште се шират во клубени и термичката обработка нема да ги убие.

Облекување со домати и bellвонче

Овој рецепт ги вклучува скоро сите зеленчуци потребни за подготовка на првите курсеви. Состојки

• 3-4 големи светилки;
• 3 моркови;
• 500 гр домати и bellвонче пипер;
• 2 кг трска со цвекло;
• 1/2 лажица масло. шеќер
• 1/4 чл. соли;
• 1 лажица масло вода;
• 1/2 лажица масло. оцет
• 1/4 чл. растително масло.

Леќата на Борш со свежи домати за зимата се подготвува според овој принцип:

1. Зеленчукот треба да се измие.
2. Излупете репка, моркови и кромид.
3. Бугарскиот пипер расчистува семе и исплакнете под вода.
4. Зеленчукот, освен трска цвекло, се минува низ мелница за месо.
5. Преработената маса ставете ја во тава со чорба.
6. Мелете репка со ренде и додадете го зеленчукот. Вие исто така може да пресврт во мелница за месо - во зависност од желбата на водителка.
7. За да спречите подготовката на боршот да не изгори, додадете вода и врие на тивок оган еден час.
8. Потоа треба да солите, да додадете шеќер и растително масло - подобро рафинирано за да не го прекинете вкусот на облекување со домати и бибер.
9. Истурете оцет последен.
10. Внимателно движете и изгаснете уште 15 минути.
11. Во стаклен сад од 500 мл, претходно стерилизиран, ставете го врелот за врели буршит и превртете го.

Завиткајте ги лименките, свртувајќи се наопаку и оставете да се излади постепено.

Едноставен рецепт за облекување на борш со домати и лута пиперка

Овој врел облекување бара производи:

• домати, слатки пиперки и цвекло - по 3 кг;
• кромид и моркови - по 2 кг;
• 5-6 глави од лук;
• 4 парчиња врела пиперка;
• 500 мл масло;
• 350 гр шеќер;
• 1/2 лажица масло. соли;
• 1/2 лажица масло. оцет.

Технологијата за подготовка на сезонски зачини со домати за зима се состои од следниве фази:

1. Извадете ја кора од доматите, пржејќи ги прво со врела вода. Мелење мелница за месо.
2. Истурете ја добиената маса од домати во тавата и додадете масло, шеќер, сол. Чекајте да зоврие.
3. Исечете го преостанатиот зеленчук во мали ленти.
4. Изладете ги лутите пиперки со тоа што прво ќе ги отстраните семето.
5. Излупете го и изматете го лукот.
6. Додајте го исецканиот зеленчук во зовриената маса домати, врие 20 минути.
7. На крај ставете ги лукот и лутата пиперка.
8. Ставете уште 5 минути.

Топлиот борш се тркала во стерилни топли тегли.

Брз рецепт за облекување на сол и без домати

Овој брз, но вкусен рецепт за облекување домати е подготвен со употреба на следниве производи:

• 1 кг домати;
• 300 гр сладок пипер.

Технологијата за готвење е како што следува:

1. Треба да добиете сок од домати со помош на мелница за месо или соковник.
2. Варете ја масата од домат и додадете ја пиперката, претходно исечена на ленти.
3. Треба да ја изгаснете добиената маса додека не исчезна пената. Како резултат, треба да стане малку подебел од сокот од домат со пулпа.
4. Пополнете врело полнење во стаклени садови, навивајте, завиткајте додека не се излади.

Борш облекување домати со моркови и билки

Борш со билки е мирисна и вкусна, но во зима тешко е да се купат копар и магдонос по разумни цени. Затоа, можете да го зачувате облекувањето на борш со домати и билки за зима. За готвење, потребни ви се следниве состојки:

• моркови, кромид, домати и пиперки - по 1 кг;
• 2 снопови магдонос и копар.
• 2 лажици л сол.

Технологија за готвење за зачини

1. Излупете, измијте и исецкајте го зеленчукот: исечете ги доматите на коцки, изрендајте ги морковите, ситно исецкајте ја пиперката и кромидот.
2. Исечете ги зелените.
3. Темелно измешајте ги сите состојки..
4. Додадете сол во тавата со мешавина од домати, билки и зеленчук.
   
   Важно! Смесата треба да биде многу солена.
5. Добро измешаното работно парче ставете го во стерилни тегли, затегнувајќи малку. Плута со капаци и чувајте на ладно место..

Таквата подготовка за борш со домати може да се чува во соодветни услови за околу 3 години.

Рецепт за облекување Борш со домати, лук и кромид

За овој оригинален рецепт ќе ви бидат потребни овие производи:

• 5 кг зрели домати;
• 2 големи кромид;
• 2 глави лук;
• 1 лажица масло л соли;
• 1 лажица масло шеќер
• 1 лажица масло л црвена и црна мелен пипер;
• 1 дек. л цимет и сенф во прав;
• 1 дек. л суштина на оцет.

Чекор-по-чекор подготовка на облекување со домати:

1. Измијте ги и изматете ги доматите преку мелница за месо.
2. Излупете и мелете го кромидот и лукот.
3. Додадете мелена црвена пиперка, шеќер и сол во добиената маса.
4. Варете ја масата од домат околу еден час на тивок оган.
5. По копнеж додадете суштина цимет, сенф и оцет.
6. Варете уште 15 минути.
7. Измијте и стерилизирајте ги лименки.
8. Ставете ја врелата маса во тегли и се тркалаат.

Ова зачинување со домати за зима може да се користи не само за време на подготовката на борш, туку се служи и со шпагети, месо и други топли јадења.

Правила за чување на облекување на боршот со домати

Како и секое друго зачувување, облекувањето домати за борш треба правилно да се чува. Еве неколку предлози:

1. Ако теглите се цврсто затворени, тогаш може да се чуваат на температури до 15 ° C.
2. Просторијата мора да биде сува - во влажни услови, подготовката на борш брзо ќе се влоши.
3. Тегли со закуски со зеленчук може да се чуваат до три години. Но, препорачано - не повеќе од една година.
4. За да не пукнат банките, подобро е да ги заштитите од сончева светлина.

Заклучок

Облечувањето со Борш со домати е одлично решение за оние сопственици кои сакаат да подготват вкусни први курсеви во текот на целата година. Набавката може да се чува повеќе од една година, доколку се обезбедат соодветни услови.